醋浸萝卜方的功效与作用,醋浸萝卜方怎么做

本文关键词:感冒

醋浸萝卜方用到的食材

米醋 : 适量

白萝卜 : 若干

醋浸萝卜方的功效与作用

醋浸萝卜方做法

将白萝卜用凉开水洗净，切成片状，加米醋浸2个小时，然后食用，可以做菜或凉食。每日2～3次。

白醋泡白萝卜的正确泡法

相信大家都知道，白萝卜具有不少功效与作用，尤其具有消食下气、生津解毒、利尿通便，在冬天多吃白萝卜有助于去肺热，缓解便秘，帮助消化。而醋泡白萝卜这种做法非常受人们欢迎，做法简单，吃法方便。关注妈妈网百科，了解醋泡白萝卜的做法，告诉你醋泡白萝卜有什么好处，敬请关注。

醋泡白萝卜的做法
今天我们来学习醋泡白萝卜的做法，但对于喜欢吃辣的妈妈来说，必须有点辣味才过瘾，你说对么！那么今天介绍的醋泡白萝卜也即将有辣椒登场，要期待哦！

准备材料：白萝卜1根、泡椒、跺椒、白醋、白糖、盐、白酒、果珍

做法：

1、先将白萝卜洗干净后去掉根须，切片，放在通风的地方晾晒1天。

2、准备干净的容器，加入少许凉白开，按照自己的口味加入泡椒、跺椒、白酒（半瓶盖）、果珍2调羹、白糖4调羹、白醋半杯、盐适量，搅拌均匀。

3、此时晾晒好的白萝卜片放在凉白开中过一下，洗掉浮尘，放入兑好的汁里面。

4、盖上容器的盖子然后放入冰箱冷藏5天，中间每天开盖子翻动白萝卜几次，以更加入味。

5、在五天后即可以吃了，或者重新装入玻璃瓶中，这样更加能延长保存的时间哦。

醋泡白萝卜有什么好处
不要小看那么简单的一根白萝卜，做成醋泡白萝卜后对人体的保健功效可是非常多。而且一年四季都能食用，特别在冬天来临的时候，多吃白萝卜有益身心哦！

【开胃消化】

为什么醋泡白萝卜可以帮助促进消化和让人胃口大开呢？都是因为在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，这种东西可以促进人体肠胃，增强食欲的同时，还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化。

【通便减肥】

这可是很多女性都非常关心的问题，吃醋泡白萝卜可以减肥吗？其实醋泡白萝卜酸酸甜甜，人们可以经常用来当做小菜来吃，而且促进消化，帮助通便，避免便秘，堆积脂肪。

【促进吸收】

因为在醋泡白萝卜中有着很多淀粉酶，淀粉酶能够快速地分解食物中的淀粉和脂肪，这样一来，人体就能加快对这些营养物质的吸收了。

【提高免疫力】

在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力，让身体棒棒，减少病痛。

【抵抗癌细胞】

因为白萝卜里面含有一种物质，叫做木质素，可以提高人体中对抗癌细胞的巨噬细胞的活力，从而抵抗吞噬掉癌细胞。而且，在萝卜还含有多种酶，可以分解致癌的亚硝酸胺，从而起到防癌的作用。

白醋泡萝卜的家常做法 如何做白醋泡萝卜

1、主料：白萝卜1000g、白醋1瓶。

2、辅料：水适量、盐适量、冰糖适量、红辣椒适量、凉开水适量。

3、白萝卜洗干净去皮。

4、白萝卜切成片。

5、加入适量盐抓匀腌十五分钟。

6、将多余的萝卜水倒掉用清水清洗几次。

7、加入适量醋。

8、加入适量凉开水。

9、奶锅里倒入少许水将冰糖煮融化，放凉。

10、将冰糖水倒进白萝卜里。

11、将切碎的红辣椒倒进去泡一个晚上即可。

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