炖双冬的功效与作用,炖双冬怎么做

本文关键词:塑体健身

炖双冬用到的食材

冬菇 : 200g

冬笋 : 100g

酱油 : 5g

白糖 : 5g

料酒 : 10g

盐 : 3g

味精 : 2g

食油 : 15g

水淀粉 : 10g

花椒水 : 3g

姜块 : 10g

鸡汤 : 适量

明油 : 适量

炖双冬的功效与作用

炖双冬做法

将冬菇去根，用开水泡15分钟，择洗好，切成两半；冬笋剥去笋衣去根，切两半，用开水烫熟，切成厚片；姜洗净，用刀拍松。锅内放少量油，油烧热后用松姜块炸锅，加入酱油、鸡汤、料酒、盐、味精、白糖、花椒水，烧开后，取出姜块，放入冬菇、冬笋再烧开锅，移置小火上焖3分钟，用水淀粉勾芡，出锅淋上明油即可。

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