人参蒸小母鸡的功效与作用,人参蒸小母鸡怎么做

本文关键词:益气,补血,补虚,补脾益肺,大补元气,回阳固脱

人参蒸小母鸡用到的食材

人参 : 15克

小母鸡 : 1只

姜 : 1克

盐 : 适量

味精 : 适量

清汤 : 适量

胡椒粉 : 适量

人参蒸小母鸡的功效与作用

人参蒸小母鸡做法

1、小母鸡宰杀，去内脏，洗净，将头、翅、颈斩成块；姜洗净切片。

2、将人参用温水洗净泥沙；小母鸡块入沸水中氽去血水。

3、小母鸡块和人参一起放入碗中，加清汤、姜片、盐、味精、胡椒粉，加盖，上笼蒸1个小时即可。

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