紫茄子烧牡蛎肉的功效与作用,紫茄子烧牡蛎肉怎么做

本文关键词:高血脂

紫茄子烧牡蛎肉用到的食材

紫茄子 : 500g

牡蛎肉 : 150g

料酒 : 适量

精盐 : 适量

味精 : 适量

白糖 : 适量

胡椒粉 : 适量

葱 : 适量

姜 : 适量

蒜茸 : 适量

植物油 : 适量

鸡汤 : 适量

紫茄子烧牡蛎肉的功效与作用

紫茄子烧牡蛎肉做法

茄子洗净切成6厘米长的条块，下油锅炸熟后捞出。锅中放油，将葱、蒜、姜、牡蛎肉下锅煸炒，烹入料酒，加入茄子，加入鸡汤、糖、盐、味精、胡椒粉焖烧片刻，后用水淀粉勾芡，装盆即可。

紫茄子烧牡蛎肉宜忌

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