清炒空心菜的功效与作用,清炒空心菜怎么做

本文关键词:夏,秋

清炒空心菜用到的食材

空心菜 : 500g

盐 : 适量

鸡精 : 适量

葱 : 适量

蒜 : 适量

酱油 : 适量

清炒空心菜的功效与作用

清热利尿。

清炒空心菜做法

1.空心菜择洗干净，沥干。葱洗净切碎，蒜洗净切片。

2.油锅置火上烧热，放入葱、蒜爆香，加入空心菜翻炒数下，放入盐、酱油炒至熟，加入鸡精炒匀即可装盘。

清炒空心菜的营养价值

空心菜能利尿、清热、凉血，主治便秘、痔疮、浮肿、糖尿病等。老年体胖者多食，有利于身体健康。
空心菜中粗纤维的含量较丰富，这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠道蠕动、通便解毒的作用。 腐败变质的空心菜不要食用。

清炒空心菜如何做

1、食材：空心菜500克，蒜末15克，精盐5克，鸡精2克，酱油5克，花生油25克。
2、空心菜洗净切段，梗和叶分开备用。
3、炒锅热锅凉油，六成热放入蒜末爆香后马上放入空心菜梗，大火素炒。等梗稍微变软，放入酱油，待闻到空心菜香味，放入空心菜叶子，炒至断生加入盐和鸡精翻炒，翻炒均匀马上出锅装盘。

清炒空心菜的家常做法 清炒空心菜怎么做

1、食材：空心菜700 克，葱、蒜末各15 克，精盐5克，味精2克，芝麻油5克，花生油25克。
2、空心菜洗净切段，梗和叶分开备用；
3、小电饭锅里放植物油、姜丝，盖盖儿，待煸出姜味，放入空心菜梗，筷子搅拌几下后盖盖儿，等梗稍微变软，放入酱油、盐，盖盖儿；
4、待闻到空心菜香味，放入空心菜叶子，用筷子搅拌几下，盖盖儿。待再次闻到空心菜的香味，关火即可。

清炒空心菜非常美味，具体的做法是什么？

小编平时自己在家里就非常喜欢研究一些做菜的菜谱，因为自己能够做出来美味的菜也会让自己的心情感觉很愉悦，有一些菜品的制作方法其实是非常简单的，大家自己在家里就能够做出来。清炒空心菜非常的美味，具体的做法是什么呢？

一、准备好需要炒菜的用品

其实空心菜也是小编自己非常喜欢吃的一种蔬菜，这种青菜吃起来非常的青田可口，而且口感也是非常不错的，有一种很脆的感觉，也是很多人都非常喜欢吃的一道菜。大家如果想要在家里做出美味的空心菜的话，就必须先需要准备好空心菜，可以准备好比较嫩的空心菜，然后把它洗干净，可以放入一些盐这样的话就可以洗得更加干净，洗完之后大家就可以把它切好。

二、具体的做法是怎样的？

下面小编就给大家介绍一下详细的制作方法，大家准备好空心菜之后就可以找一个蒜瓣，然后把蒜瓣用刀拍碎，这样的话炒出来的菜是非常香的，然后拿出一个铁锅，往这个铁锅倒入一些油，然后把蒜瓣倒进去爆香，之后把洗好的空心菜倒进锅里面爆炒，我们如果看到空心菜已经变色了，而且已经开始变软了，就可以放入一些食盐继续翻炒几下，这样就可以出锅了，其实清炒空心菜的方法非常简单，但是炒出来的菜却非常的好吃。

三、结语

空心菜是大家比较常见的一种蔬菜，平时大家在外面吃饭可能也会点这道菜，自己在家里面也是很容易做出这道菜的，而且制作方法也是非常简单的，小编觉得这道菜其实非常的可口，而且夏天也非常适合去吃。如果大家不知道怎么做这道菜的话，也可以在网络上搜索详细的教学视频。

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