腊肉炒菜花的功效与作用,腊肉炒菜花怎么做

本文关键词:夏,秋

腊肉炒菜花用到的食材

菜花 : 半个；腊肉

干辣椒 : 3个

盐 : 适量

味精 : 适量

腊肉炒菜花的功效与作用

腊肉炒菜花做法

1.锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分钟。

2.将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟。

3.放味精，翻炒均匀后起锅即可。

有机花菜炒肉片的做法

营养丰富的花菜和不少食材搭配都能带来味蕾的惊喜，花菜炒肉片就是与猪肉的完美搭配，花菜的维生素含量很高，不爱吃青菜的人士一定不可以嫌弃它，它可是具有抗癌防癌功效的哦！以下是我为大家搜集整理提供到的有机花菜炒肉片的做法，希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习！

花菜炒肉片的做法

花菜炒肉片可不是一道难做的菜，这道家常菜一定出现在很多家庭的餐桌上，如果是初学做菜的你可以尝试这道建议的小炒哦！

准备材料：花菜、猪肉、胡萝卜、生粉、青椒、鸡粉、橄榄油、蒜

做法：

1、瘦猪肉洗净后切成薄片，用生粉、食盐、糖和鸡粉腌制，可以加一些橄榄油在里面；

2、将花菜洗干净，掰成小朵；

3、在锅中放油，烧热后爆香蒜，加入猪肉片进去炒；

4、待肉片炒至变色时盛出备用；

5、将花菜倒入锅中翻炒，加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒熟；

6、最后倒入肉片一起翻炒，起锅加盐即可。

花菜炒肉片烹制很简单，在炒之前最好先把肉腌制一下，这样能够更好的入味，可以在加入材料后放进冰箱冷藏十分钟，效果更好。

花菜炒肉片的营养价值

花菜炒肉片中的主要材料花菜和瘦猪肉都是蛋白质含量丰富的食材，可以帮助身体补充蛋白质。花菜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，都是人体必须的营养物质，可以提高人体的免疫力，增强人体的抗病能力。小孩常吃花菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

花菜可以帮助肝脏解毒，提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。花菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。维生素C含量极高，也可以增强抵抗力，其中所含的类黄酮不仅可以防止感染，还是最好的'血管清洁剂。

花菜还有抗癌的功效，超强的抗癌活性酶，可以有效防止多种癌症。花菜可以帮助清理血管，它含有类黄酮，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

而瘦猪肉中的蛋白质含量十分丰富，是蛋白质的重要来源之一，瘦猪肉还能提供人体必需的脂肪酸，可以促进铁的吸收，改善缺铁性贫血。

　 　花菜怎么做好吃

花菜这种营养健康的蔬菜相信很多人都喜欢吃，那么除了花菜炒肉片之外，花菜还可以怎么烹制呢？怎样做能让花菜更好吃？让我们来看看以下做法吧。

腊肉炒花菜

材料：花菜、腊肉、干辣椒

做法：

1、在锅中放入适量油，烧热后加入干辣椒爆炒出香味。

2、放入切好的腊肉片，炒1分钟左右。

3、将腊肉推到锅边，在中央倒入用水焯过的花菜，再放盐炒2分钟即可。

干锅花菜

材料：花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、白糖

做法：

1、用小刀把花菜剥开，成一小朵一小朵的，然后用清水在锅中过一遍。把蘑菇、秀珍菇、青红椒都洗干净切好，准备好葱姜蒜。

2、在锅中放油，等到油温热的时候放入干辣椒、花椒粒、葱姜蒜等一起炒香，然后加入豆瓣酱和老干妈翻炒出香味。

3、将准备好的花菜倒入锅中翻炒，随后加入酱油、盐和白糖调味。

4、加入青红椒、秀珍菇、蘑菇到锅中一起翻炒，炒熟后加入适量鸡精调味，这样就炒好了。

　 　西红柿炒花菜

材料：西红柿、花菜、鸡精、胡椒粉、蒜

做法：

1、将西红柿洗净后切成小块，花菜洗净后掰成小朵；

2、在锅中放入适量食用油，烧热后爆香蒜末，然后加入花菜；

3、花菜翻炒至七成熟左右，放入西红柿继续翻炒，直到西红柿的汁炒出来之后就可以放入调味料了，西红柿的汁与花菜融合在一起是最美味的。

　 　孕妇能吃花菜吗

孕妇可以吃花菜，而且可以多吃一些花菜。花菜中蕴含的维生素、蛋白质和矿物质等都对身体有益，孕妇产前多食用一些花菜可以预防产后出血，还能增加母乳中维生素K的含量。

而且花菜能预防疾病，有效增强肝脏的解毒功能，提高身体的免疫力，用菜花叶榨汁煮沸后加入蜂蜜制成糖浆可以止咳消炎，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳，因此孕妇可以多吃花菜。

糖醋腊肉菜花怎么做

糖醋腊肉菜花的做法 ?

白菜花洗净沥干水分备用

腊肉切好备用

锅中放五香粉、生抽、放腊肉炒一下

再放菜花大火炒（这时放适量的盐，因为菜花不爱入盐所以早放）

把少量糖、醋、淀粉搅拌在一起

菜花炒到这个程度就可以放调好的糖醋淀粉汁、鸡精、蒜片放锅里勾芡（菜花炒到嚼动还有硬脆的感觉最好，不要炒烂）

香喷喷的糖醋腊肉菜花出锅了！

味道超赞噢

炒花菜的家常做法

炒花菜多的做法多种多样，推荐两款如下：
花菜炒西红柿。
1、材料：花菜1棵（小棵） 西红柿2个 香葱2棵 芹菜2棵 调料：调和油适量 盐巴适量 味精适量 芝麻口味沙拉汁适量 五香粉适量。
2、把青菜类洗净切好备用。
3、坐锅上火倒入调和油爆香香葱，倒入花菜翻炒几下，再倒入西红柿翻炒断生即可。
4、然后倒入芝麻口味沙拉汁，再倒入盐巴味精翻炒入味。
5、最后撒入芹菜段，快速翻炒3到4下即可出锅。
腊肉炒花菜。
1、腊肉切成片，放锅里煸出油来，放入洋葱一起炒，再放入花菜翻炒。
2、最后放入青椒和红椒，加一点豆鼓，调少许盐，翻炒均匀撒上葱花出锅即可。

腊肉炒菜花胡萝卜的家常做法大全怎么做好

用料

主料

菜花半个

胡萝卜半个

腊肉100克

辅料

葱

2克

十三香

适量

生抽

适量

盐

半茶勺

鸡精

半茶勺

植物油

1汤勺

五花肉

50克

腊肉炒菜花胡萝卜的做法

1.

菜花备好，洗净，掰成小块

2.

胡萝卜切片

3.

五花肉、腊肉切片，葱切碎

4.

锅内油烧热

5.

放入五花肉煸炒，再放入生抽、十三香、葱花爆香

6.

在放入腊肉继续煸炒

7.

放入菜花和胡萝卜一起煸炒，放入盐

8.

加少量水炖一会，让菜花熟透，出锅前加鸡精

烹饪技巧

腊肉在五花肉炒好后再放入

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/48050.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 卷心菜葡萄汁的功效与作用,卷心菜葡萄···

下一篇: 西兰花炒大蒜的功效与作用,西兰花炒大···