当归红枣炒肉丝的功效与作用,当归红枣炒肉丝怎么做

本文关键词:秋季养生方

当归红枣炒肉丝用到的食材

当归头 : 15g

盐 : 3g

红枣 : 6枚

味精 : 2g

猪里脊肉 : 400g

鸡精 : 2g

料酒 : 10ml

芡粉 : 20g

生姜 : 5g

白糖 : 15g

葱 : 10g

素油 : 50ml

当归红枣炒肉丝的功效与作用

当归红枣炒肉丝做法

将当归头润透，切片，撒入料酒，炒香，晾冷，红枣洗净，切片，去核，猪肉切丝，再放入沸水锅氽一下，去血水，用芡粉、白糖、味精、鸡精抓匀，生姜切片，葱切段0将炒锅放武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入生姜、葱爆香，随即加入肉丝、料酒、当归片、红枣，炒熟，加入盐、鸡精、味精即可。

当归红枣炒肉丝宜忌

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