胡萝卜猪腱汤的功效与作用,胡萝卜猪腱汤怎么做

本文关键词:男

胡萝卜猪腱汤用到的食材

猪腱 : 100克

红枣 : 1颗

胡萝卜 : 150克

盐 : 适量

鸡精 : 适量

胡萝卜猪腱汤的功效与作用

胡萝卜猪腱汤做法

①猪腱洗净，斩成件；红枣洗净，切成薄片；胡萝卜洗净，切块。

②锅入水烧开，入猪腱氽尽血水，捞起洗净。

③将猪腱、红枣、胡萝卜放入炖盅内，加水后用大火烧沸，改小火煲2小时，调入盐和鸡精即可。

瘦肉跟什么煮汤好喝

平时适当的喝一些瘦肉汤，对身体有很好的保健作用，瘦肉经过汤品的熬制，能够使一些营养物质充分的融入到汤里面，这对于肠胃不好的人士来说，适当的喝一些，有助于营养物质的吸收和消化，瘦肉汤的做法比较多，比如说莲子瘦肉汤，苹果雪梨瘦肉汤，黑木耳，淮山瘦肉汤，胡萝卜香菇瘦肉汤等等。

莲子瘦肉汤

材料:干莲子80公克，猪腱250公克，姜片20公克，水700㏄，盐1小匙

做法
1.莲子以热水冲洗，沥干备用。
2.猪腱切大块，放入滚水汆烫后捞出备用。
3.将作法1、2的所有食材、姜片、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
苹果雪梨瘦肉汤
材料:苹果2个，雪梨2个，瘦肉250克，无花果3粒，南北杏少许，清水升，盐适量
做法
1.苹果雪梨去皮去核后洗净切块。
2.瘦肉洗净后切块焯水。
3.无花果、南北杏洗净。
4.将所有原料放入电砂煲中，加入1升水，煲1小时后加入适量盐调味即可。
黑木耳淮山瘦肉汤
材料:黑木耳，性味甘平，含有蛋白质、粗纤维、卵磷脂等成分，被赞为素中之荤，能活血止血去斑、健脾润肺滑肠。鲜淮山性味甘润，能健脾补肺。猪瘦肉性味甘、咸，平，含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，健脾滋润而益气血。三味合用煲汤，能除斑、养血驻颜，益智安神。爱美的你，还不快试一试。调味料：盐：适量
做法
1.将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。
2.黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。
3、将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。
3.猪瘦肉洗净，切块，飞水，备用。
4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后，小火煮1.5小时。汤成，再用盐调味即可。
胡萝卜香菇瘦肉汤
材料:胡萝卜1个，干冬菇30克，瘦肉200克，生姜一块
做法
1.瘦肉切块，飞水后冲洗干净浮沫；生姜拍扁；胡萝卜削皮切片
2.冬菇冲洗干净，用来煲汤，不用泡发
3.全部材料放进瓦煲，加入5碗清水
4.大火煲至水开后，转小火煲1.5个小时
5.放盐调味即可。

腱子肉怎么炖汤?

键子肉怎么炖
把牛键子肉洗干净，放到锅煮开(去血沫)。 然后再起一锅水，放入牛键肉、生姜煮开后放黄酒、桂皮、八角、茴香等一起炖，小火一般炖1.5小时差罚多了。炖的时候可以用筷子插牛肉辨程度，炖到一半时间左右放老抽、糖， 快起锅时开盖收汁，最后把牛肉取出来放凉，就可以切片吃了。
猪腱子肉和党参怎么煲汤
党参淮山猪腱汤

的做法详细介绍主要工艺煮

食材明细

猪肉(肥瘦)500克党参30克

山药(干)30克

莲子60克枣(干)10克

盐5克

党参淮山猪腱汤的做法详细步骤

1. 淮山药、莲子(去心)洗净后，用清水浸半小时。

2. 党参、红枣(去核)洗净。

3. 猪肉（猪腱肉）洗净，切块。

4. 把猪腱肉、党参、淮山药、莲子、红枣放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2～3小时，调味供用。

党参淮山猪腱汤的做法小贴士

健康提示：

此汤具有补气健脾的作用。

食物相克：

党参：不宜与藜芦同用。

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
如何炖猪腱子肉
白榄黑木耳炖猪腱子肉

功效：白榄就是橄榄。它味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。常吃橄榄

能增进食欲，舒畅神志，尤其适合熬夜爱蒲、菸酒过多的男士。

材料：白榄10到12个、黑木耳250克、炖猪腱子肉400克，姜3片 ，水6碗（1500毫升）

分量：3到4人份

做法：把所有材料都放进清水里炖两个半小时。

小贴士

购买橄榄的时候，记得挑选黄身一些的。

润燥：合家滋补
牛腱子肉怎么炖好吃
原料：

牛腱子肉 1500克

配料：

姜5片、大料4粒、白芷6片、香叶5片、陈皮10克、豆瓣酱50克、面酱50克、白糖30克、盐适量

做法：

1、 将牛腱子洗净，切成3厘米见方的块，锅中放水，放入牛肉，开锅后煮5分钟，捞出放入冷水中拔30分钟，再将牛肉捞出。

2、 高压锅放冷水，将牛肉和配料一起放入锅内。开大火至高压锅开锅刺气，然后迅速转最小火50分钟，关火。

工艺关键：

1、 选肉：一定选牛腱子肉，肉中筋多的为上品，这种肉炖熟后瘦中带筋，肉质软嫩，口感最好，否则瘦肉太柴。

2、 牛肉焯过后，放高压锅前，必须入冷水拔30分钟，这样可以去除肉的腥味。

3、 加入白芷，一方面白芷可以激发牛肉的香味，另一方面白芷是药材，有祛风散寒，通窍止痛的作用。陈皮有理气开胃，燥溼化痰的作用。

4、千万不要放酱油，否则味道会变酸，不要放大葱和蒜，否则牛肉会失去清香味。
牛腱子肉怎么炖好吃
主料

牛腱子 (1000克)

黄豆酱 (100克左右)

辅料

卤肉料包 (一袋)

厨具

汤锅

分类

热菜 五香 酱 数小时 普通难度

牛肉洗净后切成四大块，在开水锅中焯去血水。

捞出后用凉水冲洗干净。

汤锅内放黄豆酱。

加入水烧沸后撇去浮沫。

放入牛肉、葱姜，再淋上料酒。

倒入卤肉料包里的香料和老卤子。

再加盐、糖和老抽。

盖上锅盖大火烧沸转小火炖2小时左右。

炖好的牛肉留在汤中浸泡几小时，就可以捞出切片了。
牛腱子肉怎么炖好吃
牛建子肉蹲著吃好吃 因为它里面有筋头八脑的 其他做法不容易做烂

推荐一个做法就是西红柿炖牛腩 就用这种牛肉炖 特香

这个是做法：

牛肉；西红柿（4个小的）。花椒、大料少许。

美食特色：

味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度！

美食做法：

1、将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不放盐，现在放盐不易煮熟。

2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。

3、1.5个小时，中途要是水少要填水。

4、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！

5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！

6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好喝着尼！加鸡精！

7、出锅。

或者：

配料：牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、料酒、花椒少许。

做法：

1、将牛肉洗净切成小块，加料酒、花椒腌制十分钟待用。

2、在锅内加油，放糖，给牛肉上色，再加入切成小块的西红柿煸炒，五分钟后改小火炖。

3、30分钟后再加水继续炖。

4、再过30分钟加盐大火收汤，加鸡精。

5、出锅。
牛腱子肉怎么做好吃
牛建子肉蹲著吃好吃 因为它里面有筋头八脑的 其他做法不容易做烂

推荐一个做法就是西红柿炖牛腩 就用这种牛肉炖 特香

这个是做法：

牛肉；西红柿（4个小的）。花椒、大料少许。

美食特色：

味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，胆持温度！

美食做法：

1、将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不放盐，现在放盐不易煮熟。

2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。

3、1.5个小时，中途要是水少要填水。

4、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！

5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！

6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好喝着尼！加鸡精！

7、出锅。

或者：

配料：牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、料酒、花椒少许。

做法：

1、将牛肉洗净切成小块，加料酒、花椒腌制十分钟待用。

2、在锅内加油，放糖，给牛肉上色，再加入切成小块的西红柿煸炒，五分钟后改小火炖。

3、30分钟后再加水继续炖。

4、再过30分钟加盐大火收汤，加鸡精。

5、出锅。
猪腱子炖五花肉的做法
割猪腱子肉适量（太少了也不值得做，至少也得1、2斤吧）

将肉放入一小盆中，倒入酱油（最好漫过猪肉），放姜片、大葱适量，炖肉香（佳乐家就卖）适量用干净纱布包好，一同放入盆中腌10小时左右。期间翻动几次，以腌制均匀。

将腌肉的小盆放入高压锅内，加火，当有蒸气冒出时，加上加压阀，嗤嗤20分钟，关火。待冷却后，开锅，将腱子肉从酱油中捞出，即完成。吃时，切薄片上盘
清炖肉汤的做法，清炖肉汤怎么做好吃，清炖肉汤
瘦肉洗净切四方块，热水汆烫备用 。

红枣浸泡 30 分钟，大头菜清水洗一下 。

取一炖盅，倒入全部材料，隔水炖 。

大火 10 分钟， 转小火炖 2 个小时 。

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