红枣冬菇排骨汤的功效与作用,红枣冬菇排骨汤怎么做

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红枣冬菇排骨汤用到的食材

排骨 : 150克

红枣 : 3颗

盐 : 3克

冬菇 : 适量

红枣冬菇排骨汤的功效与作用

红枣冬菇排骨汤做法

①排骨洗净，斩件；红枣去核，洗净泡发；冬菇洗净，泡发10分钟。

②锅注水烧开，下入排骨氽透，捞起洗净。

③炖盅注水，将红枣、冬菇、排骨放入，用大火煲沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。

红萝卜冬菇排骨汤的做法

红萝卜冬菇排骨汤的做法

红萝卜冬菇排骨汤的做法，在我们的生活中大部分的人都是没有办法抵抗美食的存在的，对于美食的种类也是有很多，不同的食物也有不一样的营养价值，以下了解红萝卜冬菇排骨汤的做法。

红萝卜冬菇排骨汤的做法1 材料

排骨，胡萝卜，香菇先泡发，料酒，姜，盐

做法

1、所有材料洗净切好。

2、锅里加水放少许料酒排骨烧开去血水后洗净沥干。

3、所有材料放入锅里，放几片姜，一次加够水，煲45左右！

4、出锅前放适量盐调味即可！

做法二

用料

排骨香菇

胡萝卜姜

步骤

1 、碗内放排骨，加入适量料酒，盐和生粉。锅内加水煮沸放入排骨过水。

2 、炖锅内加水，放入姜片和排骨，炖约1小时

3 、将切片的香菇和切块的胡萝卜放入炖锅

4 、约1小时后加入盐，味精等调味即可

红萝卜冬菇排骨汤的做法21、胡萝卜1个，猪排骨300克，红枣4个，葱两小根，姜4片，料酒适量，盐适量。

2、所有材料洗净切好，小葱挽结，胡萝卜切块，排骨切块。

3、锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。

4、锅里放焯过水的.排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时。

5、加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可。

大排骨汤和什么搭配好

（1)萝卜排骨汤

材料、白萝卜一大根、小排骨。

做法

1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。

2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟

4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。

5、再20分后，放盐。

（2)冬瓜排骨汤

原料、排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。

制法

1、冬瓜切成寸块。

2、排骨烫去血水。

3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。

特点、此汤味道清淡，利于清热。

（3)莲藕排骨汤

材料、猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒。

制法

1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用。

2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。

3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。

（4)苦瓜排骨汤

材料、苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

制法

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。

2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

微波炉做法、放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎。用鸡粉代替味精，味道更好。此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。

2、高压锅炖排骨的方法

第一步、准备一只排骨，花生，黑木耳，当归，红枣和姜。

第二步、清洗排骨切块，之后煮一锅水沸水将排骨块去血水去腥。

第三步、在高压锅中放入排骨块，加水，姜，花生，黑木耳，当归炖。

第四步、高压锅气阀上汽后四十分后就可以关火了。

第五步、将盐，花椒和胡椒放入锅中，调味即可。

红萝卜冬菇排骨汤的做法3 红萝卜玉米排骨汤怎么做？

1、功效作用

红萝卜玉米排骨汤是最适合夏季喝的，因为夏季人们非常容易被烈日晒黑，脸上就会出现黑色素沉淀，喝红萝卜玉米排骨汤可以健胃清热、除烦安神、美白防晒，还可以淡化黑色素，对怕晒黑的女性来说无疑是最理想的美白防晒食物了。

2、红萝卜玉米排骨汤

材料：排骨、猪棒骨、玉米、红萝卜、山药、姜、盐。

步骤：

（1)排骨，棒骨焯水去血沫，捞出备用；

（2)生姜切片备用，红萝卜，玉米，山药切块备用；

（3)锅内盛清水，放入姜片，排骨小火煮；

（4)排骨小火炖半小时后加入红萝卜，玉米，继续小火炖；

（5)大概一个半小时，排骨熟烂到自己想要的程度后加入山药，等山药熟了后加盐关火。

3、好处

红萝卜玉米排骨汤在夏季喝是最好的了，而且每天喝都可以，不会担心长胖。因为红萝卜玉米排骨汤里面的玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠通便之功，

能加速致癌物质和其他毒物的排出，红萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘等。排骨含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质；排骨营养价值高，有滋阴壮阳、益精补血等功效。

红萝卜玉米排骨汤做法简单，汤味鲜美吗，而且不需要添加太多的调味品，可以保留玉米和红萝卜的甜味，健康又美味。红萝卜玉米排骨汤营养价值非常高，夏季喝红萝卜玉米排骨汤可以补益肠胃、滋阴润燥，还可以止血利尿，生津止渴，宽中行气、健胃助消化。而且，红萝卜玉米排骨汤对消化不良和食欲不振的高血压患者、糖尿病患者来说都是非常适合的。

4、白萝卜排骨汤

材料：

排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许

做法：

1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

冬菇排骨汤怎么做

冬菇排骨汤怎么做
做法
1. 玉米去衣洗净，切成几段；
2. 冬菇用冷水浸泡至软，捞出轻轻搓洗菇伞，可去蒂也可不去蒂；
3. 排骨洗净斩件，汆水捞起；
4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：
清热明目，开胃利水，富含蛋白质、钙质和矿物质，对青少年的生长发育有很好的辅助作用。

香菇排骨汤的功效与作用

香菇排骨汤的功效与作用

香菇排骨汤的功效与作用，香菇排骨汤成为了餐桌上大多数人的选择，因为不仅仅味道鲜美，还能够增强身体的健康，但是人们它的功效却了解不多，以下介绍香菇排骨汤的功效与作用

香菇排骨汤的功效与作用1 香菇的功效与作用

1、健体益智

香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

2、健胃助食

《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振，促进脾胃功能。

3、清热解毒

香菇具有清热解毒的功效，民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。

4、聪耳益寿

香菇与鸡焖烧同吃，可以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。

5、润肤美容

香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。

6、益气安神

香菇还含有一种“香菇素”，可以使位于脑干部位的自律神经安宁。

7、预防感冒

吃香菇能够提高机体免疫功能，预防感冒。

香菇的营养价值

1、香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

2、菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

3、香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。

香菇的食用方法

1、香菇炖鸡

材料：土鸡，香菇，葱、姜、蒜、盐各适量。

做法：

(1)将土鸡洗净、切块。放入烧开的水中煮2分钟，捞出。

(2)干香菇发泡好，洗净，在香菇面上划十字刀。葱、姜、蒜洗净备用。

(3)将土鸡放入砂锅中，加香菇、姜、蒜，加水大火烧开，改小火炖1小时。

(4)最后加葱段、盐煮5分钟即可。

2、玉米香菇排骨汤

材料：玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤。

做法：

(1)排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉，香菇泡开。

(2)把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。

(3)放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。

3、香菇油菜

材料：鲜香菇5个，小油菜250克，植物油1勺，盐10克。

做法：

(1)鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块。

(2)烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。

(3)2分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐，再快速翻炒10秒即可。

香菇排骨汤的功效与作用21、提高机体免疫功能。

2、衰老。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3、降血压、降血脂、降胆固醇。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

4、治疗疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

玉米的功效与作用：

1、减肥。食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2、防癌抗癌。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的`副作用。

3、降血压降血脂。丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

4、增加记忆力、抗衰老。刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。

5、明目。经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

6、促进胃肠蠕动。可防治便秘、肠炎、肠癌等。

排骨的功效与作用：

排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，可为幼儿和老人提供钙质。

香菇排骨汤的功效与作用3 玉米香菇排骨汤的功效

玉米香菇排骨汤最重的功效，就能滋补身体，为人类身体补充多种营养成分，避免身体虚弱的出现，另外玉米香菇排骨汤还能补钙，预防骨质疏松，也能清肝明目，更能预防三高。玉米香菇排骨汤中还含有多种抗氧化成分，人们经常食用能起到延缓衰老和延长寿命的作用。

玉米香菇排骨汤怎么做

制作玉米香菇排骨汤的材料

平时制作玉米香菇排骨汤时只需要准备适量的鲜玉米，香菇以及五百克排骨和适量的食用盐就可以。

制作玉米香菇排骨汤步骤

1：把排骨洗好以后放在沸水中焯三到五分钟，把排骨中的血水全部去除掉，焯好以后取出去掉水分备用。

2：把玉米洗好以后切成段状备用，把香菇要提前泡一下，泡好以后取出去掉蒂部，再从中间切开备用。

把处理好的排骨和玉米以及香菇一起放入到砂锅中，再加入适量的清水，然后用大火烧开，把上层的浮沫去掉，再转成小火煮制一小时左右，加入适量的食用盐调味，调匀以后再煮十分钟就能关火，美味滋补的玉米排骨汤也就做好了。

香菇牛肉粥是以香菇和牛肉以及大米等为主要食材，经长时间熬煮得到的一种美味养生粥，它保留了香菇和牛肉中的丰富营养，而且口感软糯细滑，容易被人体消化和吸收，今天为大家介绍的是香菇牛肉粥的功效与作用，同时也会为大家介绍香菇牛肉粥的做法，能让大家知道香菇牛肉粥怎么做。

香菇牛肉粥的功效与作用

1：滋补身体

滋补强壮身体是香菇牛肉粥的重要功效，因为香菇牛肉粥中不但含有大量碳水化合物，还含有优质蛋白和多种氨基酸以及香菇多糖这些物质被人体吸收后能补中益气，缓解体虚，并能提高身体多器官功能，它能让人体变得更强壮更健康。

2：补脾健胃

补脾健为缓解人类脾胃虚寒，提高人类脾胃消化功能是香菇牛肉粥的重要功效，另外它还能用于人类病后身体恢复，能为人体补充丰富营养，可让人体尽快恢复健康，除了这些以外它还能补益气血也能强壮筋骨。

香菇牛肉粥的做法

1：香菇牛肉粥在做的时候要准备100克牛肉，提前把它切成细末加料酒，生抽蚝油腌制香菇提前泡发，切成小丁，再准备适量的大米，淘洗干净以后如果放入香菇丁，加入适量清水加热煮开。

2：放入准备好的牛肉末，再放入适量的姜末，继续用中小火熬煮熬煮到锅中的粥，软糯粘稠后，放适量胡椒粉和食用盐调味，最后撒上适量的香葱末就能出锅食用。

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