红糖、冰糖、白糖功效差别那么大！别再吃错了！作用天壤之别！

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红糖、白糖、冰糖，有何不同？

01.生产加工方式不同

红糖是一种甘蔗成品糖，主要是把新鲜的甘蔗分离出甘蔗汁，然后用传统的物理方法把甘蔗汁里面的杂质都清理干净，再加入少量的石灰作为澄清剂，最后降温凝固就形成了红糖，可以说是纯物理制作。白糖全名叫做白砂糖，是用从甘蔗或者甜菜里面榨出来的糖蜜做成的浓度很高的精糖，主要有硫化和碳化两种方法，但是硫化比碳化工艺更简单管理上也更方便，所以一般硫化制成的白砂糖比较多。冰糖是白糖经过重新结晶形成的半透明的糖块。

02.营养成分有所不同

红糖包含甘蔗中大部分的营养物和可溶性矿物质，红糖除了碳水化合物，更多的是一些维他命和微量元素，还有多种氨基酸用来帮助人体进行新陈代谢、合成一些人体蛋白质，可以说是营养价值非常高。白糖相比于红糖更多的是碳水化合物，白糖纯度比较高，所以其他营养物质相比就很少，除了糖之外就只剩下一些钙元素。冰糖吸收到人体之后，其实和白糖分解成分差不多。

03.用途和适用人群不同

大家都了解红糖主要是小孩儿老人和孕妇喝，主要还是红糖能够益气补血和驱风散寒，女孩子来了大姨妈也是喜欢喝红糖水，是因为红糖的?通瘀?功效，红糖属于比较温润的种类，所以适用于大多数人群。

白糖用途比较广泛，可以说是厨房里最常见的调味品之一，我们平时吃的糖醋鱼拔丝地瓜等都是用白糖作为调味品做出来的，除此之外，把白糖抹在新鲜的肉上面也有抑菌防腐的作用。冰糖的最常见功效就是润肺了，冰糖雪梨既美味又润肺止咳，是家喻户晓?安全药?。

红糖白糖冰糖哪个更好

红糖微量元素更多，白糖可以促进钙的吸收、生津等，冰糖可以下火、润肺止咳等，这三种糖适用于不同的要求、不同的人群。

红糖、白糖、冰糖之间并没有最好与最差的区别，它们彼此都有不同的功效，分别适应不同人群的不同的需求。

红糖：红糖是这三种糖类中微量元素含量比较多的一种，但是并不能作为这些微量元素的主要来源。

白糖：它可以促进人体对钙的吸收，同时也可以生津、去口臭。

冰糖：冰糖经常被我们用来下火，它除了有下火的功效之外，还以润肺止咳、滋阴润燥。

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