芡实猪肉饺子的功效与作用,芡实猪肉饺子怎么做

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芡实猪肉饺子用到的食材

猪肉 : 400g

芡实 : 60g

面粉 : 400g

洋葱 : 8个

嫩豌豆 : 4小碗

盐 : 适量

酒 : 适量

酱油 : 适量

麻油 : 适量

胡椒 : 适量

芡实猪肉饺子的功效与作用

芡实猪肉饺子做法

将芡实切碎，放在水里浸泡1小时去水备用。猪肉剁碎，与嫩豌豆放在大碗内，将芡实放入，加盐、酒、酱油、麻油、胡椒等调味，拌匀作馅。将面粉放入盆内，放半匙盐，边加热水边揉面，揉至面与耳垂同样硬软为宜。然后将面团做成数个中厚边薄样的面皮，把馅放入饺子皮中，面皮两边合拢捏紧封口，包好的饺子任意做煎饺、蒸饺、水饺等。佐餐服食。

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