韭菜虾仁粥的功效与作用,韭菜虾仁粥怎么做

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韭菜虾仁粥用到的食材

鲜韭菜 : 30～60g

生虾仁 : 30～50g

粳米 : 100g

盐 : 适量

姜 : 适量

葱 : 适量

韭菜虾仁粥的功效与作用

韭菜虾仁粥做法

先将韭菜洗净切细；生虾洗净去皮，再将粳米洗净煮粥，待粥将熟时，放入虾仁、韭菜及调味品，煮至虾熟米烂即成。每日2次，温热服用。

教你做补肾暖胃的韭菜子粥

韭菜子可以单独服用，也可以研末蜜丸服，每次5~10克为宜。但要注意，阴虚火旺者忌服。这里，向大家介绍一种以韭菜子为主的药膳——韭菜子粥。

韭菜籽粥的制作方法如下：

材料： 韭菜子10克，粳米50克，盐少许。

做法： 将韭菜子用文火炒熟，再与粳米、细盐少许，同放沙锅内，加水500毫升，煮至粥熟即可。

用法： 每日温服2次。

功效： 此方有补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃的功效。

韭菜子食用小贴士：

1、韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。

2、隔夜的熟韭菜不宜再食用。

3、春天食韭，有益肝脏。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋次之，夏季最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。

4、便秘者建议多吃，因为韭菜含有大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，润肠通便。

5、韭菜与虾仁酸菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。

6、在食疗中，用到鲜韭汁时，如果因其辛辣刺激呛口难以下咽，可用牛奶1杯冲入韭汁20~30克，放白糖调味。胃热炽盛者则不宜多食。

虾仁粥的功效与作用

1 保护心血管由于虾中富含镁元素，能够调节人体的心脏活动，同时降低血液中的胆固醇含量，防止血栓的形成，具有保护心血管的作用。

常见的保护心血管食物：深海鱼、大豆、燕麦、芹菜叶、豌豆苗等。

2 补肾壮阳淡水虾性温，味甘，具有补肾壮阳的功效，同时能够养血固精、益气滋阳，对于肾虚阳痿、身体虚弱等人群非常适宜。

常见的补肾壮阳食物：黑芝麻、粟米、豇豆、干贝、鲈鱼等。

3 提高免疫力虾肉中的钙、锌、硒等元素能够影响免疫细胞的形成，从而提高身体的免疫力，对于大病初愈及发育期的儿童和青少年来说，具有非常高的食用价值。

常见的提高免疫力食物：牛肉、萝卜、蜂蜜、大蒜、甘蓝等。

4 虾仁粥的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：虾仁具有补肾壮阳的功效，并且能够保护人体的心血管、提高身体免疫力，适宜身体虚弱、神经衰弱及发育阶段的青少年食用。

2、禁忌人群：海鲜过敏者不宜食用，三高人群尽量少吃。

韭菜虾仁粥哪个时间段喝最好？为什么？

韭 菜虾仁粥哪个时间段喝最好，个人还是觉得早晨喝最好，因为白天上半天班，早晨喝这个粥，不但味道特别的好喝，而且营养价值也特别的丰富，能够为身体补充营养物质，提高能量满足正常的工作和生活需求。如果中午吃的话容易饿，晚上吃太多不运动容易伤害到肠胃健康，所以还是早上吃最好。

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