番茄炒肉片的功效与作用,番茄炒肉片怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

番茄炒肉片用到的食材

猪瘦肉 : 200g

番茄 : 200g

菜豆角 : 50g

葱 : 适量

姜 : 适量

蒜 : 适量

番茄炒肉片的功效与作用

番茄炒肉片做法

先将猪肉切成薄片，番茄切成块状；菜豆角去筋，洗净，切成段状；炒锅放油50克，上火烧至7成热，先下肉片、葱、姜、蒜煸炒，待肉片发白时，再下番茄、豆角、盐略炒。锅内加汤适量，稍闷煮片刻，起锅时再加味精少许，搅匀即可。

番茄酱炒肉片的做法，番茄酱炒肉片怎么做好吃

1、肉片切好，加黄酒，生粉，（有条件的加蛋清）拌匀，研制一会。（作用：为了让肉片嫩滑）
2、锅里放油，热后让肉片过油变色后，出去备用。
3、放油，番茄酱汁+糖+盐+鸡精调出美味的番茄汁后，加入肉片翻炒，为了不让酱下滴，最后可以加水淀粉适量，把番茄制汁调厚即可。
问题关键，还是要多尝试烧烧，技术就会增进不少的呢！

番茄炒肉片怎么做

食材

主料

猪里脊?200g

老姜?5g

方法/步骤

1

准备原料。

2

番茄洗净切成滚刀块，如果喜欢比较扎实的口感，就切得稍大一点；如果喜欢更入味汤汁更多，就切得小一点。老姜切末，香葱切成葱花。

3

猪里脊先纵向剖成两半，然后垂直肌肉纹理切成厚0.2cm的薄片，加入料酒、生粉、1/2茶匙的盐，抓拌均匀，腌渍20分钟。

4

大火加热炒锅，烧热后注入油，调成中火，把肉片再次抓拌均匀滑入锅中。

5

划开至变色，盛出备用。

6

重新用中火加热炒锅，放入姜末煸香，放入番茄酱煸炒几下，然后放入番茄块。

7

炒至渗出汤汁后放入肉片，调入剩余的盐和白砂糖翻炒均匀，出锅前撒上香葱即可

怎么做好吃，青椒番茄炒肉片的家常做法

食材
主料
猪肉
250g

辅料
青椒
适量
番茄
适量
大蒜
适量
油
适量
盐
适量

步骤

1.准备好食材

2.锅里放入适量的油

3.油热后放入大蒜，炒香

4.放入青椒翻炒片刻

5.然后放入番茄，炒出一些番茄汁

6.放入准备好的猪肉，洒适量的盐，然后翻炒熟之后就可起锅

7.最后装盘。

番茄炒猪肉

佐料


猪肉(适量)和西红柿(适量)


佐料


番茄酱(适量)香菜(适量)姜蒜(适量)


炊具


没有


一个


猪肉切片，用胡椒粉、酱油、生粉腌制备用。


2


番茄酱半碗，白糖两勺，醋少许调成汁。


三


将橄榄油倒入锅中，将猪肉两面煎至金黄色。


四


用锅里的底油炒姜蒜。


五


倒入西红柿翻炒均匀，然后加入调好的番茄酱继续翻炒一会儿。


六


西红柿不不需要很长时间的油炸，只需要一点点盐和鸡精来调味。


七


关火前把香菜放在盘子里，然后把炒好的猪肉放在盘子里。


这个网站将与你分享番茄炒猪肉的做法。番茄炒猪肉的步骤、需要的时间、调料搭配，你学会了吗？我们将手把手教你如何做番茄炒猪肉。你可以把番茄炒猪肉做得既营养又美味。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待你分享番茄炒猪肉的烹饪结果。

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