小米蒸糕的功效与作用,小米蒸糕怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

小米蒸糕用到的食材

米粉 : 400g

玉米粉 : 100g

白糖 : 100克g

发酵粉 : 适量

小苏打 : 适量

小米蒸糕的功效与作用

小米蒸糕做法

1.小米粉、玉米粉、发酵粉放入盆内混合均匀后，倒入适量温水拌匀，制成面团；给面团包上保鲜膜，放置温暖处，使其发酵。2.待面团明显增大，且其中有很多气泡时，放入白糖、小苏打仔细揉按，直到面团松软，面团内无气泡为止。

3.切成大小合适的块，冷水入蒸锅，大火蒸冒汽后，继续蒸15-20分钟，取出切成小块，装盘食用。

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