心里美萝卜的营养,心里美萝卜的功效_心里美萝卜选购_心里美萝卜的食用方法

【禁忌人群】：胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食；阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者慎食。

【适宜人群】：一般人群均可食用。

心里美萝卜的营养信息

营养参数含量(每100克)

营养参数含量(每100克)

热量（千卡）21

蛋白质（克）0.8

脂肪（克）0.2

碳水化合物（克）4.9

膳食纤维（克）0.8

维生素A（微克）2

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   心里美萝卜的功效与作用

   1.有助于减肥萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
   2.防癌抗癌萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
   3.软化血管萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
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   心里美萝卜的营养价值

   心里美萝卜富含维生素C、碳水化合物等。其中维生素C比一般水果还多。萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人体充分吸收。另外，心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素。
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   心里美萝卜的选购

   心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，横切面呈放射状紫红色，肉脆，味甜多汁为佳。
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   心里美萝卜的存储

   保鲜膜后放冰箱内!

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   心里美萝卜的食用方法

   1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
   2.凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量。

心里美萝卜的热量成分

• 热量（千卡）21
• 蛋白质（克）0.8
• 脂肪（克）0.2
• 碳水化合物（克）4.9
• 膳食纤维（克）0.8
• 维生素A（微克）2
• 胡萝卜素（微克）10
• 维生素B1（毫克）0.02
• 维生素B2（毫克）0.04
• 烟酸（毫克）0.4
• 维生素C（毫克）23
• 钙（毫克）68
• 磷（毫克）24
• 钾（毫克）116
• 钠（毫克）85.4
• 镁（毫克）34
• 铁（毫克）0.5
• 锌（毫克）0.17
• 硒（微克）1.02
• 铜（毫克）0.06
• 锰（毫克）0.08

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