白玉山药蛤蜊汤的功效与作用,白玉山药蛤蜊汤怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

白玉山药蛤蜊汤用到的食材

蛤蜊肉250克 :

百合20克 :

玉竹15克 :

淮山药30克 :

料酒 : 适量

精盐 : 适量

姜片 : 适量

猪油 : 适量

白玉山药蛤蜊汤的功效与作用

白玉山药蛤蜊汤做法

1.先将蛤蜊肉用温水浸泡，去杂质洗净，放入碗中，将浸泡水滤净，倒入碗中，上笼蒸1小时。

2.再将百合、玉竹、淮山药分别洗净。然后烧热锅加入少量猪油，放入姜片煸香，烹入料酒，力口入适量的清水，倒入碗中的汤和蛤蜊肉。

3.加入盐、百合、玉竹、淮山药，在大火上烧开，再放到小火上炖一段时间即成。

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