三冬火腿的功效与作用,三冬火腿怎么做

本文关键词:秋季养生方

三冬火腿用到的食材

天门冬 : 10g

麦门冬 : 10g

冬瓜 : 500g

中式火腿 : 50g

高汤 : 4杯

老姜 : 适量

米酒 : 适量

盐 : 适量

三冬火腿的功效与作用

三冬火腿做法

药材稍冲洗后，加水3杯以大火煮开，改用小火煮至汤汁剩约1杯时，去渣，药汤待用。火腿洗净切0.5厘米的厚片，入锅蒸数分钟，冬瓜洗净，去皮、子，切1厘米的厚片。锅内加冬瓜、作料及药汤，以大火煮开，改小火煮至熟透（约15分钟），入火腿再煮开即成。

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