冬瓜苡仁汤的功效与作用,冬瓜苡仁汤怎么做

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冬瓜苡仁汤用到的食材

冬瓜 : 500g

水发苡仁 : 100g

姜 : 10g

大葱 : 3g

绍酒 : 5g

葱花 : 7g

熟鸡油 : 10g

盐 : 少许

冬瓜苡仁汤的功效与作用

冬瓜苡仁汤做法

冬瓜去皮洗净，切成5厘米长、1厘米厚的块；苡仁、大葱、姜洗净；姜拍破；葱切段。净锅置火上，加清水烧开，放入冬瓜条、苡仁、姜块、葱段、绍酒煮熟，拣出葱、姜，下熟鸡油、盐、味精，再撒上香葱花，炒匀即成。

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