鳗鲡鱼脂的功效与作用,鳗鲡鱼脂怎么做

本文关键词:癣

鳗鲡鱼脂用到的食材

鳗鲡鱼 : 一条（约500g）

鳗鲡鱼脂的功效与作用

鳗鲡鱼脂做法

将鳗鲡鱼洗净，去内脏切块，放入砂锅中，用文火慢慢熬出油来，弃渣取油待用。先用洁净工具拭剥白驳（白癜风），刮除表层鲜状皮屑，到患处感到燥痛为止，然后把熬出来的鳗鲡鱼油涂抹患处。每日1次。

蛇鱼吃了有什么好处

中药材蛇鱼又称作“鳗鲡鱼”；也有地区称作：黑鳗鱼; 黑耳鳗; 鳗鱼; 鳗鯬; 鳗鯠; 鯬鯠; 风鳗; 青鳝; 白鳝; 白鳗; 中药鳗鲡鱼为鳗鲡科动物鳗鲡的全体。四季均可捕获。捕后除去内脏，洗净，鲜用或晒干。蛇鱼的功效与作用： 健脾补肺；益肾固冲；祛风除湿；解毒杀虫。主治五脏虚损；消化不良；小儿疳积；肺痨咳嗽；阳痿；崩漏带下；脚气水肿；风湿骨痛；肠风痢疾；疮疡痔瘘；疟疾；肠道寄生虫

鳗鲡鱼的性味及归经

甘，平。
①《别录》：味甘，有毒。
②《食性本草》；寒。
③《日华子本草》：平，微毒。
④《会约医镜》：甘，平，微寒。
归经
①《本草求真》：入肝、肾。
②《本草再新》：入脾、肾二经。

高血压能吃鳗鲡鱼吗

鳗鲡鱼高血压患者是可以食用的,由于鱼含的脂肪较低,而且吃鳗鲡鱼含有丰富的蛋白质,维生素钙等营养成分。合适所有人食用营养又健康。

鳗鲡鱼有养血,补肾,补钙祛湿排毒的功效。

蛇鱼做法

蛇鱼就是河鳗鱼
河鳗的做法大全
1、日式烤河鳗
材料：
河鳗400克，生抽、食盐、白糖、老抽、白胡椒粉、料酒、白酒、葱姜蒜末、蜂蜜各适量
做法：
(1)将新鲜的河鳗宰杀后用盐揉捏，洗净黏液，去掉头和骨头，切成大块;
(2)取生抽2汤匙、老抽半汤匙、盐半汤匙、白糖1汤匙、胡椒粉半汤匙、料酒3-4汤匙、白酒1汤匙、葱姜蒜末适量，放一起调成汁，将鳗鱼片浸泡在料汁中，放几片生姜片，腌制3-4个小时;
(3)将腌制好的鳗鱼片用竹签穿起来，防止在蒸烤过程中弯曲变形，保持平整。将串好竹签的鳗鱼片放入盘子，放几片生姜片和香叶，上屉隔水大火蒸至八分熟，约需8分钟;取出备用。
(4)将腌制的汤汁加上蒸鳗鱼时蒸出来的汤汁在锅里烧开，加入麻油、辣椒酱、白糖、味精，用水淀粉勾薄芡，在蒸好的鳗鱼片上两面都刷一遍，将鳗鱼片摆在铺好锡箔纸的烤盘里，在鳗鱼片底下铺一层洋葱圈，送入烤箱，上下火210度烤6-8分钟后取出，再刷一遍蜂蜜，撒一点白芝麻，继续送入烤箱180-200度烤10-12分钟至色泽红亮即可出炉。

2、清蒸河鳗
材料：
河鳗500克，生姜、大蒜、黄酒、酱油各适量
做法：
(1)将新鲜的河鳗处理干净后放在盘子中;
(2)依次放入黄酒、酱油、生姜以及大蒜;
(3)隔水蒸大约二十分钟左右即可。

3、葱香酸梅蒸河鳗
材料：
河鳗1条，酸梅适量，食盐、大葱适合
做法：
(1)准备好需要用的食材河鳗、酸梅、葱、食盐
(2)将河鳗清理干净后切段码在盘子中，加入葱段;
(3)将适量的酸梅均匀的码在河鳗上;
(4)撒上适量的食盐;
(5)放在蒸锅上蒸熟即可。

河鳗的保存方法
从市场挑选质量良好的新鲜的河鳗，经过宰杀处理之后，若没有立即烹调食用，可将河鳗置入冰箱内冷藏;若需要长期储存，可将河鳗处理干净后，用塑料袋包妥后，放入冷冻裤保存。

河鳗和海鳗的区别
鳗鱼统称为鳗鲡，分为河鳗和海鳗，为名贵食用鱼类，滋补价值高。鳗鲡体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，在所有鱼类中独占鳌头。河鳗又称白鳝、蛇鱼，其特点是含脂肪量高，含胆固醇也较多。海鳗与河鳗相比，脂肪含量要低得多，胆固醇含量也少。那么如何通过外形辨别河鳗和海鳗呢?
河鳗的特征
1、外形：体形细长，前部呈圆筒状，头中等大，眼睛较小，嘴尖而扁，下颌略长于上颌，两凳及犁骨只有细牙。
2、鱼鳞：鳞小且埋于皮下，呈纹席状排列。
3、鱼鳍：背鳍起点在头后面，背鳍、臀鳍和尾鳍相连，有胸鳍，且胸鳍小而圆，无腹鳍。
4、颜色：体背部为灰黑色，腹部为白色。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/52170.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 硼酸黄瓜剂的功效与作用,硼酸黄瓜剂怎···

下一篇: 香豉酒的功效与作用,香豉酒怎么做