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1、空心菜。 空心菜的学名叫蕹菜, 但全国各地群众普遍称其为空心菜, 亦称无心菜、藤藤菜、瓮菜和竹叶菜等, 其性寒味甘, 是旋花科蔓生植物的一种, 其叶及蔓茎可供食用。
据测定, 空心菜的茎叶每100克约含蛋白质2.3克, 碳水化合物4.5克, 钙100毫克, 磷37毫克, 铁1.4毫克, 维生素C28毫克, 维生素B10.5毫克, 维生素B20.16毫克, 另外含有纤维素也较多。
紫色空心菜中还含有胰岛素样成分, 能降低血糖, 对糖尿病的预防有一定好处。 每100克空心菜的能量为7g每千焦。
医界认为, 空心菜的嫩梢中所含蛋白质与钙质均超过番茄, 因而有凉血、止血作用, 适宜于便血、血尿和鼻衄患者食用。
医界还认为, 空心菜中含有各种食物纤维, 如纤维素、半纤维素、木质素、胶浆和果胶等。
因此它除了适宜糖尿病患者食用外, 对于促进肠道蠕动, 通便解毒和降低胆固醇, 提高巨噬细胞吞噬细菌的活力等, 都大有好处, 对治疗便秘与血脂过高有促进作用。 血压偏低者忌食。
生熟皆宜, 荤素俱佳。 生吃前可用开水先焯一下, 然后加入香油、醋、酱油、味精、食盐凉拌, 亦可做泡菜。 熟吃时可与猪肉丝同炒味道较好;
与猪肉同煮时可使肉质鲜嫩;也可做汤或下面条食用。
空心菜配以鸡蛋、鸭蛋、鱼类, 或配以豆腐、百叶之类豆制品, 也能做出众多美味佳肴来。
2、海带
海带是一种营养很高的蔬菜, 而且还有一定的药用价值。
海带中存在高达60%的盐藻多糖, 它能有效地延缓胃排空和食物通过小肠的时间。 因此, 即使在人体内的胰岛素分泌量减少时, 血糖也不会升高。3、魔芋
说到魔芋很多女孩都会两眼放光, 这不是喝奶茶时会加的配料吗?白 *** 嫩的魔芋,
吃到嘴里很顺滑, 受女孩子们的喜欢。 魔芋是一种低热能、高纤维素的食物。 因为魔芋的分子量大, 它在我们人体的肠道内排泄缓慢, 能够延缓我们身体对葡萄糖的吸收, 能够降低血糖。4、洋葱
洋葱可以说是糖尿病患者的福菜。 洋葱不仅能辅助治疗糖尿病及糖尿病并发症, 而且吃洋葱还对糖尿病人有其他的好处。洋葱具有非常好的降血糖的作用,还能提高血液中胰岛素水准。只是洋葱中的营养物质,长时间烹饪会挥发掉,降血糖的效果就会降低,在吃法上一定要注意。
5、糙米
糙米有均衡的必需营养素,饱含矿物质与维生素、脂肪酸、膳食纤维,特别是糙米发芽时,其芽端部分的胚芽里,更充满各种人体所必需的营养素,是高血糖的人群比较适合主食之一,因为含糖量很低,还有帮助降血糖的作用,是天然的」降糖药「坚持吃!降血糖效果很好。
6、山药
山药是一种传统的食药两用的食材,它含有丰富的维生素、氨基酸等营养物质。能有效地抑制因肾上腺素和葡萄糖导致的血糖升高,对稳定血糖很有帮助。
而且吃洋葱还对糖尿病人有其他的好处。洋葱具有非常好的降血糖的作用,还能提高血液中胰岛素水准。只是洋葱中的营养物质,长时间烹饪会挥发掉,降血糖的效果就会降低,在吃法上一定要注意。5、糙米
糙米有均衡的必需营养素,饱含矿物质与维生素、脂肪酸、膳食纤维,特别是糙米发芽时,其芽端部分的胚芽里,更充满各种人体所必需的营养素,是高血糖的人群比较适合主食之一,因为含糖量很低,还有帮助降血糖的作用,是天然的」降糖药「坚持吃!降血糖效果很好。
6、山药
山药是一种传统的食药两用的食材,它含有丰富的维生素、氨基酸等营养物质。能有效地抑制因肾上腺素和葡萄糖导致的血糖升高,对稳定血糖很有帮助。
1、能有效降血糖的食物有苦瓜、洋葱、胡萝卜、黑木耳和丝瓜。
2、苦瓜里有苦瓜皂苷,像胰岛素一样发挥降低血糖的功能,也可以刺激胰岛释放胰岛素。每日吃1-2顿水煮苦瓜能有效控制血糖,洋葱里有丰富的营养物质,其中的硒元素可以帮助胰岛功能的修复,刺激胰岛分泌胰岛素。
3、洋葱里的磺脲丁酸能够加强细胞对糖类的利用,有效降低血液内的糖浓度,胡萝卜里有大量的β胡萝卜素,能够像硒元素一样帮助胰岛功能修复,清除堆积的自由基,从而加强对血糖的控制。
4、黑木耳里含有的木耳多糖具有良好的降血糖功能,丝瓜里的成分可以帮助胰岛提高活性。
降血糖的食物有很多,下面推荐一些效果比较好的:
1,苦瓜
苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。
2,南瓜
现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,从而降低血糖。
3,洋葱
味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。
4,黑木耳
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果。
5,紫菜
含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低血糖。
降血糖最有效的方法就是通过健康的饮食和生活方式来起到降血糖作用的。
除了以上的食物还要在生活上多多注意。
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