糯米花生紫米饭的功效与作用,糯米花生紫米饭怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

糯米花生紫米饭用到的食材

糯米 :

花生 :

紫米 :

糯米花生紫米饭的功效与作用

糯米花生紫米饭做法

将糯米、花生、紫米放入电饭煲中，加入适量清水，做成米饭即可。

紫米饭的做法，紫米饭怎么做好吃，紫米饭的家常

材料
白米2杯半紫米1杯橄榄油几滴
做法
1将白米(2杯半)与紫米(1杯)洗净放入4杯半水加几滴橄榄油浸泡约50分钟再放入电子锅煮
2打开电锅紫米的紫色会将白米饭渲染成紫色喔!

紫米饭怎么做？

提起湖南人，大家对他们的第一个印象就是“无辣不欢”！很多人一想起湖南菜，就会觉得舌头火辣辣的，还没吃呢，看着就害怕了。

其实呀，随着养生知识的普及，现在湖南人在家做菜，除了辣椒调味，也慢慢和养生更接近了，人的口味都是可以改变的，以前无辣不欢的美美，现在越来越喜欢清淡的口味，用各种蔬菜、水果搭配在里面，不仅色彩鲜艳，口感多变，营养也更丰富呢，小朋友尤其喜欢，儿子最爱这一口，最近几乎天天吃，口感香，味道好，吃一次就着迷！

南方人的主食以大米为主，吃了一辈子，似乎都没吃厌过，不过从养生角度考虑，主食其实也是可以稍微调换下的，尤其到了冬天，天气寒冷，要多吃点温补的食物，让身体更能抵御寒冷，冬至过后，推荐大家适当进食紫米。

我们平时见得比较多的有大米，糯米，黄米，黑米等，其实，紫米比这些米的营养价值更高，它有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙铁等等，常吃可以补血、帮助病人更好地恢复身体，帮助少白头患者治疗白发。由于紫米有种种优点而且产量不高，所以更显得珍贵。

紫米中的膳食纤维含量十分丰富。冬天吃它，饱腹感强又不会造成肥胖，是比较好的主食品种。菠萝和糯米两样都是我的最爱，放在一起是那么的和谐，好吃就这么简单！

紫米营养好，但口感比较硬，所以在烹饪的时候可以加入一些食材搭配，给大家带来一道香甜开胃的紫【糯米菠萝饭】，冬天寒冷，大多数人都不太喜欢吃水果，将水果入菜是个非常不错的搭配，菠萝有开胃消食、生津止渴的功效，再加上一把软糯的花生米，口感发丰富味道超赞，孩子老人都喜欢哦，不妨收藏试试。

【紫糯米菠萝饭】

主料 紫米适量 菠萝一个 花生一把

辅料 水适量 白糖适量

做法：

粗粮在烹饪前，最好先充分浸泡，这样不仅更利于营养的吸收，口感也会更好。将紫米加入三倍的水，浸泡一个晚上，时间不够的话，最少也要浸泡一个小时。

菠萝去皮，切成小块。

吃紫米的好处和养生功效

紫米粽子、紫米八宝饭、大枣紫米粥等都是紫米最常见的吃法，紫米在我国南北方都非常受人们欢迎，吃紫米都有哪些好处呢?紫米有什么养生功效?我们可以看一下紫米含有哪些营养元素，能帮助人们补充什么营养，这样就能了解紫米的所有营养价值了。

吃紫米的好处有哪些

紫米是比大米、黑米等常见的米营养价值更高的一种食用米，紫米有很多种吃法，紫米的营养元素非常充足，有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙铁等等，常吃紫米可以帮助孕妇补血、帮助产妇更好地恢复身体，帮助少白头患者治疗白发。

紫米的好处一：

紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭清香油亮软糯。紫米的营养价值和药用价值都比较高，有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。由于紫米有种种优点而且产量不高，所以更显得珍贵。

紫米的好处二：

紫米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发，供孕妇、产妇补虚养生等功能。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)，钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。

紫米的好处三：

美国的最新研究显示，紫米中含有类似黑莓和蓝莓中的花青素，有抗氧化剂的作用。研究人员发现，一匙紫米糠含有的花青素比一匙蓝莓多，但含有较少糖，较多纤维以及维生素E。

常吃紫米的养生功效

1.紫米比其他米的营养价值更高，与普通稻米相比，黑米和紫米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。

2.紫米可以帮助减肥，紫米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。

紫米可以做成紫米粑粑、紫米白酒、紫米汽锅鸡等非常多的没事，紫米属于糯米类，所以吃起来比较黏，还有一种天天的感觉，紫米质地细腻，吃起来口感柔软，紫米经过加工可以制作成很多的食品，所以紫米是我们生活中非常受人欢迎的一种天然滋补品。

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