油焖大虾的功效与作用,油焖大虾怎么做

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油焖大虾用到的食材

花生油 : 100g

对虾 : 10个

白糖 : 30g

清汤 : 适量

香油 : 25g

料酒 : 25g

大料 : 2g

精盐 : 适量

葱段 : 75g

姜片 : 50g

味精 : 5g

油焖大虾的功效与作用

油焖大虾做法

1.将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿取出虾线；

2.炒锅上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透转至大火收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

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