百合鸡丝的功效与作用,百合鸡丝怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

百合鸡丝用到的食材

鲜百合500克 :

鸡丝150克 :

鸡蛋清2个 :

猪油500克 :

白糖100克 :

湿淀粉30克 :

料酒10ml :

葱40克 :

生姜5克 :

芹菜150克 :

食盐4克 :

味精1克 :

百合鸡丝的功效与作用

百合鸡丝做法

1.将鸡脯肉顺切成细丝，放在碗中加盐、料酒拌匀，加蛋清抓上劲，加湿淀粉15克拌匀。芹菜切成2厘米长的段。

2.鲜百合切丝，葱切丝，生姜切末。碗内放鸡汤10克，加盐、味精、湿淀粉兑成汁。

3.炒勺坐上火滑勺后，加猪油烧到90℃热时投放鸡丝，用筷子划散，倒入芹菜、稍划倒漏勺内沥油，炒勺中留油50克，加葱、姜，放入百合、鸡丝、芹菜丝炒匀，加入兑好的汁。爆起立即盛盘。

鸡丝的营养价值有哪些

鸡丝面除了面，还有辅料鸡丝，鸡是指雉科动物家鸡的肉。鸡丝即鸡肉,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。
用于虚损羸瘦，病后体弱乏力；脾胃虚弱，食少反胃，腹泻;气血不足，头晕心悸，或产后乳汁缺乏；肾虚所致的小便频数，遗精，耳鸣耳聋，月经不调；脾虚水肿；疮疡久不愈合等。
【功效】有益心血管,益乳,益肝,健脾,和胃,补肾,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,调经,养阴补虚,其他功效
【鸡丝面是什么】 原料： 面线300克，汤头1200毫升，盐1/2茶匙，葱(切粒)2根，油葱酥2大匙，胡椒粉1/2茶匙。
制法： 1、面线泡软再剪成段备用。 2、将汤头煮开，加盐、葱粒与剪成段的面线再煮开即可加入油葱酥调味。 3、盛碗食用时再撒上胡椒粉。

凉拌鸡丝粉——利尿消肿助消化

鸡肉是大家都喜欢吃的肉食种类之一，而且营养物质丰富，可以促进代谢促进食欲，鸡肉的食用方法有很多，可以促进代谢。提高免疫力。鸡肉的食用率比较高，如何吃比较好呢?来看看凉拌鸡丝粉的做法，可以有利尿的作用，同时也可以健脾胃，助消化，来看看他的做法的，可以提高体质。

凉拌鸡丝粉

食疗功效:健脾开胃、消暑止渴、润肠通便、利尿消肿、温中益气

营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、无机盐、钙、铁、锌、硒

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:脾胃虚弱者少食

鸡丝凉粉所需材料

主要食材绿豆粉、鸡胸脯肉、黄瓜丝、红椒丝、辣椒油、芝麻、醋、盐、白胡椒粉、香油

做法

1绿豆粉加半杯水搅匀成粉浆，锅内放水，烧开，下绿豆粉，用勺快速搅成糊状。

2煮好的糊倒入一个抹了油的盘内，冷却后放入冰箱冷藏2小时，即是凉粉。

3鸡胸脯肉煮熟，捞出冷却，撕细丝。

4凉粉用刀切成条，上面放上鸡丝、黄瓜丝、红椒丝，调入辣椒油、芝麻、醋、盐、白胡椒粉、香油拌匀即可食用。

功效与作用

绿豆粉具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄瓜丝具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。凉拌鸡丝粉具有健脾开胃、消暑止渴、润肠通便、利尿消肿、温中益气的功效。鸡肉可以补充丰富的蛋白质。还可以促进代谢，可以美容养颜，可以强筋骨。可以降血脂。这道食谱可以有清热的效果，可以有强体质的效果，对于排毒润肠有一定的好处。

关于凉拌鸡丝粉的做法的，大家都学会了吧，感觉是不是有一种高大上的感觉呢，食材也是精心挑选的，具有丰富的蛋白质和营养素的，可以保护血管，减少疾病的发生，适合中老年人食用，营养价值很高的哦，可以助消化，提高免疫力，是不错的一种食谱。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/48165.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 葱油茭白的功效与作用,葱油茭白怎么做

下一篇: 酸辣圆白菜的功效与作用,酸辣圆白菜怎···