干煸苦瓜的功效与作用,干煸苦瓜怎么做

本文关键词:夏

干煸苦瓜用到的食材

苦瓜 : 500克

青椒 : 50克

盐 : 4克

油 : 50克

干煸苦瓜的功效与作用

干煸苦瓜做法

1.苦瓜去两头，对剖两开去瓤，洗净后打斜切成长4厘米、厚0.2厘米的片；青椒去蒂、籽洗净，切成粗丝。

2.炒锅烧热（不用油），下苦瓜干煸，煸干水分后铲起；然后再煸青椒，煸蔫时加苦瓜同煸，煸得干香后下油，再煸几下，放盐和匀起锅。

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