核桃猪腰的功效与作用,核桃猪腰怎么做

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核桃猪腰用到的食材

猪腰 : 1对

杜仲 : 30g

核桃肉 : 30g

核桃猪腰的功效与作用

核桃猪腰做法

将猪腰与杜仲、核桃肉同煮熟。炖熟后蘸少许细盐服用。

红枣，核桃，丰票，煲猪腰有什么功效

营养及功效：核桃仁蛋白质、碳水化合物及钙等，能补肾、固精、强化肺和肾脏，并可润肠、通便，经常食用少量核桃可预防老化。猪腰能和肾理气，清洗猪腰，可在清水中加入半茶匙白糖，猪腰的异味才可以除去

核桃黑枣炖猪腰有什么功效

黑枣
泡制而成的黑枣是大枣干品，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强。黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。
核桃补脑、猪腰以形补形。
具有补血补肾功效。

炸桃仁猪腰是怎样制作的？

炸桃仁猪腰：原料：猪腰4个（约重325克），核桃仁75克，鸡蛋2个，花生油1000克（实耗90克），猪油25克，高汤150克，味精1克，白糖5克，面粉30克，湿淀粉45克，酱油15克，花椒15克，五香粉5克，精盐2克，香油40克。

做法：将猪腰洗净，切成两半去腰臊，在面上剞人字形粗花纹，切成斜块，放开水里烫一下捞出；核桃仁用开水烫去皮，切成同样的块，一同放入碗内，加香油、精盐1克、面粉、五香粉、湿淀粉25克、味精0.5克，打入鸡蛋拌上浆。把花椒、精盐0.5克入锅炒，将花椒盐盛入碟；猪油25克、高汤、精盐0.5克、酱油、味精0.5克、水淀粉20克、白糖勾芡放入盘中。炒锅上火，放入油烧至六成热，将猪腰和核桃仁各持一块，互相粘连，逐个下锅，炸至八成熟时，离火口氽炸3分钟，再移在旺火上炸3分钟，捞出盛盘。

特点与功能：此菜色红，鲜嫩爽口，桃仁酥脆香醇。食时，可随带花椒盐一碟，蘸食味更佳。猪腰具有补虚劳，助眠之功效。

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