吃什么食物对治疗和预防肺气肿有帮助呢？

针对肺气肿，大家觉得饮食方面应该怎样安排呢?

肺气肿的饮食

肺气肿患者需多吃含有维生素A、C及钙质的食物。

例如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等;有润肺、保护气管之功效，含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、柚、番茄、青椒等;含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。

肺气肿患者需多吃食用菌类能调节免疫功能。如香菇、蘑菇，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。

多吃一些绿叶菜和橙黄色菜类，这些菜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以转变成维生素A，增强免疫力。

肺气肿患者需多吃蛋白质和铁的食物。例如有瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。

药粥可和胃健脾，益肺润燥。煮粥时加入百合，芝麻，栗子，秋菊。菊花和胡萝卜等“药食两兼”，能收到益肺润燥，滋补强身的效果。

肺气肿食疗方

当归虫草鸭

当归20g、冬虫夏草7g、老鸭一只（约1000g）、生姜10g、葱头10g、精盐6g、味精3g、料酒35mL、肉汤1 500mL，先将鸭宰后去毛及内脏用清水洗净，冬夏虫草用温水浸泡15分钟，当归切片，锅内加清水适量煮沸后，将鸭放入锅内氽3分钟，捞出用凉水洗净，将虫草、当归、生姜、葱头和其他调料一同纳入鸭腹内，入蒸碗内加肉汤、料酒，并用盖封严，大火上茏蒸3小时即可食用。此方有益气血、止咳喘、补肝肾之功效、适用于慢性气管哮喘及病后体弱者。

百合猪肺汤

猪肺200g、百合12g、川贝9g，蜂蜜适量。将洗净猪肺切块后放锅内，加清水适量煮 10分钟后，将猪肺取出切5厘米见方的小块，再与百合、川贝一同放入砂锅内用中火煨1小时后加入适量蜂蜜调味即可。此方有润燥止咳平喘，清热安神养肺之功效。

莱菔子粥

莱菔子末15克，粳米100克。将莱菔子末与粳米同煮为粥。早晚温热食用。化痰平喘，行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿者食疗。

参芪山药杞子粥

太子参60g，生黄芪40g，淮山药40g，枸杞子30g，粳米50g。将太子参、生黄芪切成薄片，将淮山药打碎，将粳米洗净，一并放入砂锅内，放入1000ml水(清井水最好)。煮至米烂粥成。健脾，润肺，益肝补肾。慢性支气管炎、肺气肿所致的活动后气短，咯痰量多者可选用。

预防感冒，感冒不但是并发肺气肿的原因，同时也是诱发肺气肿急性发作的原因。人们极易感冒的主要原因是体液偏酸，人的免疫力降低，因此易患感冒及其他感染性疾病。

控制饮食结构，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。饮多吃富含植物有机活性碱的食品，少吃肉类，多吃蔬菜。

应当养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，使病毒远离自己，使肺气肿远离自己。

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