虫草煲猪脑的功效与作用,虫草煲猪脑怎么做

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虫草煲猪脑用到的食材

猪脑 : 1具

虫草 : 3g

清水 : 200ml

精盐 : 适量

姜丝 : 适量

味精 : 适量

麻油 : 适量

虫草煲猪脑的功效与作用

虫草煲猪脑做法

猪脑除净筋膜，洗净，放入砂锅内，加入姜丝、虫草和清水，文火炖熟，下精盐，味精，浇麻油调味。分2次空腹服。

猪脑汤的功效与作用

1 补益脑髓用于肾虚，髓海（脑）不足所致的眩晕、耳鸣、健忘。

2 疏风、润泽生肌主治头痛、眩晕、失眠、手足皲裂、痈肿、冻疮。

3 营养价值猪脑汤有较高的滋养补益价值，含钙、磷、铁比肉多，另含维生素B1、B2和烟酸等，但含胆固醇较多。

猪脑汤味甘，性平。补益脑髓；疏风；润泽生肌。用于肾虚，髓海（脑）不足所致的眩晕、耳鸣、健忘。主治头痛；眩晕；失眠；手足皲裂；痈肿；冻疮。

1、《千金·食治》：“损男子阳道，临房不能行事。”

2、《随息居饮食谱》：“多食损人，患筋软、阳痿。”

3、《调燮类编》：“猪脑损阳，酒后尤不可食。”

猪脑的功效和作用

猪脑的功效和作用
猪脑是很多人都喜欢吃的一种食物，不仅是因为猪脑的营养价值高，还有就是猪脑的口感非常的鲜嫩。猪脑是一种对人体有很好的补益功效，尤其是对女性朋友来说，平时吃一点猪脑对身体也有很大的帮助。那么猪脑的功效和作用有哪些呢？下面跟着小编一起来了解吧。

猪脑的功效和作用

猪脑含有丰富的营养物质，其中包含有蛋白质、微量元素铁质和锌，因此被人体吸收后可以达到促进身体新陈代谢的作用。通过食用猪脑可以让女人的肌肤细嫩、减少皱纹、减少色斑，因此猪脑是具有养颜和美容的作用。猪脑是具有滋阴补肾、滋阴润肺、补肾作用。特别是对肝肾两虚引起的头晕、耳鸣、腰膝无力等症状具有显著的预防及缓解作用。猪脑具有补脑的作用，能够延缓大脑衰老，对预防老年痴呆症具有显著作用。
猪脑的功效和作用不仅有美容养颜、益智补脑还有滋补肾脏。很多女性到了更年期都会出现神经衰弱、失眠健忘、焦虑抑郁等不良的症状。因此建议可以多吃一些猪脑进行调节神经、对缓解神经衰弱效果非常显著。

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