小麦仁狗肉粥的功效与作用,小麦仁狗肉粥怎么做

本文关键词:利水消肿

小麦仁狗肉粥用到的食材

狗肉 : 500g

小麦仁 : 100g（即小麦去皮）

小麦仁狗肉粥的功效与作用

小麦仁狗肉粥做法

（即小麦去皮）

食用小麦仁有什么好处

麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。
二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。
营养价值：
1、软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。
2、麦仁的坚果风味较重，这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂。甚至可以在凉菜沙拉中取代意大利通心粉等。麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。
3、食用小麦仁可以有效的补充身体所需要的多种营养元素，例如蛋白质，维生素，钙，还有膳食纤维等等。这些对身体健康都是起到一定的作用。食用小麦仁可以帮助一些高血压患者起到降压的作用。

大麦仁和小麦仁哪个煮粥好吃

大麦仁和小麦仁的口感和味道略有不同，因此它们煮粥的结果也会有所不同。从口感上来说，大麦仁煮粥后颗粒略有嚼劲，口感不错；小麦仁则较为柔软。从味道上来说，大麦仁的味道稍微比小麦仁浓郁一些，但小麦仁的味道属于比较清淡的。综合来看，如果您喜欢粥的口感稍微有些嚼劲，那么可以选择用大麦仁煮粥；而如果您喜欢粥的口感柔软一些，那么可以选择用小麦仁煮粥。当然，这也要考虑到个人口感和偏好的因素，因此具体选择哪种麦仁【应该根据自己的口味作出决定】。

小麦仁的功效与作用

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：

小麦是世界上最主要的粮食作物之一，面粉也是人们日常生活中不可或缺的食品材料。以下是小麦面粉的营养价值全面分析：

1.碳水化合物：小麦面粉是一种碳水化合物丰富的食品，其中主要成分是淀粉，提供能量。同时它还含有膳食纤维，不仅有益于肠胃健康，还可以帮助降低胆固醇。

2.蛋白质：小麦面粉中含有适量的蛋白质，其中赖氨酸和色氨酸是必需氨基酸，人体不能自行合成，需要从食物中获取。因此，在搭配饮食时，面粉作为谷物来源的蛋白质是很重要的。

3.维生素：小麦面粉中含有多种维生素，如维生素B1、B2、B6和叶酸等。这些维生素对维持肌肉、神经和代谢功能都有帮助，促进骨骼、心脏和皮肤的健康。

4.矿物质：小麦面粉中富含矿物质。比如，它是铁、锌和镁的良好来源，这些矿物质对于维持免疫系统、血液循环和骨骼健康非常重要。

5.脂肪：小麦面粉中不含脂肪，因此与坚果、肉类等高脂食品相比，面粉的热量含量相对较低。但在烘焙时，通常会添加油脂和黄油等材料来增加口感和质地。

需要注意的是，过多的加工可能导致小麦面粉中营养成分的丢失。因此，在选择小麦面粉时，建议选择未经漂白和加工的全麦面粉，以获取更丰富的营养价值。同时，在平时的饮食搭配中，适当将面粉作为食品中碳水化合物和蛋白质的来源，可以为身体提供必需的营养素。

以上是【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。

小麦粥怎么煮好吃 小麦粥的功效与作用

1 小麦红枣粥材料：小麦50克，粳米100克，红枣5枚，桂圆肉15克，白糖20克。

做法：
1.将小麦淘洗干净，加热水浸泡至膨胀。

2.粳米，红枣洗净；桂圆肉切成细粒。

3.将小麦，粳米，红枣，桂圆肉放入砂锅中，加适量清水，共煮成粥。

4.加适量白糖调味即可。

好处：养心益肾，补益脾胃，清热止汗，除烦安神。适宜于调理心气不足，怔忡不安，烦热失眠，自汗盗汗，脾虚泄泻等症。

2 小麦粟米粥材料：小麦100克，粟米150克。

做法：
1.将小麦，粟米分别洗净，一起放入锅中。

2.加清水1000毫升，先开大火煮沸，再用文火煮至粥熟即可。

3.根据个人口味加适量白糖或食盐调味。

好处：滋养养心益脾，除烦利小便，适宜于阴虚烦热不安，口渴咽干，小便不利等内热之症调理。

3 小麦茯苓粥材料：小麦30克，茯苓30克，粳米100克，大枣20枚。

做法

1.将小麦，茯苓用清水洗净。

2.砂锅中加清水，放入小麦，茯苓熬煮成汁，滤掉渣。

3.加入粳米，红枣开大火煮滚，转小火熬煮成粥。

好处：养心神，补脾胃。小麦入心经，养血安神；茯苓健脾利湿，亦养心安神；粳米阳痿；大枣补气血，合而服之，适宜于调理心悸气短，心胸痞满等症。

4 甘草小麦莲子大枣粥材料：小麦100克，莲子20克，大枣30克，甘草30克。

做法：

1.将甘草洗净，用干净的纱布包好，放入砂锅中，加清水1500毫升，煮沸10分钟。

2.将大枣，小麦，莲子清洗干净，一起放入锅中。

3.用大火煮沸后，改用文火煨炖至小麦烂熟即可食用。

好处：补气补血，宁心安神，适宜于调理更年期综合征，精神烦躁，郁闷，心悸失眠或盗汗等症。

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