本文关键词:夏
冬瓜 : 500g
绿豆 : 150g
葱 : 15g
姜 : 5g
盐 : 少许
鲜汤 : 500g
汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去浮沫。姜洗净拍破,放入锅内,葱洗净入锅,加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤,洗净切块,投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。
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