栗子鳝鱼煲的功效与作用,栗子鳝鱼煲怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

栗子鳝鱼煲用到的食材

鳝鱼 : 200g

栗子 : 50g

姜 : 适量

盐 : 适量

料酒 : 适量

栗子鳝鱼煲的功效与作用

栗子鳝鱼煲做法

1.鳝鱼去肠及内脏，洗净后用热水烫去黏液，再进行加工。

2.将处理好的鳝鱼切成4厘米长的段，放盐、料酒拌匀，备用；栗子洗净去壳，备用；姜洗净切成片，备用。

3.将鳝鱼段、栗子、姜片一同放入锅内，加入清水煮沸后，转小火再赁1小时。出锅时加入盐调味即可。

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