绿豆 : 50g
薏苡仁 : 50g
加水煮粥食用。
材料:绿豆、薏米(1:1);冰糖
做法:
1、早上:绿豆薏米洗干净,加清水,煮开后关火放进焖烧煲。
2、晚上:开火再煮,放冰糖。绿豆和薏米煮得"开花"就可以了,至于程度嘛,个人喜爱吧。
小提示:也可以是将炒过的薏仁当作茶泡来喝,或是将炒熟后的薏仁磨碎,每天服薏仁粉。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙,煮成绿豆薏米粥。
禁忌:薏仁有使身体冷虚的作用,故怀孕中及月经期妇女,要暂停使用
绿豆薏米粥的正确做法如下:
用料:绿豆适量、百合适量、薏米适量、冰糖少许。
步骤:
1、绿豆和薏米一起淘洗干净。
2、浸泡一晚。
3、百合也要用水泡一下。
4、放入瓷锅内熬制。大火烧开,然后转中火熬制半个小时,加入百合和冰糖。继续熬制20分钟就可以。
5、如果想汤多一点就多放水。
薏仁绿豆粥是以绿豆和薏仁为主要食材,配以蜂蜜一起熬制的家常粥。口味香甜,营养价值丰富。绿豆及薏仁在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效,可以减少脸上斑点的产生;绿豆则有解毒的效果,使体内毒素尽快排出。至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差,此时可添加一些甜味利增加甜味,至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的哦! 制作食材 薏仁、绿豆、蜂蜜 制作流程 1、将薏仁与绿豆浸泡一夜 2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时 3、将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机,打成糊 4、等冷却到四十度以下后,加入蜂蜜即成。 绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。 具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但有很强的清热解毒功效。现代还常用绿豆汤辅助解毒,例如在日常饮食中多吃些绿豆汤,有一定的祛铅毒功效。此外,喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等功效。
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