酒的危害

酒精是一种麻醉剂，与乙醚、笑气、三氯乙烯等西药吸入麻醉剂一样，使用之后都有一个兴奋期。但是喝酒人的兴奋期很长，而兴奋期之后就是麻醉期。由于喝酒人追求的是兴奋期，也追求麻醉；因此酒精迎合了喝酒人的需要。

①酒精是一种麻醉剂。因此兴奋是喝酒之后的首先的反应，随之而来的是神志不清醒。也正因为如此，如果司机酒后驾车，官员酒后办公，医生酒后接诊，那么是十分危险的。

②喝酒之后就会出现温热感；这是寒冷地区公众，或者潜水员、以及夜间值班员喝酒的充分理由。是的，酒精含有大量的热量，能够在瞬间释放；因此使人感到很舒服。但是神志不清醒的付作用，反而使人更容易冻伤。因此完全可以使用喝姜糖水的办法，去代替酒精诱发这种舒适感；或者口含闽姜片。这个闽姜片是姜糖水的浓缩物，盛产于福建；是福建渔民喜爱的御寒小食品，因此叫闽姜片。

③许多病人喜欢喝药酒，尤其是腰腿疼病人，认为酒精有舒筋活血的作用。是的，酒精能够麻痹毛细血管，从而使人面红耳赤。但是随之而来的，是酒精中毒性心肌病；这种疾病的治疗难度，远远大于原来的腰腿疼。

④白酒的危害性远远大于纯粹的酒精。因为白酒的各种品牌风味，原来依靠中药而成；但是现在是往白酒里，勾兑各种各样的化学香精。然而事实如此。因此我奉劝酒鬼，要少喝白酒。

⑤大量生产勾兑化学香精的白酒，能够迅速致富；因此许多地方纷纷建酒厂。化学白酒的大量销售，也使得中国获得巨大的税收；然而这是可悲的。

⑥中国生产的白酒、果酒、啤酒，由于含有化学香精、农药、有害的铅、砷、镉等微量元素，因此不能出口。因此厂家采取中奖销售的办法，鼓励中国酒鬼饮用。如此一来，受到酒鬼的欢迎。

⑦中国盛行饭桌交易。许多商业买卖、受贿行贿、红白家事、热烈庆典，都离不开一个字吃；甚至开完追悼会之后，擦去眼泪就是大吃。而无酒不成席的陋习，促使食客喝酒。劝酒、猜拳、嘻笑制造了热烈的饭桌气氛。

⑧喝酒能够保护肝脏，这是中国的一个医学研究成果；然而这是胡说八道。因为肝炎病人喝酒之后，脸色发黑；检查谷丙转氨酶就会迅猛升高。因此这个医学研究成果，很可能是拿人钱财，替人消灾；不然谁敢冒天下之大不讳，而胡说八道。

⑨为了使得炖肉散发出香气，有些人在锅里放料酒和米醋。是的，如此一来，炖肉就会散发出香气。这个香气是醋酸和乙醇的化学反应，生成了乙醋乙脂。这可能是料酒的真正用途。

⑩有人说啤酒是液体面包。因此许多人大量喝啤酒。但是啤酒含有酒精，也不是安全的饮料。

如果我们抽烟、嚼槟榔、吃化学药物中毒，那么停止伤害之后，人还可能继续生存；唯独酒精中毒极难生存。

这是因为酒精是一种外用消毒剂，能够使皮肤细胞变性；而酒精中毒也能够使全身的细胞变性。细胞变性了，还能还原吗？不能，只能让其它的细胞再生而替代它。但是身体所有的细胞都变性了，那么谁替代谁？有人说，肝移植为什么不能治愈酒精性肝硬化？是的，新肝脏没有细胞变性，也不会遭到严重的排斥反应；因为全身的变性细胞已经无力排斥新肝脏。但是肝移植病人必需吃的抗排斥药物，又会损害新肝脏；因此孤军奋战的新肝脏极难长期独活。 我们不妨从化学成份上看看，酒到底是个什么东西。所谓酒，是用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料。市面上经常见到的有白酒、红酒、黄酒、米酒还有啤酒。特别是白酒，因制造工艺的不同，又分为大曲、老窖、佳酿；因配方的不同又分为清香型、降香型、酵香型、窖香型等；按浓度不同又分为高度、低度；要是论品牌，那更是五花八门，茅台、五粮液、剑南春、杏花村、酒鬼、大丈夫、二锅头等等，一个比一个叫得响亮，一个比一个显得有文化。

总之，酒最核心的化学物质是酒精。专家们通过动物实验，研究了酒精在体内的全部代谢过程，从而发现了喝酒成瘾的症结。专家们发现，90％以上的乙醇会在肝脏内被分解成乙醛，当人大量饮酒时，体内乙醇和乙醛的浓度即会增加，这样便加速了氧化能量代谢的过程，大脑的兴奋性和器官功能得到暂时增强，人会格外欢快、活跃。但时间一长，机体的这种反映就逐渐变成了常规并在大脑中形成“定时饮酒”的定式，这种已建立起来的反应方式一旦遭到中断，就会发生失调综合征，各器官和系统的综合性功能出现紊乱，人会难受、烦燥不安、易怒、心不在焉、失去判断力，甚至性格改变、心理改变、人格丧失，除了渴望酒，对周围的人和事漠不关心。只有把酒饮下去后，原来的那种反应方式重新恢复，机体功能得以平息，症状才会消除。于是，便形成了没有酒就活不下去的恶性循环状态，铸就了难以克制的酒精依赖症,即俗话说的酒瘾。

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