羊肉黄狗肾汤的功效与作用,羊肉黄狗肾汤怎么做

本文关键词:阳痿,男,阳痿早泄

羊肉黄狗肾汤用到的食材

黄狗肾 : 1具（阴茎和睾丸）

羊肉 : 500g

羊肉黄狗肾汤的功效与作用

羊肉黄狗肾汤做法

将狗肾、羊肉洗净，切块，放入锅中，加水适量，置火上共烛熟，以食盐调味即成。食肉，饮汤。亦可佐餐食用。

羊肉汤的功效和作用是什么，羊肉汤的做法及配料有什么？

羊肉汤主要是由羊肉制成的，羊肉味甘性温，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质化合物，具有一定腥味，单独将其煮汤，煮出来口感达不到理想的效果，这时候人们一般会往其中加一些配料。

羊肉汤的作法

萝卜羊肉汤

原材料：羊排肉、萝卜、葱姜、盐、鸡精、米酒

作法：

1、羊排肉洗净，沥干鲜血切片。姜葱洗净各自切条、片预留。羊排肉内放入米酒、生姜片抓匀，淹渍半小时。萝卜洗净，去须根，切割成块；

2、锅内下油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌制好的羊排肉，走红煸炒过油；

3、火锅内倒适当冷水，大火烧开后放入羊肉，起锅后撇掉白沫子，放十几颗麻椒除腥，用文火焖煮2钟头；

4、放入箩卜再次焖煮1钟头，放盐、鸡精，弄点葱段就可以。

补血补气羊肉汤

原材料：淮山药、川芎、巴戟天、羊肉、食用盐

作法：

1、羊肉洗净、氽烫以去鲜血及腥味儿；

2、中药材放入锅内，加适度的水煮至烧开时，放入羊肉；煮开后，放盐调料就可以。

羊肉汤羊肉泡

原材料：羊排、小麦面粉、黄花、黑木耳、粉丝们、葱姜、八角茴香、八角、小茴香、良姜、酵母菌、白胡椒粉、米酒

作法：

1、羊排在凉水中泡浸2个钟头，泡流血水；

2、凉水下锅，下姜葱，放米酒煮沸后放羊排煮数分钟，去除大量鲜血。捞出，太凉清洗整洁；

3、另起一锅冷水，放入羊骨头烧开，随后放入八角茴香、八角、小茴香、良姜，盖紧压力锅盖，压1个钟头；

4、小麦面粉合成面糊，用酵母发酵后，分为尺寸合适的面块，擀成小饼；将饼放锅中，文火渐渐地双面烙熟，切割成饼；

5、粉丝们，黑木耳，黄花提早用冷小水泡聚氨酯发泡软。黑木耳和黄花洗净撕一片；

6、锅里放第3步中熬好的羊肉汤，起锅后下黑木耳、黄花，然后放入粉丝们

7、烧开之后饼丁，加入盐和白胡椒粉，再度烧开就可以。

补阳气最好的中药方有什么

补阳的中药有哪些?补阳，又称助阳，指用补阳药物治疗阳虚证的方法。那么补阳的中药有哪些?下面由我给大家介绍补阳气的中药方吧，仅供大家参考。

补阳气的中药方
1、仙茅

仙茅，药用植物，具有补肾助阳、益精血、强筋骨和行血消肿的作用。治肾阳虚衰，腰痛阳痿，精冷不育，宫冷不孕;风湿冷痹，腰膝冷痛，筋骨无力本品药性燥热，有伤阴之弊，阴虚火旺者忌服。

2、蛤蚧

味咸，平。有小毒。入肺、肾经。补肺肾，定喘嗽。用于肾虚气喘，肺虚咳喘等症。本品长于补肺益肾，尤能摄纳肾气，故对虚劳咳嗽，肾虚气喘，肺虚咳喘等症，可与人参、茯苓、贝母、甘草等配合应用。

3、冬虫夏草

滋肺补肾，止血化痰。用于肺虚咳血，肾虚阳痿等症。本品有滋肺阴、补肾阳的作用，为一种平补阴阳的药物，民间有用本品单味煎服，作为病后调补之品。如治虚劳咳血，常与沙参、麦冬、生地等配合应用;治阳痿遗精，可与枸杞子、山萸肉、淮山药等同用。

4、锁阳

补肾壮阳益精，润燥滑肠。用于肾虚阳痿，腰膝无力，遗精滑泄等症。本品甘温体润，能益精兴阳、养筋起痿，对肾虚阳痿、腰膝无力等症，常与牛膝、枸杞子、山萸肉、五味子、熟地等配合应用。

5、续断

补肝肾，强筋骨，续伤折，治崩漏。用于肝肾不足，腰膝瘦痛，脚软乏力等症。续断补肝肾、强筋骨的功效，与杜仲相近，故在临床上用于肝肾不足、腰膝酸痛、乏力等症时，两药往往同用。还用于筋骨折伤等症。

6、杜仲

补肝肾，强筋骨，安胎。用于肝肾不足、腰膝瘦痛、乏力、眩晕、阳痿、小便频数等症。肝主筋，肾主骨，肾充则骨强，肝充则筋健。杜仲可补肝肾，故有强筋骨的功效，常用于肝肾不足、腰膝酸痛乏力等症，在临床应用时，可视症情需要，或与续断、狗脊等配伍，或与补骨脂、胡桃等同用。本品性偏温补，宜于下元虚冷之症，故又可用治肾虚阳痿、小便频数，常与补骨脂、菟丝子等配伍。
补阳气吃什么食物好
一、冬虫夏箪

又名虫草、冬虫草、夏草冬虫。为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙堪饿科昆虫虫草蝙婿饿幼虫上的子座与虫体。主产四川、西藏、青海、云南等地。为名贵滋补品。有?补虚圣药?之称，为补肺益宵养生珍品。本品温和平补，日常食之可补肺益肾、秘精益气。适于肺肾虚弱体质、易汗怕冷、病后久虚不复，以及老年体衰者食用。常用养生方如虫草炖牛肉、虫草烛猪蹄、虫草蒸鹤鹤等。

二、韭子

又名韭菜子、韭菜仁。各地均有栽培。作蔬菜供食。为温补强壮养生食品。日常食之可温肾壮阳。适于背阳不足体质者食用。常用养生方如韭子粥。

三、胡挑仁

又名奸模、胡桃肉、核桃仁。作果品供食，味甘美，较高的经济价值。《随息居饮食谱》：谓：?宜焰宜肴，果中能品。有?果中第一补品?之称，为温补肺肾养生佳品。日常食之可温阳气、益颜色、抗衮老、肥健适于虚寒体质、肺肾不足体质、动则易喘、须发早白、产后体弱、大便干结、老年体衰、形体瘦弱者食用。常用养生方如胡桃仁粥、桃仁里脊等。

四、麻雀肉

又名雀、家雀、瓦雀、麻未雀。分布平原和丘陵地带。作野味类供食。《本草纲目》谓t?可以炎食,作鲜甚美。?为温补强壮养生食品。日常食之可壮阳益精、温暖腰膝。适于庞寒体质、形体瘦弱，以及老年/妇女和冬季进补者食用。常用养生方如雀肉桂圆汤、清烛山药雀肉、人参雀肉汤等。

五、羊肉

为牛科动物山羊或绵羊的肉。分布遍及全国。作畜类供。以肥大而嫩、易热不MU捕于秋冬者为佳。有?人参补气，羊肉补形?之称，为温补强壮养生佳品。日常食之可壮阳气、益精血、强筋骨、实藤理、御风寒。适于虚寒体质、畏寒怕冷，产后虚弱、形体瘦弱，以及老年体衰和冬令进补。常用养生方如人参羊肉汤,羊肉粥,羊肉胡桃汤等。

六、狗肉

各地均有。作畜肉供食。为温补强壮养生食品。日常食之可补五脏、暖脾胃、强联膝。适于脾胃虚寒体质、下元虚衰、怕冷尿频者食用，尤宜于冬令进补。常用养生方如狗肉汤。

七、黄狗肾

又名狗精、?狗阴、狗鞭，为雄黄狗的外生殖器0主产广东、广西、江苏等地。以产于广东者最为着名，故又称广狗肾。作畜类供食。为温肾壮_生食品。日常食之可壮贤昭、暖冲任、益精雠。适于阳衰体质、虚寒宫冷者食用，尤宜冬令进补。常用养生方如狗鞭扬、狗鞭羊肉汤等。

八、鹿尾

为梅花鹿或马鹿的尾巴。其中冬季猎取者称冬尾;春、秋猎取者称伏尾。主产东北等地。作畜类供食，为着名山珍野味之一。《调疾饮食辩V谓，?尾肉尤佳，为八珍f之一。?为补贤壮阳养生珍品。0常I食之可补贤阳、益贤牖。适于肾虚体质、阳事衰弱以及老年人食用，尤宜冬季进扑。常周养生方如鹿尾枸杞扬、鸡扬鹿尾等。

九、鲃鱼

主要分布于华南和西南0作水产品供食，为淡水小型龟类之一。为温补强壮养生食品?日常食之可暧五脏、补脾贤。适用于虚寒体质者食用。常用养生方如18鱼J补阳气,绝肺汤等。
补阳气的护理工作
男科穴关元

对于男科保健，有一个首要的穴位要知道，那就是关元。按摩关元穴具有补肾壮阳、温通经络、理气和血、补虚益损，壮一身之元气等作用。前人有?当人身上下四旁之中，故又名大中极，为男子藏精，女子蓄血之处也?，古今都作为保健的要穴。

治疗病症：

主要用于治疗元气虚损的病症，如中风脱证、身体无力、易疲劳，怕冷等;

男科病症，如遗精，阳萎，早泄，性功能低下等;

下焦病症，痢疾，脱肛，疝气，便血，溺血，小便滴沥不尽、尿频、尿急，尿痛等。

关元穴位置：脐下四指处。关元穴位于人体?阴脉之海?的任脉，肚脐之下3寸的位置，又称为下丹 田，具有培补元气、强壮身体的作用。这里的寸是同身寸，每个人手掌四指并拢的宽度，就相当于同身寸的3寸，所以，要找到关元也很简单，在人体正中线上，从 肚脐向下量出四指宽的距离，就是关元穴。

按摩方法：

自我按摩时，首先可以以关元为圆心，左或右手掌做逆时针及顺时针方向摩动3?5分钟。

然后，随呼吸按压关元穴3分钟。

当然，如果有条件，也可以用艾条灸关元，每次10分钟左右，有很好的强壮作用。

晒太阳法：

晒头顶补阳气。

中医认为?头为诸阳之首?，是所有阳气汇聚的地方，凡五脏精华之血、六腑清阳之气，皆汇于头部。百会穴位于头顶正中(过两耳直上连线中点)，是晒太阳的重点。晒头顶不必拘时拘地，可随时进行，平时天气好时，到室外散步，让阳光洒满头顶，可以通畅百脉、调补阳气。

晒后背调气血。

人体腹为阴，背为阳。很多经脉和穴位都在后背，晒这里能起到调理脏腑气血的作用。晒的时候注意让 阳光直射背部，老人在公园锻炼时可特意将后背朝向阳光即可。时间长短自己掌握，以舒适为宜。此外，人的后腰部位有两大穴位，分别是命门和肾枢(分别在腰背的正中部位)。如果方便，可将衣服撩起来，让阳光晒一下这两个穴位，可以补充肾气。或者在晒太阳的时候，可配合将双手搓热后摩擦该部位。

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羊肉汤的做法

1. 肉汤的做法

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肉汤的做法 普通的瘦肉汤的做法是怎样的
主料400g豆腐 100g肉末 1个西红柿 配料适量油 适量盐 适量酱油 少许香葱末 制作步骤 1 将肉用刀背敲打成肉末 2 锅放油烧热后放入西红柿和盐翻炒 西红柿被炒软后放入清水 3 待水烧开后放入肉末 4 当豆腐被煮的入味后放入酱油香葱末即可出锅小贴士在放肉末的时候 炒勺要不停的搅拌 不然肉末会粘成一块 散不开就不好吃了 主料250g肉末 配料适量油 适量盐 适量冬菜 制作步骤 1 瘦肉末（建议用手工剁出来的比较好吃） 2 锅内烧适量的热水，水略微开，加适量的生抽 3 下肉末，用筷子迅速地搅拌开 4 下适量的冬菜，煮开后即可起锅小贴士冬菜和生抽都有咸味，注意盐的用量，但不建议全部用盐，冬菜和生抽除了咸味，还有更多的鲜美滋味。

羊肉汤的功效 羊肉汤的好处
羊肉汤的功效

羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。

根据《金匮要略》记载，羊肉汤还对于肾虚所致阳痿、早泄、妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠等，若有血虚寒凝所致的脉管炎，还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚、肾亏阳痿者都大有好处。

羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗， 滋补身体之佳品，有补气补虚，暖胃，补肾壮阳，抵御严寒等作用

适宜体虚胃寒者 保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用，单县羊肉汤营养丰富，气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

羊肉汤又是最容易被吸收的，所以单县羊肉汤是滋补的佳品！ 经常喝单县羊肉汤的的人身体的抗寒，抗病能力很强！

羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。

根据《金匮要略》记载，羊肉汤还对于肾虚所致阳痿、早泄、妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠等，若有血虚寒凝所致的脉管炎，还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚、肾亏阳痿者都大有好处。
喝羊肉汤有什么好处,要注意什么？
羊肉汤的好处：

1. 羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，且可以增加身体的免疫力和抗病治病的能力。

2. 羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上，适合各类贫血者服用。

3. 羊肉汤还对妇人阴冷，对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。

4. 羊肉汤对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。另外它味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用.

喝羊肉汤的注意事项：

1. 羊肉性温热，常吃容易上火，因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

2. 肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。

3. 忌与茶同食：羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

4. 不宜与醋同食：酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

5. 忌与西瓜同食：羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用.且有碍脾胃。

6. 不宜与南瓜同食：羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易上火。

7. 经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
羊肉汤的好处
羊肉汤的功效 羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。

羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。

妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。 根据《金匮要略》记载，羊肉汤还对于肾虚所致阳痿、早泄、妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠等，若有血虚寒凝所致的脉管炎，还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚、肾亏阳痿者都大有好处。

羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗， 滋补身体之佳品，有补气补虚，暖胃，补肾壮阳，抵御严寒等作用 适宜体虚胃寒者 保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用，单县羊肉汤营养丰富，气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。 羊肉汤又是最容易被吸收的，所以单县羊肉汤是滋补的佳品！ 经常喝单县羊肉汤的的人身体的抗寒，抗病能力很强！ 羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。

羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。

妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。 根据《金匮要略》记载，羊肉汤还对于肾虚所致阳痿、早泄、妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠等，若有血虚寒凝所致的脉管炎，还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚、肾亏阳痿者都大有好处。
家庭羊汤怎么做好喝 家庭羊汤怎么做好喝
食材用料

羊骨肉一斤半

山药一块相克食物

香菜几根相克食物

姜适量相克食物

枸杞几粒相克食物

盐适量

鸡精适量

胡椒粉适量

羊汤的做法

1.羊肉泡两小时泡出血水

2.锅中水烧开放入羊肉煮一分半钟捞出

3.准备好姜

4.锅中倒入一点油放入姜爆香

5.爆香后倒入羊肉炒

6.炒好后放入足够的水炖一个半小时左右

7.香菜洗干净备用

8.山药去皮备用

9.切成块备用

10.香菜切段枸杞洗干净备用

11.羊汤炖一个半小时后加入山药继续炖

12.山药和羊肉炖好后加入适量盐调味

13.放入枸杞和香菜在烧一分钟左右

14.关火加入一点鸡精和胡椒粉就ok了

15.盛入碗中就可以慢慢享用美味的羊汤了

用手机看这道菜做法

小贴士

熬汤时一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白
家庭羊肉汤怎么做
单县羊肉汤的做法【原料】 羊肉500克。

花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。 【制法】 将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。

另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。

将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油。花椒水，煮约二小时左右即成。

此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。

食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。 【特点】 投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，并有补虚壮阳，温中暖下。

新疆羊肉汤的做法 新疆的羊肉汤制法简单、使用作料少，羊肉鲜嫩，汤清，大补。 做法： 1、带骨羊肋条肉剁成3厘米宽大段。

（新疆民族同志做时羊肉不洗，洗了以后不好吃） 2、香菜切段备用。 3、大锅里放凉水架火上。

立即把剁好的肉放进凉水锅里。旺火烧开。

4、用勺子捞干净汤表面的脏沫子撇去。多捞几次。

5、捞干净沫子后，改小火炖。 6、约1个小时后（可以更长时间），羊肉熟了。

7、一次撒够盐和胡椒，1分钟后盛入大盆里。在盆里汤表面放上香菜段端上桌。

要点：盐必须最后放，主要是让汤有味道。一开始不能用热水，必须用凉水烧肉。

吃法：每人准备两个碟子，分别盛盐和孜然，用手抓羊肉撕开蘸着盐吃。可以根据个人喜好改良碟子里的调料配方。

用碗喝汤。 简阳羊肉汤做法 1、熬汤：第一步很重要。

（鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮） 2、羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好。 3、猪油下锅、放姜颗颗炒到金黄色。

到羊肉，开始爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴香粉（这个很重要，但不要放太多，一点点就好了）。 4、爆好后可以倒汤进去煮了，煮开后，汤应该也是很白的。

放适量的盐和味精，再放点点茴香和胡椒，一点点就好（拿手指间夹点点撒在上面就行） 5、起锅，放葱。 6、打个干海椒面碟子，或者青海椒碟子！简阳的吃法是放葱，一般不在汤里放香菜的，大家切记，放了香菜，羊肉汤一锅都不正宗了，会遮盖点点羊肉汤的香味。

鲫鱼的话根据汤是大锅还是小锅，买一或者两条就可以了。 当归羊肉汤原料羊肉200克，当归20克，生姜50克，葱白段10克，植物油20克，食盐、味精、水各适量。

制法（1）将羊肉洗净，切片；生姜洗净，切片待用。（2）炒锅上火，下油，油热后，加入羊肉，翻炒几下，加水、生姜、葱白、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后，加入盐、味精各适量即可。

特点汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血之功。

二者与生姜、葱相配，可补虚温中、活血祛寒。适风寒感冒患者食用。

酸菜羊肉汤原料：酸菜350-500克，嫩羊肉250克，粉丝150克，香菜10克，葱花、盐、味精、酱油、香油、胡椒粉各适量。做法：1、羊肉洗后切2厘米方片薄块放碗里，倒少许盐、酱油、味精煨上。

2、酸菜切寸长细丝，坐锅烧水先煮2-3个开后，粉丝，在放羊肉片前把葱花先放羊肉碗里拌一下，下锅后立即停火淋香油，撒香菜末即成。上桌前撒胡椒粉。

萝卜羊肉汤 主料：羊腩肉750克。 配料：白萝卜一个、香菜。

调料：盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。做法： 1.将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝待用； 2.坐锅点火倒入底油，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。

海参羊肉汤[原料] 海参50g，羊肉250g[调味料] 生姜2片，葱5g，胡椒末0.5g，食盐3g[做法] 1. 海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。 2. 羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。

温食参肉，饮汤，或供餐用。[营养] 内含蛋白质53g，脂肪25g，碳水化合物0.5g，钙51mg，磷474mg，维生素B10.3mg，维生素B20.49mg，尼克酸12.3mg，能产热458kcal。

[功能]海参生于海中，其性温补，类似人参，故名海参，其肉细嫩，营养价值高，其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高，并含其他矿物质（如钙、磷、铁、碘等），历来被视为餐中珍肴，对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。而羊肉甘温，能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。

因此，海参、羊肉相配，补肾、益肾养血功效尤为增强，实为滋补强壮佳品，产妇食之，复体这功妙不胜述。 仲。
家庭羊肉汤的做法步骤图,家庭羊肉汤怎么做
用料

羊肉 300g

羊血 一小块

粉皮 半张

白菜叶 6片

山楂 2-4个

葱，姜，花椒，盐 适量

家庭羊肉汤的做法

羊肉切片，在凉水中泡30分钟左右，中间换水一次。羊血切片，放凉水浸泡。

将泡好的羊肉放入凉水锅内，加入葱，姜，花椒，山楂，陈皮，开火煮沸，将漂起的油杂漂出来。中火煮20分钟，小火煮20分钟。

放入粉皮，煮5分钟，再加入白菜叶，羊血，煮15-20分钟左右，加入适量盐。住火，出锅。
怎样熬羊肉汤最好喝
步骤如下： 一、羊肉的挑选 1、羊肉分为山羊肉和羯羊肉两种，羯羊就是结扎过的公绵羊。

山羊肉质略老，绵羊肉肉质细。脂肪比山羊肉高。

2、山羊肉属于凉性，不适合产妇和生病的人吃，绵羊肉属于热性肉，滋养进补。 3、在家炖羊肉汤时，建议选择肋巴条处，就是日常我们所说的羊排。

购买时，尽量选择排骨宽度窄的，这种羊龄小，肉质较嫩。羊肉外表脂肪均匀，脂肪层不过于厚。

买时上下翻看一下，有不良商家会在肋巴窝处藏有一团脂肪不去除，增加分量。最后让商家剁成小排。

二、羊肉的清洗 1、羊肉先用流水冲洗干净，然后用一小把花椒放入凉水，将羊肉放入锅内，浸泡半小时去除膻味。 2、将浸泡的羊肉取出，重新换入凉水，将羊排放入，大火煮肉 三、开始煮肉 1、锅快开时，会有一层灰褐色浮沫漂上来，这个属于血沫，用勺子延边撇去。

需要撇上几次。注意不能搅动，要是上下翻腾搅动，肉质容易变老嚼不动。

2、还有一种方法，就是反复开几次火，沫就会比较完全的漂上来。 四、放入调料 羊肉汤不会完全撇的干干净净，转小火，放入两根葱、三四片姜、十几粒花椒、一个八角。

盖上盖，小火开煮。 五、手抓肉煮好 1、小芝家用普通锅煮肉，一般小排骨煮一小时二十分钟左右。

捞出一块试尝，爱吃有嚼劲的，可以少煮一会。家有老人，牙口不好或是爱吃肉烂一点的，可以多煮一会，不过羊排建议有些嚼劲，会非常好吃。

2、保持锅滚的状态，捞肉，避免浮油沾到肉上。然后放入盘子里，配上蘸汁。

好吃的停不下来（蘸汁的做饭可以看手抓肉的做法经验）。 六、制作羊肉汤的配料 1、准备一根葱白，几棵香菜，清洗干净，切碎。

2、将碗内放入适量葱花、香菜碎、味精、油辣椒（辣椒油里的油辣椒，不建议放入辣椒油），盐。 七、制作羊肉汤 保持锅滚的状态，撇去锅内浮层油，浇到碗里。

一碗热乎乎美味的羊肉汤就做好了。 。
羊杂汤（家庭版）怎么做好吃又简单,做法图
主料 羊杂 ：400辅料味精 ：适量醋 ：适量油 ：适量盐 ：适量香菜 ：适量葱花 ：适量具体步骤 第一步 1.准备点葱花姜片第二步 2.洗洗买的羊杂碎。

第三步 3.然后爆炒葱花和姜片。第四步 4.然后吧羊杂放入里面翻炒5秒钟。

第五步 5.倒入合适的水。第六步 6.然后放点盐，放点老陈醋。

第七步 7.喜欢喝辣的放点干辣椒。第八步 8.放点胡椒粉。

第九步 9.最后准备多一些的葱花，和香菜。出锅的时候撒上。

第十步 10.煮好的羊汤。第十一步 11.最后放点味精，把香菜和葱花撒上，味道很好了，最后喝的时候也再加点醋。
羊肉汤怎样做最好吃？
清炖羊肉【即羊肉汤】1.首先要买羯羊肉其次买没结过婚的小母羊肉【香不香肉是主要的】2.高压锅盛水待烧开，羊肉洗净斩块，水开后放入羊肉焯一下捞出，水倒掉。

3.二次高压锅盛水待烧开，切葱、姜、蒜加调料花椒、茴香，用干净的纱布包成料包待用。4.水开后放入焯水的羊肉【不要把焯过肉的余血水倒进去了】，水再次开后关小火撇掉浮沫【多次】。

5.倒点黄酒、放入料包加入精盐，盖上高压锅盖炖12分钟即可。6.羊肉汤炖好后可加青罗卜或山药，后放味精和香菜，真香啊！注：羊肉焯水后汤清亮，不浑浊不膻，正宗。

不仿试一试。

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