甘枣小麦粥的功效与作用,甘枣小麦粥怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

甘枣小麦粥用到的食材

小麦 : 60g

甘草 : 20g

大枣 : 15只

甘枣小麦粥的功效与作用

甘枣小麦粥做法

取小麦(去壳)、甘草、大枣，加水同煎。

甘枣小麦粥宜忌

小麦怎么做营养又有保健效果

小麦看起来非常的普通，但是小麦存在的营养却一点都不含糊，小麦有很多种吃法，不同的吃法有着不同的营养价值，那么小麦怎么做营养又保健呢？这是很多喜欢吃小麦的朋友都比较想了解的问题，接下来，将为大家做出相关的介绍说明，希望能帮助到大家。

小麦糯米粥

材料：准备冰糖少许、一百克糯米、一百克小麦仁、陈皮1小片。

做法：先把糯米、小麦仁洗净；粥锅内注水，用大火煮开后转小火，加入糯米、小麦仁、陈皮后用大火煮开，转中火煮约30 分钟；待糯米粥煮好后，加入冰糖调味即可。

功效：小麦糯米粥营养丰富，味道香甜，能够滋补强身，调理脾胃。

桂圆麦仁粥

材料：大米，糯米，麦仁，红豆，桂圆干。

做法：把所有的米淘洗好，桂圆干剥去外壳、所有的材料添水放高压锅熬，大火烧开，小火冒气大概半小时的样子就可以了。当然你也可以用普通的锅熬两小时，整个厨房都会有那种甜甜蜜蜜的香气。

功效：食用桂圆麦仁粥所以滋补强身，补血养气，美容养颜。

甘麦大枣汤

材料：准备十二克甘草，十八克淮小麦，九颗大枣去核。

做法：先把小麦洗净，漂去浮末；将甘草、小麦、大枣一起放入锅内加水煮沸之后即可饮用。

功效：甘麦大枣汤可以“养心气”，泻心火，补脾益气。经常服用可以达到养心安神、滋阴养脏的功效。在日常生活中，处于更年期的妇女如出现心不在焉、睡眠不佳、经常失眠、常流泪、易激动、心慌等症状，饮用甘麦大枣汤症状可以立即消除。

以上这几种小麦的吃法是非常具有营养的，而且保健功效也是非常不错的，如果想通过吃小麦来进行养生保健的话，那么上文介绍的这几种吃法绝对值得品尝，大家可以根据自己的实际情况来选择服用，尽可以补充营养，而且可以缓解一些不适的病症。

甘草小麦大枣汤简介

目录1拼音2概述3甘草小麦大枣汤的别名4处方5功能主治6甘草小麦大枣汤的用法用量7方解8甘草小麦大枣汤的药理作用9甘草小麦大枣汤的临床应用10各家论述11附注12参考资料附：1古籍中的甘草小麦大枣汤 1拼音 gān cǎo xiǎo mài dà zǎo tāng

2概述 甘草小麦大枣汤为方剂名，出自《金匮要略方论》方[1]。实验研究本方具有明显的镇静和抗惊厥作用[1]。

3甘草小麦大枣汤的别名 甘麦大枣汤[1]。

甘麦大枣汤（《金匮要略》卷下）、大枣汤（《普济本事方》卷十）、枣麦甘草汤（《会约医镜》卷十四）。

甘麦大枣汤、大枣汤、麦甘大枣汤、小麦汤、甘草汤、十枣汤、麦枣汤、枣麦甘草汤、大枣甘草汤

4处方 甘草三两，小麦一升，大枣十枚[1]。

甘草9克 小麦9～15克 大枣10枚

5功能主治 功能养心安神，和中缓急[1]。治妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，数欠伸[1]。近代常用于神经官能症、癔病、抑郁症等心阴不足、肝气失和者[1]。

功在养胃生津，化血润躁，补益心脾，安神宁心。主治脏躁。精神恍惚，常悲伤欲哭，不能自主，睡眠不安，甚则言行失常，呵欠频作，舌红少苔。现用于癔病及神经衰弱属心脾两虚肝郁者；痫症狂症，因平素忧郁无聊，夜夜不眠，发则恶寒发热，战憟错语，心神恍惚，居不安席，酸泣不已者；小儿啼泣不止者。

6甘草小麦大枣汤的用法用量 水煎，分三次服[1]。

上三味，以水600毫升，煮取300毫升，分二次温服。

以水6升，煮取3升，分3服温服。

7方解 方中以小麦味甘微寒，养心气而安心神为君；以甘草和中缓急为臣；以大枣补益中气，并润脏躁为佐使[1]。三药合用，甘润滋养，平躁缓急，为清补兼施之剂[1]。

8甘草小麦大枣汤的药理作用 ①镇静作用《国外医学、中医中药分册》 （1983；3：53）：保田和美报道，本方水提取物对环己烯巴比妥的睡眠时间稍有延长作用。在对大鼠自发运动量的实验中，口饲至第34天后，可观察到运动量减少。

②抑制平滑肌运动《国外医学·中医中药分册》（1983；3：53）：本方水提取物在5×10－3g／毫升时能够抑制组织胺、乙酰胆堿所致的豚鼠回肠收缩；2×10－3g／毫升时即可抑制大鼠子宫收缩，5×10－3g／毫升浓度时则能完全抑制。

9甘草小麦大枣汤的临床应用 1.脏躁：表嫂孀居20年矣。右瘫不能举动，不出门者3年，今则神情恍惚，口乱语，常悲泣。诘其故，答曰：自亦不知为何故也。诊之，两寸脉短涩，以石菖蒲、远志、当归、茯苓、人参、黄耆、白术、大附子、晚蚕沙、陈皮、粉草，服4帖，精神较好于前，但悲泣如旧，夜更位。予思仲景大枣小麦汤，正与此对。即与服之，2帖而瘳。方用大枣12枚，小麦1合，大甘草（炙过）3寸，水煎饮之。

2.妇女更年期症候群：用本方治疗30例，显效者22例，进步4例，有效4例。方药为：甘草36g，小麦30g，大枣10枚。有严重失眠及烦躁不安者，则加酸枣仁或茯神。典型病例：杨某某，48岁，家庭妇女。心慌，呼吸迫促、发喘，发作性颜面发红，发热，有胸部阻塞感，严重时有被窒息样，伴有严重失眠，已断续发作约1年。1年前月经不规则，量时多时少。自此后上述症状依次发生，尤以经期前后更为明显，经医治无效。体型消瘦，颜面潮红，精神高度紧张，呼吸及说话均表现极度不安、迫促非常。心脏，心律、心率正常，肺部（），腹部正常。血压145/95mmHg。入院诊断：更年期症候群。用苯巴比妥、三溴、卵巢素等无效。后改用中药甘麦大枣汤每日1剂，服至3剂后，症状基本消失，能熟睡67小时，并可自理生活，服至12剂后，症状全消出院，

3.歇斯底里精神性发作：本方治疗歇斯底里精神发作25例，主要症状为：神态恍惚，无故悲伤，哭泣叫嚷吵闹，躁扰不宁，夜卧不安等。治疗后均获痊愈。

4.癫痫小发作：赵某某，男，4岁。半年来几乎每日频繁发作霎眼，咀嚼，双手肌肉小抽搐等动作，每次历时几十秒钟，止后如常。诊断为癫痫小发作。用苯妥英钠后无明显好转。症见颈软，精神不振，问答稍迟缓，舌质淡红，苔薄白，脉弦细。经用甘麦大枣汤加味，五剂后，病情基本停止，再以本方合六君子汤调理获愈。

10各家论述 1.《金匮要略论注》：小麦能和肝阴之客热而养心液，具有消烦利溲止汗之功，故以为君；甘草泻心火而和胃，故以为臣；大枣调胃，而利其上壅之燥，故以为佐。盖病本于血，心为血主，肝之子也，心火泻而土气和，则胃气下达；肺脏润，肝气调，燥止而病自除也；补脾气者，火为土之母，心得所养，则火能生土也。

2.《金匮要略心典》：五志生火，动必关心，脏阴既伤，穷必及肾也。小麦为肝之谷，而善养心气；甘草。大枣甘润生阴，所以滋脏器而止其躁也。

3.《血证论》：三药平和，养胃生津化血；津水血液，下达子宫，则脏不燥，而悲伤太息诸证自去。此与麦门冬汤滋胃阴以达胞宫之法相似，亦与妇人乳少催乳之法相似。乳多即是化血之本，知催乳法，则知此汤生津液润燥之法。

11附注

请问一下，大枣小麦粥的推荐做法？

原料
浮小麦50克，大枣7颗，糯米50克。
做法详解
将浮小麦、大枣、糯米分别洗净去杂，放入锅内，加适量水，先用大火煮沸后改中火，最后用小火熬成粥。
小麦红枣的功效与作用
1、养血安神
小麦红枣具有养血安神的重要功效，他们能增强人体自身的造血功能，并能提高中枢神经功能，对人类经常出现的抑郁烦躁和心神不宁以及哭泣不安等多种不良症状，都有明显缓解作用，在需要的时候可以直接用它们煮水喝。
2、健脾养胃
小麦和红枣一起食用还能健脾养胃，它能缓解人类的脾胃虚弱和腹泻，以及腹部冷痛等多种不良症状，在需要的时候可以把小麦和红枣一起加沸水冲泡后服用，也可以把它们与党参，半夏等中药材搭配在一起煎汤喝。
3、增强免疫力
小麦和红枣一起服用还能增强人体自身免疫力，因为他们能为人体补充丰富葡萄糖和果糖，也能让人体吸收一些低聚糖和维生素以及核黄素，叶酸胡萝卜素等对人体有益的营养成分，这些营养能加快人体内免疫细胞合成，并能增强人体自身抗病能力。
4、预防癌症
小麦和红枣一起服用还能预防癌症发生，因为他们能增强人体抗基因突变和抗过敏以及抗病毒的能力，可防止多种病毒在身体内滋生病，能阻止人体细胞癌变，经常把小麦和红枣搭配在一起吃，能让身体抗癌能力明显增强，也能有效降低人类癌症的发病率。

小麦红枣的功效与作用有哪些

小麦红枣的功效与作用有哪些

小麦红枣的功效与作用有哪些？小麦喝红枣都是生活中比较常见的食物，很多人都喜欢将这两种食物混合起来一起吃，这样对身体是有很多好处的，下面我分享小麦红枣的功效与作用有哪些？

小麦红枣的功效与作用有哪些1 养血安神

小麦红枣拥有养血安神的首要效用，他们能加强人体自身的造血功效，并能进步中枢神经功效，对于人类经常出现的烦闷焦躁以及心神不宁以及呜咽不安等多种不良症状，都有显着缓解作用，在必要的时间可以直接用它们煮水喝。

健脾养胃

小麦以及红枣一块儿食用还能健脾养胃，它能缓解人类的脾胃衰弱以及腹泻，以及腹部冷痛等多种不良症状，在必要的时间可以把小麦以及红枣一块儿加滚水冲泡后服用，也可以把它们与党参，半夏等中药材搭配在一块儿煎汤喝。

增强免疫力

小麦以及红枣一块儿服用还能加强人体自身免疫力，由于他们能为人体增补富厚葡萄糖以及果糖，也能让人体吸取一些低聚糖以及维生素以及核黄素，叶酸胡萝卜素等对于人体有利的营养成分，这些养分能加速人体内免疫细胞合成，并能加强人体自身抗病本领。

预防癌症

小麦以及红枣一块儿服用还能防备癌症产生，由于他们能加强人体抗基因突变以及抗过敏以及抗病毒的本领，可防备多种病毒在身材内滋长病，能阻挠人体细胞癌变，时常把小麦以及红枣搭配在一块儿吃，能让身材抗癌本领明显增强，也能有用低落人类癌症的发病率。

小麦红枣的功效与作用有哪些2 小麦的简介

小麦是原产于亚州西南部的一种谷物，和水稻一样，从史前时代起小麦就一直是人类的主要营养来源，如今世界近1/3的人口以小麦为主食。小麦的品种很多，体积、形状、色泽各不相同，不同品种的小麦有硬有软（取决于谷物的特质）。小麦的蛋白质含量取决于谷物的硬度，其中，硬质小麦富含蛋白质，软质小麦蛋白质含量极低。麦仁的最外层或外壳不能被人体消化，因此必须去除。

小麦的营养成分

生麦麸富含镁、钾、磷、烟酸、维生素B6、铁、锌和铜，也含有维生素B1、维生素B2、叶酸、泛酸，另外，它的纤维含量也很高。

麦芽在麦仁的根部，虽然它只占果仁总重的2.5%，但却包含了大部分营养。麦芽富含脂肪酸（约10%），所以易腐烂，麦芽中的脂肪酸大部分是亚油酸。麦芽也含大量赖氨酸。

生麦芽富含维生素B1、叶酸、烟酸、镁、锌、维生素B6、磷和钾，也含有泛酸、维生素B2、铁和铜，纤维含量也很高。

硬粒小麦种子较长，有棱。普通小麦种子一般都比较短圆。硬粒小麦品质好，籽粒蛋白质含量较高。

小麦的食用方法

麦麸和麦胚通常被加在谷物类早餐食品中或加入馅料、面粉糕饼里。将精制白面粉和麦胚或麦麸混合可以增加面粉的营养价值（用1/4杯麦胚代替1/4杯面粉）。在蔬菜和煎蛋卷上撒麦胚可以增加营养价值。麦胚也可以用来代替蛋糕和小甜饼里的坚果。

粗碎小麦是将粗麦压碎而成的小颗粒。烹饪前必须浸泡（1杯麦用2杯水），烹饪时间为30~40分钟。粗碎小麦可加入做面包用的生面团里，也可以当早餐食品或奶油甜点。

生麦片在食用前要先浸泡几个小时，再烹制大约1个小时，每一杯麦片要用2杯水。烹制好的麦片的营养价值很大程度上取决于精制的程度和小麦的'烹制过程。生麦片的获取方式和滚制燕麦相同，将谷粒放在大滚筒里打磨。

红枣的功效与作用

1、补脾、养血、安神

晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

2、驻颜祛斑、健美丰肌

红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。

每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

3、调经、去便秘

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。

每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

4、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑

生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

红枣哪些人不能吃

1、吃维生素K的人。大枣如果和维生素K一起吃，维生素K就会被分解掉，疗效也就别提了。

2、喜欢吃葱、黄瓜、萝卜、海鲜及动物肝脏的人。这些食物中的一种如果和大枣同食，营养免谈，还可能导致中毒。

3、儿童。大枣黏腻，而孩子的脾胃功能弱，吃多了不易消化，还会降低他们的食欲。大枣含糖量高，容易导致孩子龋齿。

4、经期女性。有些女性喜欢在经期煮大枣水喝，这是不科学的。因为喝了大枣水后，月经量就会增多，不但不能补身体，反而对身体有害。经期有水肿症状的女性，吃大枣后体内生湿，只能是加重病症。

5、胃病患者。大枣皮硬，不好消化和吸收。胃黏膜最怕硬东西损伤，胃不好的人吃大枣要去皮。大枣能激发胃酸分泌，因此，胃酸多和易反酸者最好别吃大枣。

吃红枣的禁忌事项

禁忌一：不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。

禁忌二：不可过量

本草纲目中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。

痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。

禁忌三：单吃生红枣补血

红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。

更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。

禁忌四：最好不要用水煎煮

因为温度超过80摄氏度，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。

禁忌五：食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品

吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

禁忌六：服用退热药时禁忌食用

服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

禁忌七：服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用

苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。

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