蒜茸拌茄条的功效与作用,蒜茸拌茄条怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

蒜茸拌茄条用到的食材

大蒜 : 10g

茄子 : 200g

葱 : 10g

精盐 : 3g

麻油 : 10g

酱油 : 10g

蒜茸拌茄条的功效与作用

蒜茸拌茄条做法

大蒜去皮，捣成蒜蓉；葱洗净，切花。茄子洗净，一切两半，上笼用大火大汽蒸25分钟，出笼后把茄子放入盆内，加入蒜茸、麻油、精盐、葱花、酱油，拌匀即成。

蒜茸拌茄条宜忌

烤茄子蒜蓉配方

车前草凉拌是一道常见的凉菜，制作简单。首先，将新鲜的车前草用清水冲洗干净，焯水后沥干。然后，将车前草切成段状备用。接下来，准备调味料，包括生姜末、蒜末、酱油、醋、盐、糖和香油。将这些调味料混合在一起，调成汁。最后，将车前草放入碗中，倒入调好的汁，拌匀即可。

蒜泥茄条怎么做如何做好吃

主料

长茄子2个盐，十三香，胡椒粉，淀粉
食油，生抽，醋大蒜，香菜
蒜泥茄条的做法步骤

1. 茄子削皮切长条，用清水冲洗后把水控干

2. 将茄条用盐、十三香、胡椒粉拌匀，腌制5～10分钟杀水，加入淀粉拌匀

3. 大蒜切末或捣泥，香菜切碎待用

4. 茄条入油炸至焦黄，用笊篱控油 Ps.茄条出锅后及时拌开，不然易粘团

5. 炸好后加入蒜、香菜、生抽、醋拌匀

6. 拌匀后撒一层芝麻

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