萝卜橄揽猪骨汤的功效与作用,萝卜橄揽猪骨汤怎么做

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萝卜橄揽猪骨汤用到的食材

青皮萝卜 : 250克

胡萝卜 : 200克

橄榄 : 100克

猪骨 : 500克

蜜枣 : 3颗

盐 : 5克

萝卜橄揽猪骨汤的功效与作用

萝卜橄揽猪骨汤做法

①青皮萝卜和胡萝卜切成块状，洗净。

②橄榄洗净，备用。

③猪骨用盐腌4小时，洗净；蜜枣洗净。锅中放水，加入所有材料大火烧开，转小火熬煮2小时，加盐调味即可。

排骨橄榄汤的做法大全

排骨橄榄汤的做法大全
1.将橄榄洗净,切对半
2.放入预先煲好的猪骨汤中
3.盖锅盖,大火煮滚
4.转小火煲半小时
5.揭盖,倒入适量的粟米油
6.放入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。
盛入碗中，上桌OK

白萝卜橄榄汤如何做

1、橄榄12颗、白萝卜一条约一斤左右、猪骨250g、姜片、蜜枣二个、盐。
2、青橄榄很难拍裂，用刀划多几道口，这样容易煲出味，萝卜切滚刀。
3、青橄榄、猪骨，蜜枣 姜片放入汤煲，等大火煲快开时打去漂浮泡沫，再放入萝卜。
4、放入萝卜块，大火煲10分钟改小火煲，文火煲2小时，关火前放盐调味即可。

白萝卜煲猪骨汤的功效

主要是消食下气，化痰利尿，猪骨可选用脂肪较少的肩胛骨，焖熟后，肉汁会被白萝卜吸收，加上白萝卜自身的鲜味，能使味道更浓郁。姜、蒜、八角等香料，能增加鲜味，减少高钠调味料的使用。有些人焖排骨时喜欢加酒，酒精挥发时能提升香味。但酒精可能对肝脏新陈代谢造成负担，应慎重添加。

扩展资料：

白萝卜消食、下气、化痰、解渴、利尿，最是适合春节期间进食过多的你。很多人都害怕白萝卜性凉，其实白萝卜煮熟了以后是味甘性平的，所以适用范围是很广的。如果大家仍然担心，加几片生姜即可。

白萝卜下气效果特别好，喝点白萝卜汤，腹部胀满感就会好很多。况且，白萝卜购买方便，又易存放，买来放家里，随时都可以煲来喝。白萝卜还能利尿，对于水肿型的肥胖还是有一点作用的。同时选择少肉一点的猪骨头，再焯水去掉肥油，和白萝卜齐炖，又有鲜味又能避免进食过多的肉，比较适合作为过节后消食的汤水。

人民网-白萝卜焖排骨

人民网-消食下气化痰利尿 推荐白萝卜猪骨汤

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