软化血管有“三宝”，谁用都说好！主任医师推荐

血管越软，寿命越长，血管越硬，寿命越短。

当人体动脉不断硬化，然后阻塞，最后影响到各个脏器，就是人寿终正寝之时。

而心梗、脑梗现已成为威胁退休族健康的主要疾病，且发病率逐年上升。这些疾病的发生也都和血管健康有关。我们该如何保护血管，听听专家怎么说~

血管随年纪变大趋向老化变硬富有生命力的血管是软的，但随着年龄增长，血管必然会越来越硬，不良的生活习惯会导致粥样硬化斑块。当斑块形成后，血管壁会变厚、变硬，管径会变小，从而出现狭窄甚至堵塞。

血管硬化的严重后果血管硬化成心梗脑梗元凶。

富有弹性的血管可有效避免心脑血管疾病，而硬化的心脑血管是颈动脉狭窄、脑卒中、心肌缺血、心梗脑梗等高危疾病的主要诱因。

硬化不断加深，还会导致血管钙化。

血管钙化是血管硬化到一定程度，呈现病态的硬化表现。血管钙化已成为心脑血管疾病高发病率和高死亡率的重要因素之一，使得心梗脑梗的发生几率成倍增加。

专家推荐

软化血管吃“三宝”

40岁以上的人都需要

如何保护血管健康呢？上海市第六人民医院心血管内科主任医师陆志刚推荐我们这三宝：

发酵食品1减少血管钙化风险

如常见的米酒酒酿作为一种发酵类食物，富含维生素K2，有助于血管软化和促骨细胞合成。指挥钙流向人体骨骼，减少血管钙化风险。

专家建议：日常饮食中可适量补充发酵类食物，如醪糟（米酒）、纳豆、泡菜等。

这里给大家推荐一个家家都可以用的吃法：米酒煮鸡蛋

食材：鸡蛋2个、米酒1大勺、白砂糖、水适量

步骤：

1、煲里放适量水；

2、煮开后打鸡蛋下去继续煮；

3、煮至鸡蛋面上有少少白的就用勺子轻轻翻动一下；

4、放米酒煮开；

5、放适量的白糖，煮至鸡蛋熟了即可。。

低磷食物2降低血管硬化风险

低磷饮食可降低血管硬化的风险。控制磷的摄入还有利于钙的吸收，预防代谢性疾病。而大多数人的饮食习惯偏高磷，动物内脏、高蛋白食物、坚果、深色蔬菜等都属高磷食物。

专家建议：煮一煮再吃更健康

将食物煮一煮，去汤再吃，可以有效减少磷，以及钠、钾、钙等元素摄入，动物和植物食材都可以。有研究表示，这一招，可以减少蔬菜中51%的磷，肉食中也可以下降38%。

此外煮饭时精米搭配粗粮、糯米，这样的饮食结构更健康。

槲皮素3清理血管、降低血压

槲皮素作为一种类黄酮物质，有助于清理血管、控制血脂、降低血压，增强毛细血管抵抗力，保护心脑血管系统。

专家建议：豆类食物富含类黄酮物质，紫色的食物也富含槲皮素，可适量多吃。洋葱、苹果、红酒、绿茶中都含有大量的槲皮素。

血管硬化是疾病的根源，经常吃保护血管的“三宝”，血管软，寿命长，健康有保障。

这些软化血管的偏方，骗了很多人-

心血管疾病是威胁 健康 的杀手之一，一些人为了软化血管，选择高价购买保健品，喝醋、喝红酒，甚至选择顿顿吃木耳、洋葱等各种方法。

但是，真相是：这些软化血管的偏方，骗了很多人！

喝醋可以软化血管？不靠谱

北京积水潭医院血管外科主任医师刘建龙2018年在 健康 时报刊文介绍，一般人们所说的软化血管，主要指的是软化动脉硬化斑块。硬化的动脉斑块主要由钙和脂肪组成。将钙浸泡在醋中的确可以溶解，但喝进胃里的醋却很难改变血液的酸碱度。因为人体有大量的机制调节血液的酸碱度，不会因为喝醋就让血液变成酸性。

此外，血液要维持相对固定的酸碱度，如果偏离正常范围过多，也会对身体有害甚至致命。醋的主要成分是乙酸，乙酸具有一定的腐蚀性。如果空腹摄入大量食醋，会导致乙酸大面积腐蚀消化道溃疡周围组织，灼伤胃黏膜和食道，引起剧烈疼痛。①

喝红酒可以软化血管？是骗局

“红酒中含有白藜芦醇，所以喝红酒可以软化血管”。这种说法我们经常听到，但其实是个彻头彻尾的“骗局”。

2022年1月20日，世界心脏联盟（World Heart Federation，WHF）发布简报表示，饮酒是诱发多种心血管疾病的重要原因！

世界心脏联盟指出，在很长一段时间里，红酒作为一种“有益于心脏 健康 ”的饮料一直在各种饮食中得到推荐。葡萄酒中存在的白藜芦醇以其对轻度至中度饮酒者的心脏保护特性而闻名。然而，这些谎言终被戳穿，有些显示“有益”的研究是由酒精企业赞助的。

世界心脏联盟表示，“证据非常明确，任何程度的饮酒都可能导致失去 健康 生活。研究表明，即使是少量的酒精也会增加一个人患心血管疾病的风险，包括冠心病、中风、心力衰竭、高血压心脏病、心肌病、房颤和动脉瘤。”②

吃洋葱黑木耳软化血管？没作用

很多人坚信通过食物可以软化血管，比如洋葱、木耳、山楂等等。

联勤保障部队第983医院心血管科副主任医师王星2021年在个人微信公众号“心血管王医生”撰文指出，洋葱、木耳这些食物只是日常生活饮食的一部分，如果喜欢可以正常吃，但这些食物根本不能起到任何治疗作用。

王星医生强调，目前全世界，没有任何一个官方报道，吃某一种食物能起到治疗作用，更不能直接疏通血管、软化血管、预防血栓。③

吃保健品软化血管？不能治病

河北省人民医院副院长郭艺芳2021年在个人微信公众号“郭艺芳心前沿”撰文表示，首先明确一个概念，保健品的全称叫做“保健食品”，而不是药品。

这就是说，保健品是食品，不具有可靠的治疗疾病的功效。如果它真的能够治疗疾病，国家药监部门就会批准其作为药品销售。既然这些东西被国家按照食品类批准销售，就说明它们不能治疗疾病。

所以，发生颈动脉斑块后不要指望通过保健品来治疗斑块。这会耽误病情、甚至会引起严重后果的！④

只吃素可以软化血管？不提倡！

火箭军特色医学中心内分泌风湿科主任李全民2019年在 健康 时报刊文指出，素食的确有益 健康 ，但过犹不及。

长期吃素食容易引起体内缺乏B族维生素，而B族维生素有参与调节糖、脂代谢，使其转化为热量而消耗的功效。若体内缺乏B族维生素，反而会影响糖、脂代谢，影响能量消耗，严重者还可能会导致动脉硬化。⑤

北京天坛医院脑血管病中心三病区主任张东2017年在直播时表示，已经硬化的血管是不可能再变软的。日常可以通过改善生活习惯或者按医嘱服用药物，延缓血管的进一步硬化、斑块的进一步狭窄。但是想让已经硬化的血管软回来，是不可能的。⑥

既然已经硬化的血管软回来是不可能的，那做好4点让血管老得慢一些！

一动——坚持运动

有 汽车 就懒得走路，能坐电梯就不爬楼梯；能坐着绝不站着，能躺着绝不坐着……有多少人长时间不运动了。

若想对血管好，就要在运动时长（每次40分钟）、运动强度（中等强度）、运动频率（一周5次）都达标，才会有防病改善的作用。

二减——减腰围、减颈围

有句话说：裤腰越长，寿命越短。发胖会带来很多问题，高血压、高血脂等。年轻时没什么太大感觉，但十年以后，心、肝、肾、脑都要受到影响。

“脖子粗”，可反映出颈部皮下脂肪或呼吸道周围脂肪沉积增多，是皮下脂肪蓄积异常的一种表现。⑦ 多个研究发现，脖子粗的人血脂异常的可能性更大，更容易得心脏病和脑溢血等多种疾病。

三戒——拒绝烟、酒、熬夜

停下来吧！吸烟、饮酒、熬夜都是伤害血管，甚至诱发猝死的危险因素。

“只要吸烟、喝酒、熬夜就有害 健康 ”这样的认识，应该每一个都知道！

四控——控制四高指标

没有代谢问题的人要积极预防，有代谢问题的人要尽快控制，因为血管每时每秒都经历着血液冲刷，若是血液黏稠、脂质较多，血管的负担就会越来越重，等到堵塞或破裂了，就容易给人体带来伤害。

本文综合自：

①2018-04-20 健康 时报《喝醋软化血管？不靠谱》

②WHF-Policy-Brief-Alcohol.pdf (world-heart-federation.org).THE IMPACT OF ALCOHOL CONSUMPTION ON CARDIOVASCULAR HEALTH: MYTHS AND MEASURES.20 January 2022

③2021-05-23“心血管王医生”（xxgwys2020）《生活中哪些食物有疏通软化血管，预防血栓的作用？》

④2021-08-03“郭艺芳心前沿”（guoyifangheart）《发现颈动脉斑块，吃什么保健品可以软化血管？》

⑤2019-03-26 健康 时报《长期吃素不 健康 》

⑥2018-01-02 健康 时报《吃保健品血管软不回来》

⑦2020-01-14 健康 时报《脖子粗不是伙夫是病夫》

西瓜的营养宝库别再丢了！医师：消水肿、软化血管超好用

【张承宇】植物除了果肉等容易入口的部位以外，皮和种子处也含有许多营养，但由于这些部位难以入口，经常平白丧失了许多健康好处，也不能发挥惜食的精神。日本专业医师指出，其实「西瓜皮」就是一种健康好食，具备提升血液流动、软化血管的功效，除了可能预防血液循环不良造成的腰痛等多种症状，甚至可能有减缓血管老化的效果！ 血液循环不良影响身体健康，吃「西瓜皮」竟能促血流、消水肿 日本横滨血管诊所院长、血管外科医师林忍表示，西瓜皮其实是一种健康的好食材，含有丰富的胺基酸「瓜胺酸」，瓜胺酸是自然界中动植物都含有的胺基酸，分布在体内的血液、肌肉、脏器等组织之中，能帮助提升血液流动、提高体温，有助于预防改善手脚冰冷问题。（编辑推荐：高圆圆私人营养师来教你：手脚冰冷，吃什么才暖身又不长肉？）林忍解释，瓜胺酸因为能够促进体内一氧化氮（NO）产生而备受瞩目，NO是由血管的内皮细胞所产生的，能帮助缓解构成血管的肌肉组织的僵硬问题，有助于扩张血管，因此摄取瓜胺酸后，可望使血管壁变得柔软，同时还能让已经变得僵硬的血管也扩张，使血液流动、体温提升。 日本市桥Clinic院长、整形外科专业医师、医学博士市桥研一也曾表示，许多疾病都和血液流动有关，例如透过实际测试体内微血管血流，能发现膝盖不好的人，或有腰痛等疼痛问题的人，血液流动往往不佳，甚至有些椎间盘疾病、坐骨神经痛患者也是如此，而透过改善血液流动，是有可能预防这些情况的。（编辑推荐：只要走路就能改善血流！这样做效果更强）日本东京女子医科大学心脏血管外科医师新浪博士也认为，血液中的一氧化氮增加有助于扩张血管、促进血液流动，能帮助防止血管老化，可以说，血液循环良好与否对身体有相当大的影响。【张承宇】植物除了果肉等容易入口的部位以外，皮和种子处也含有许多营养，但由于这些部位难以入口，经常平白丧失了许多健康好处，也不能发挥惜食的精神。日本专业医师指出，其实「西瓜皮」就是一种健康好食，具备提升血液流动、软化血管的功效，除了可能预防血液循环不良造成的腰痛等多种症状，甚至可能有减缓血管老化的效果！ 血液循环不良影响身体健康，吃「西瓜皮」竟能促血流、消水肿 日本横滨血管诊所院长、血管外科医师林忍表示，西瓜皮其实是一种健康的好食材，含有丰富的胺基酸「瓜胺酸」，瓜胺酸是自然界中动植物都含有的胺基酸，分布在体内的血液、肌肉、脏器等组织之中，能帮助提升血液流动、提高体温，有助于预防改善手脚冰冷问题。（编辑推荐：高圆圆私人营养师来教你：手脚冰冷，吃什么才暖身又不长肉？）林忍解释，瓜胺酸因为能够促进体内一氧化氮（NO）产生而备受瞩目，NO是由血管的内皮细胞所产生的，能帮助缓解构成血管的肌肉组织的僵硬问题，有助于扩张血管，因此摄取瓜胺酸后，可望使血管壁变得柔软，同时还能让已经变得僵硬的血管也扩张，使血液流动、体温提升。 日本市桥Clinic院长、整形外科专业医师、医学博士市桥研一也曾表示，许多疾病都和血液流动有关，例如透过实际测试体内微血管血流，能发现膝盖不好的人，或有腰痛等疼痛问题的人，血液流动往往不佳，甚至有些椎间盘疾病、坐骨神经痛患者也是如此，而透过改善血液流动，是有可能预防这些情况的。（编辑推荐：只要走路就能改善血流！这样做效果更强）日本东京女子医科大学心脏血管外科医师新浪博士也认为，血液中的一氧化氮增加有助于扩张血管、促进血液流动，能帮助防止血管老化，可以说，血液循环良好与否对身体有相当大的影响。林忍也曾经在上节目时协助做过实验，让5名40～50几岁女性吃西瓜皮，发现在30分钟后所有人的手脚表面温度都上升了。林忍认为这除了有助于改善手脚冰冷问题以外，就连消除水肿、改善疼痛问题的效果也值得期待。不过西瓜皮不容易食用，因此林忍建议做成「醋渍西瓜皮」，除了好吃、促进健康，也能节约食物。 醋渍西瓜皮制作超简单 日本料理家饭嶋知晴也提供了简单的醋渍西瓜皮做法： 用削皮器将西瓜最外层深绿色的部位削去，并将西瓜皮切成容易入口大小。将西瓜装入瓶子里，注入醋并盖过西瓜，放到冰箱冷藏一晚就完成了。 ※冷藏于冰箱大约能保存1个月，但是由于放越久会越酸，因此趁早吃完比较美味。

5条盛传的通血管秘方，信得过的就这几个

人老心不老，姜还是老的辣！P教授真心感觉到，现在会玩微信、爱刷微信的长辈是越来越多。

近来天气寒冷，在P教授的一些家族群里，七大姑八大姨谈论最多的健康关键词就是 「通血管」 。

「年纪大了，血管也跟着老化，」三姨妈说，大蒜、生姜、柠檬榨汁与苹果醋搅拌一起，每天早餐前喝一汤匙对软化血管特别好。

「心脏不好或脑血管不好，必须定期疏通！」四舅妈马上接话说，幸好上周带我们家老爷子去吊了几天针水（丹参、银杏），CT发现他左脑血管又有了新的堵塞，要是没吊针水可能又再中风了。

然后又有一位长辈在群里转发了一条 通血管秘方 。

随着生活水平的提高，得心脑血管疾病的人是越来越多。而这种疾病正是年龄越大越容易中招，所以人到中年以后，会变得更加关注血管健康，「通血管」就是还没发生中风、心梗前来预防。

今天P教授邀请到「真相专家」广东省中医院心血管病专科主任医师、临床医学博士胡世云为大家说一说血管！

本期辟谣指导专家

胡世云 广东省中医院心血管病专科主任医师、临床医学博士

血管堵塞是怎么一回事？

在聊通血管秘方之前，咱们有必要弄清楚血管堵塞是怎么一回事？血管垃圾真的存在吗？

很多中老年朋友热衷于通血管，是因为很多「保健广告」、「江湖偏方」宣称人体血管中存在垃圾、毒素，时间长了会让血管堵了。

而血管堵塞造成血流不畅，可以引起各种危险，最常见的中风、心梗、下肢静脉血栓、肺栓塞等后果十分吓人，所以需要定期清理血管。

我们之所以能健康活着，全靠自身良好的新陈代谢系统。人体每天将代谢废物通过血液运输到肾脏、皮肤等器官，以尿液、汗水等方式排泄出体外。

所谓血管垃圾、血管毒素并不存在，其实是一种形象的说法。

健康的血管，口径宽大，柔软且光滑，但是随着年龄增大，加上吸烟、高脂肪高蛋白饮食等不良习惯催使血管老化，它会像老水管一样，管道内壁藏污纳垢、生锈，阻碍供水。

血管的「水垢」就是低密度脂蛋白等物质，在血管壁沉积多了会形成黄色斑块，出现动脉粥样硬化，久而久之，血管口径变狭窄，血管又硬又脆。

无论是斑块沉积多了直接堵血管，引起血流中断，还是血管壁的斑块突然破裂，形成血栓堵掉血管，都像是不定时的炸弹威胁着心脑。

长辈们真正担心的，正是动脉粥样硬化、血栓形成引起心、脑血管病。

脉粥样硬化斑块的形成是一个漫长的过程， 西医 主要采用他汀类药物，调脂肪让部分斑块逆转。

中医 防治主要从活血化瘀、祛痰降脂、扶补虚法、健脾益气、补益肝肾等方法入手，辨证用药。

热传秘方一：姜、蒜、柠檬、苹果醋榨汁通血管？

仅作食疗，不能与药物相媲美。

输入「通血管秘方」，度娘马上找到相关结果约3，960，000个，位列第一二名的其实是同一个秘方：大蒜、生姜、柠檬、苹果醋分别榨汁混饮，说是短短一个月就能将原先堵塞的血管疏通。

该方所用原料从药理上说有保护血管的作用，但仅仅作为食疗，不可能在短时间内有效，也不可替代药物。

生姜 含的姜辣素，被人体吸收后有清除自由基的作用，并能抑制过氧化脂质的产生。大蒜的有效成分对降低血脂、预防血栓形成有帮助。

柠檬 ，在现代药理研究也发现具有保护血管作用，能缓解钙离子促使血液凝固的作用。蜂蜜影响丰富的营养素，能改善血液的成分，促进心脑和血管功能。

需注意的是，柠檬和苹果醋的酸性刺激很强，建议胃溃疡、胃酸分泌过多的人禁用；姜蒜是偏温热，阴虚火旺、痰热内蕴体质者也要慎用。

热传秘方二：每天一杯山楂水通血管？

有点儿作用。

酸酸甜甜的山楂，功效主要为健胃消食，散淤血。随着现代研究的深入，发现山楂含有的一些成分对降血脂、降血压有帮助。

但山楂并非人人适合食用，由于味道太酸爽，所以脾胃虚弱者不宜多食，胃炎、胃溃疡的人及空腹慎食山楂。

热传秘方三：红葡萄酒软化血管？

目前有争议，慎用。

以前一直认为，经常适量饮用红葡萄酒对血管健康大有脾益。

理由是红葡萄的表皮富含抗氧化抗衰老的自由基「原花青素」，葡萄籽中含有的单宁酸、白藜芦醇可以软化血管，能够防治心血管病。

近年来开始有权威机构，公开质疑红葡萄酒的保健功效。红葡萄酒中的白藜芦醇并不多，每天喝一小杯不能有效对抗动脉硬化。反之，红葡萄酒说到底是一种酒精类饮品，含有 12%～15%的酒精，大量饮用的话，血管没疏通，肝脏反倒被酒精毒倒了。

世界卫生组织（WHO）曾明确发文反对靠喝红酒来保护血管或心脏。理由是酒精对身体的伤害，远远大于其对血管保护带来的益处。

哪怕少量饮酒，常年月累也会增加肝硬化、多种癌症（口腔癌、咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠直肠癌和乳腺癌等）的风险。

成年男性一天的酒精摄入不宜超过25克（0.5两），相当于葡萄酒250毫升（1杯的量）；

成年女性一天的酒精摄入不宜超过15克，相当于葡萄酒150毫升。

热传秘方四：三七、丹参、西洋参打粉通血管？

这个不是谣言。

三七、丹参、西洋参这三味材堪称「降压三宝」，对心血管疾病患者是一个比较好的保健方。

三七 就是田七，性温，味甘、微苦，生用能散淤止血、消肿定痛，熟用能补血和血。

丹参 ，性凉祛淤、清心除烦，常用于血热心烦、血滞经闭、冠心病等病症。

西洋参 味甘、微苦、性凉，具有补气养阴、清热生津的作用。

三味药合三为一搭配打粉使用，可以极大发挥每味药材的功效，起到活血通络、调脂降压的作用。适合气阴两虚的人群；如果是阳虚、痰浊体质，则不适用。

热传秘方五：定期输液（丹参、红花、银杏等）通血管？

不靠谱，停止输液就没效了。

急性冠心病、急性脑梗发作，在血管堵塞初期，医生常用溶栓药溶化血栓，让血管恢复通畅。

中老年朋友定期输液「通血管」，是在发病前，想达到两个目的： 一个是希望「冲掉」血管斑块，一个是稀释粘稠的血液。

动脉粥样硬化属于长期性的血管阻塞，这些 斑块是长在血管上的，输液并不能将其「冲走」 ，只可以通过长期口服药物来控制斑块发展。目前也尚未有药物能让斑块完全消失，只能部分逆转。

至于稀释血液，这种「预防方法」只能带来心理上的安慰， 单纯输液也不能改善血液粘稠症状。

输液通血管是否起作用，关键取决于所输入的药物。最常用的是活血化淤、扩张血管等治疗脑血栓的药剂，丹参、红花、银杏等药物有一定活血化瘀的作用。

但药效持续时间毕竟有限，也就是输液那几天而已，没办法持续太久，所谓通血管预防心脑血管病更是无从谈起。

结 论

食疗只能起保健作用，不能完全取代药物。绝大数情况下，单纯靠吃某种食物、靠用某个食疗方肯定不能治病。

药食同源最大的作用是对体质的纠偏，血管的堵塞并不是吃一两天就能改善的。不要执着于某一个通血管方法，血管的保养是一项长期的工程，需要综合多方法来调理的。

想要通血管，以下三招才是真的靠谱！

第一，改变不良生活习惯 ，从血管堵塞的源头进行预防才是真理。饮食做到少油少盐，多吃新鲜蔬菜水果，多喝水，少吃红肉和动物内脏，减少动物脂肪的摄入，控制体重预防肥胖，尽早戒烟。

第二，管理好血压、血糖以及血脂水平 ，使之达标，听医生的话好好吃药，定期复查病情。

第三，心脑血管病到了一定程度，不能通过吃药和调整生活方式来改善，这时要考虑 手术方法 来干预。

总之，定期体检、均衡饮食、规律运动，这些看起来最不起眼的方法，才是最好的通血管方法。

这是39专家辟谣团的第3期内容，感谢阅读、欢迎转发，在文章底部留言，让我们一起粉碎那些害人不浅的健康谣言。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

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