护眼的食物有哪些

护眼的食物有哪些

现在有眼部疾病的人越来越多，除了与不良的用眼习惯有关系外，不良的饮食结构和饮食习惯也是诱发近视的重要原因之一，所以防治近视首先要从吃入手。下面我们一起来看看。

护眼的食物

1、海带

我们能在晒干的海带表面看到一层厚厚的“白霜”，这种白霜叫甘露醇，对减轻眼内压力，治疗青光眼有良好的功效。

2、胡萝卜

胡萝卜中的胡萝卜素，可以在人体内转化为维生素A。维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。

3、蛋、奶

前面说到维生素A对眼睛的作用，而蛋黄和全脂奶也是维生素A较好的来源，每天一个鸡蛋，250ml左右的全脂奶，就可以满足1/3以上的维生素A的日需求。

4、玉米

同样因为含有大量的叶黄素和玉米黄素可以保护眼睛，拥有强大的抗氧化作用，吸收进入眼睛内的有害光线，保持黄斑的健康。

5、菠菜

菠菜中各元素含量丰富，其中的钾、钙和镁元素能够增强眼部肌肉弹性，预防发生近视。此外菠菜中的维生素B2使眼睛便不容易布满血丝。

6、猕猴桃

维生素C不仅可以美容，作为抗氧化剂还能对眼睛起到保护作用。缺乏维生素C容易患白内障。猕猴桃的维生素C含量在诸多水果中排名非常靠前。

7、枸杞

《本草纲目》中记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目。” 枸杞的护眼功效是可以使眼睛受紫外线的刺激大大减少，保护视神经不受损伤。最简单的护眼方法，就是将枸杞嚼烂了吃下去。但要注意吃枸杞的量不宜过多，否则容易滋补过度。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。

8、蓝莓

蓝莓是大家公认的护眼佳品。它含有一种特殊色素，是天然的抗氧化剂，有助于纾解眼睛问题。对那些经常感觉眼部疲劳、夜间视力不良的人群来说，蓝莓对眼睛有着不错的养护功效。另外从野生蓝莓中萃取的花青素，也常被近视者用来做视力保护，以及防止视力恶化之用。

9、猪肝

虽然说奶、蛋、肉等食品是维生素A的一个不错的来源，但是动物肝脏中维生素A的含量远远超过它们，能很好的维持正常生长和生殖机能的作用。比如保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。

可以保护眼睛的十大食物

可以保护眼睛的十大食物

　　可以保护眼睛的十大食物，科学表明,除了我们应该做到的最基本的保护视力的措施以外,大家也应该特别注重饮食,目的就是达到明目护目的效果。而且某些食物可以改善人的视力,下面是可以保护眼睛的十大食物。

　　可以保护眼睛的十大食物1 　　 1、胡萝卜素

　　胡萝卜素能促进视紫质达到正常含量，从而避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。此外，还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症。胡萝卜素的来源包括深黄、深绿和红色蔬果，如南瓜、青辣椒、西红柿、玉米等。

　　 2、维生素A

　　它能构成视网膜表面的感光物质，夜盲症就是缺乏维生素A引起的。长时间盯着计算机屏幕，会大量消耗维生素A。最常见的富含维生素A的食物是动物内脏，但其含胆固醇较高，不适合大量食用。建议可以吃含β胡萝卜素多的食物，比如胡萝卜、菠菜等绿黄蔬菜等，因为β胡萝卜素在体内平均有1/6会转化成维生素A。不过，维生素A、β胡萝卜素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳。

　　 3、B族维生素

　　它关系着视神经的健康，也有保护角膜的作用。缺乏B族维生素，容易出现神经病变、眼睛畏光、视力模糊、流泪等症状。富含B族维生素的食物有糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物，还有肝脏、瘦肉、牛奶、豆类等。

　　 4、维生素C

　　维生素C可减弱紫外线与氧气对眼睛晶状体的损害。富含维生素C的食物有新鲜大枣、柑橘类、山楂、草莓，猕猴桃、番茄等。

　　 5、维生素E

　　维生素E也是抗氧化物，它能减少眼球中的自由基，延缓眼睛老化。植物油(例如橄榄油、黄豆油、花生油、葵花子油等)、坚果类(例如核桃、杏仁、腰果、花生、葵花子等)、小麦胚芽，都是维生素E的良好来源。不过，专家提醒，坚果类的能量也不低，每天最多只能吃两把。

　　 6、花青素

　　医学中心指出，花青素这种抗氧化剂可以增强夜间视力，减缓眼睛黄斑退化。红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果，例如：蓝莓、黑樱桃、紫葡萄、加州李等，都含有花青素。

　　 7、叶黄素及玉米黄素

　　这两类物质能帮助眼睛过滤蓝光和紫外线，使视网膜黄斑部免于受到伤害。深色的玉米、南瓜、菠菜、芥蓝、花椰菜、洋葱、油菜等都是富含叶黄素和玉米黄素的食物。

　　 8、茶多酚

　　它既能清除体内的自由基，又能防止辐射对眼睛的伤害。绿茶中含有丰富的茶多酚，经常使用电脑、手机的人群每天喝绿茶大有好处。

　　 9、鸡肉

　　含有人体所需的全部必需氨基酸，是优质蛋白质的来源，性温味甘，适宜温补。

　　 10、菊花枸杞决明子茶

　　菊花可保护心脑血管、抗病原菌、明目去火。另外，能增强血中谷胱甘肽过氧化物酶的活性，可延缓衰老；枸杞含有胡萝卜素、维生素C、维生素B1、B2等成分，可降血糖、胆固醇、明目，减肥;决明子可降血脂血压、增强免疫力、明目等作用。

　　可以保护眼睛的十大食物2 　　 1、胡萝卜

　　胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，它是能让你眼睛保持健康状态主要原因，它是维生素a的一种形式，可以增强人体眼睛和视网膜的正常功能，众所周知，它也能保护视力。

　　 2、鳄梨

　　鳄梨含有叶黄素，有助于预防黄斑变性和白内障。它们也是其他重要眼部营养素的重要来源，如β-胡萝卜素，维生素C，维生素B6和维生素E。

　　 3、杏

　　杏中含有的维生素A，可以免除由自由基对眼睛造成的伤害，同时杏中还含有一些提高视力的类胡萝卜素，经常吃杏对眼睛具有很好的保护作用。

　　 4、鸡蛋

　　鸡蛋的蛋黄中含有丰富叶黄素和玉米黄质，也还有一些类似于胡萝卜素的重要营养，人们在吃鸡蛋以后能把这些营养尽快吸收，可防止白内障和黄斑变性出现，对维持人类眼睛健康有很大的好处。

　　 5、大豆

　　新的研究表明，大豆特别是豆奶，酱油，味噌和豆豉 - 含有丰富的异黄酮，这些化合物具有强大的抗氧化特性，可以防止动物白内障的形成。根据2010年的一项研究，异黄酮也可能有助于恢复因干眼症而减少的泪液产生。

　　 6、番薯

　　番薯含有大量的β-胡萝卜素、维生素E和维生素C，可以说是一种平衡人体营养的最佳食物，同时它也可以提高目力和保护眼睛健康。

　　 7、菠菜

　　菠菜含有丰富的`叶黄素，叶黄素是一种类胡萝卜素化合物，存在于五颜六色的水果和蔬菜中，可以保护细胞免受损害。富含菠菜的饮食有助于保护您的视网膜的中心，免受可能导致年龄相关性黄斑变性和白内障的细胞损伤。

　　 8、番茄

　　番茄中的类胡萝卜素有助于给眼睛提供良好的营养，它还包括了大量的番茄红素，它能防止对视网膜的损害，也能提供维生素C来保护视力。

　　 9、鯥鱼

　　鯥鱼中Omega - 3脂肪酸是一种很好的眼部健康营养物质，也可以减少任何一种眼病的发生概率，它还提供了维生素D，可以加强眼睛的健康程度。

　　 10、海带

　　海带除含碘外还含有1/3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。

　　可以保护眼睛的十大食物3 　　 1、鸡蛋

　　在鸡蛋中含有了叶黄素、玉米黄质两种酶，这是可以给眼睛带来营养的物质，也可以保护眼睛的健康，而且在鸡蛋中还含有了大量的锌元素，可以帮助眼睛降低患者有黄斑变性的风险，达到保护视力的功效。

　　 2、深海鱼

　　深海鱼有很多种三文鱼、鯥鱼等等，都含有了丰富的Omega - 3脂肪酸成分，这是对于眼睛健康特别有益的康营养物质，同时还会提供给眼睛大量的维生素D，不仅可以提高眼睛的健康，还能减少眼睛患发其他疾病的概率。

　　 3、胡萝卜

　　在胡萝卜中含有了丰富的胡萝卜素，这也是保护眼睛比较重要的元素之一，而且胡萝卜素是以维生素A的形式，进入到眼睛，从而提高眼睛视力，保护视网膜的正常，是平时护眼比较好的一种食物。

　　 4、杏仁

　　杏仁中含有了眼睛所需要的维生素成分，每天坚持吃适量的杏仁，可以起到延缓黄斑变性的速度，同是还能保护好眼睛健康。

　　 5、西兰花

　　西兰花中同样含有了叶黄素和玉米黄质的成分，不仅可以眼睛的健康，同时还能保护心脏的健康，身体还能吸收充足的维生素C，有效的达到防止视力减退、黄斑变性，以及使眼睛的营养保持均衡等功效。

　　 6、绿叶蔬菜

　　在众多的深颜色绿叶蔬菜中，都含有了抗氧化剂叶黄素以及玉米黄素等成分，在食用之后可以保护好眼睛，防止眼睛细胞受到损伤，避免了黄斑变性等类似的眼部问题出现，想要眼睛健康多吃绿叶蔬菜，还能防止各种眼部疾病。

　　 7、番薯

　　番薯中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素E、维生素C等物质，这些都是身体需要的营养成分，不仅可以提高目力，还能使眼睛更加健康。

　　 8、番茄

　　番茄中含有的与类似胡萝卜素成分，可以帮助眼睛得到丰富的营养物质，其中番茄红素含量特别大，这是一种可以防止视网膜受损的物质，同时维生素C还能保护眼睛的视力。

　　 9、麦芽

　　麦芽是小麦里面的胚芽，含有了大量的维生素E，这是一种天然的抗氧化剂，可以起到防止细胞受到损害的作用，所以每天多吃一些小麦胚芽，对于眼睛健康有很大的帮助。

　　 10、豆子

　　无论是黄豆还是小扁豆，任何一种豆子中的营养成分，对眼睛健康都能起到保护的作用，所以平时可以吃选择一些豆类食物食物，这样可以满足眼睛对营养的需求，从而在吸收锌之后，还能激活维生素A，给眼睛提供更好的保护。

明目养眼的食物有哪些

明目养眼的食物有哪些

　　明目养眼的食物有哪些，眼睛是心灵的窗户，是人不可或缺的五官之一，同时它又很脆弱，不注意保护好它视力就会出问题，很多人因为上学或者工作劳累过度，不注意用眼休息就会近视，下面我带了解一下明目养眼的食物有哪些。

　　明目养眼的食物有哪些1 　　 1、芝麻核桃乳

　　可滋补肝肾、明目润燥，可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。

　　食谱：黑芝麻50克，核桃肉50克，牛奶（或豆浆)一杯，蜂蜜一匙。黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一匙，冲入牛乳（或豆浆)一杯，加蜂蜜一匙调服。

　　 2、核桃枣杞鸡蛋羹

　　功效：有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。

　　食谱：核桃仁（微炒去皮)300克，红枣（去核)250克，枸杞子150克，鸡蛋2个。鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。

　　每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。

　　 3、枸杞叶茶

　　功效：人到中年或步入老年后，若能饮用枸杞子茶，必能眼目清亮，耐老轻身，延年益寿。枸杞子茶还有安神养血，滋阴壮阳，益智、强筋骨、泽肌肤、驻容颜等功效。

　　食谱：枸杞叶60克（鲜品120克)。枸杞叶煎煮代茶，不时饮用。枸杞叶性凉甘苦，具有降火明目、清热止渴的`功效，并能补虚益精，坚筋耐老。也可用枸杞子果实代替。

　　枸杞子果实猩红，艳如玛瑙，作为传统的滋补明目的上品药，深为国人所喜爱，其风味之美，有口皆碑。

　　眼目干涩不爽，兼有腰膝酸软者，可常以枸杞子15～20克，煎煮沸片刻后代茶饮用。

　　 4、菠菜护眼汤

　　功效：补肝养血、明目润燥。常食可改善视力，并可治疗小儿夜盲症、贫血症，均有良好的补益作用。

　　食谱：猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许，清高汤1公升。故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。将四味中药材洗净加水1000C。C。，煎煮约20分，滤渣留汤备用。

　　猪肝去筋膜洗净后切薄片，菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花，加入中药汁、猪肝、菠菜，煮开后放入适量食盐，搅均后起锅加入少许香油即可食用。

　　明目养眼的食物有哪些2 　　 1、淮杞玉竹牛肉汤

　　配料：淮山30克，杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，调味料适量。

　　做法：将淮山、把子和玉竹分别洗净；牛肉洗净，切片；用适量水，猛火煲至水滚，放入材料。用中火煲约3小时，加入调味料即可。

　　功效：补虚养神，明目补肝。

　　 2、苋菜咸蛋猪肝汤

　　材料：苋菜400克、咸鸭蛋1个、猪肝150克、生姜3片。

　　烹制：苋菜洗净，切段；咸蛋去壳，刀背压平蛋黄，切3块，蛋白拌匀；猪肝洗净，切薄片，用生粉、生油、生抽各少许拌匀。起油镬爆姜，下苋菜炒至软，加沸水滚沸，下蛋黄、猪肝滚约6~7分钟，均匀下蛋白液，调入适量食盐、少许绍酒便可。为3~4人量。

　　 3、枸杞猪肝汤

　　原料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。

　　做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。

　　功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

　　 4、菊花胡萝卜汤

　　原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。

　　做法：1。胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。2。锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。3。淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。

　　营养评价：菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，可滋肝、养血、明目，胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香，含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。

　　忌食：有胃寒病者忌食；胡萝卜忌与过多的醋酸同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。

　　 5、天麻杞子炖猪脑（补益肝肾，开窍明目等功效)

　　材料：天麻10克，枸杞子10克，猪脑一个，生姜1片。

　　制作：天麻、杞子、生姜用水洗净。猪脑洗净血污，并尽量去除猪脑表面的血筋。将所有材料放入炖盅内，加适量清水，用中火隔水炖1小时，每3天炖服一次。

　　功效：补益肝肾，开窍明目，适用于眩晕头痛、耳目不聪、虚劳不足、神经衰弱等表现者。

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