常喝蜂蜜有哪些好处？

常喝蜂蜜有哪些好处？

在很多人眼中，蜂蜜是一种不可缺少的营养品，其功效也多与其营养成分有关，暨南大学医学院附属广州红十字会医院营养科谭荣韶主任表示，从营养学来讲，蜂蜜口味甚甜，其主要成分是糖类，果糖占比最多，其次是葡萄糖、蔗糖、少量微量元素和维生素等。那么，常喝蜂蜜有哪些好处呢？

暨南大学医学院附属广州红十字会医院营养科谭荣韶主任

1、蜂蜜能增强人体免疫力？

“蜂蜜是蜜蜂通过采集不同的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、维生素以及矿物质等多种植物化学物质，包括与人体免疫力密切相关的维生素和矿物质”。

谭荣韶主任谈及，之前就有研究表明，蜂蜜可提高人体免疫力，是因为蜂蜜含有的植物多糖，能起到类似于膳食纤维的作用，有助于肠道菌群的形成，达到润肠通便的效果，也以此来调节人体免疫力。

不过，不同花粉，有些植物化学物质来源不同，其功能也就不同。“不同品种的蜂蜜比如荔枝蜜与槐花蜜，在调节免疫功能方面就略有不同。”

2、蜂蜜能治疗便秘？

谭荣韶主任强调，常喝蜂蜜确有助人体的润肠通便，但并非利于所有类型的便秘。

“如果是功能性便秘，可能是膳食纤维摄入不够，或肠道蠕动出现问题，喝蜂蜜的确能起到一定作用；但如果是器质性便秘，如肿瘤或肠道疾病所致，此时喝蜂蜜并无实质帮助，甚至可能会加重基础疾病”。

此外，谭荣韶主任也表示，常喝蜂蜜对心脑血管疾病无实质帮助，从目前的研究来看，并无实例可证明“喝了蜂蜜心脑血管疾病就会有所好转”的情况。

3、蜂蜜能治疗烫伤？

民间一直有“用蜂蜜治疗烫伤”的说法，很多人疑问这种做法是否科学？对此，谭荣韶主任表示，烫伤是在高温下导致的皮肤损害，主要是要做降温处理和创面保护，使其不再进一步扩大与感染，从这个角度来说，用蜂蜜治疗烫伤，成功的可能性极小，用冰水的效果可能会更好。

4、蜂蜜能美容？

很多女性认为蜂蜜能美容，其实，这是错误的，谭荣韶主任表示，从科学的角度来讲，美容讲究的是皮肤的清洁、以及本身皮肤的再生能力等，加上，皮肤衰老是一个正常的生理现象，所以，单纯靠蜂蜜美容的效果并不会明显。

谭荣韶硕士研究生导师 主任医师

广州市红十字会医院营养科

擅长疾病：糖尿病、慢性肾病、肥胖等代谢性疾病营养治...[详细]

经常喝蜂蜜水对身体有什么好处

经常喝蜂蜜水对身体有什么好处

　　经常喝蜂蜜水对身体有什么好处，蜂蜜是很多人都十分喜爱的食物，在我们的日常饮食中，有不少人还会用温水将蜂蜜冲泡成蜂蜜水饮用，那么经常喝蜂蜜水对身体有什么好处呢？

　　经常喝蜂蜜水对身体有什么好处1 　　 1、减肥

　　蜂蜜水虽然喝起来甜甜的但绝对不会让人增肥，这也是为啥它受很多减肥人士喜爱的原因。这是因为蜂蜜中让你感到甜的成分不是蔗糖，而是果糖和葡萄糖，这两种糖可以迅速被人体直接吸收，运动后饮用可以消除疲劳，恢复体力，而不容易转化为脂肪。并且蜂蜜中的B族维生素能促进体内脂肪消耗，释放能量。

　　 2、促消化

　　有一项针对一百多位百岁老人的调查发现，其中80%的老人常常使用蜂蜜。蜂蜜中含有18种氨基酸，其中8种是人体的必需氨基酸，可以被人体直接吸收。蜂蜜中所含的多种酶可以促进食欲和消化，还有抑菌抗菌作用。

　　 3、增强免疫力

　　蜂蜜水中所含的丰富的B族维生素，如B1、B2、B3、B6和维生素PP以及维生素C可以增强人体的免疫功能，防止心血管疾病。

　　 4、润肠通便

　　晚上睡觉前一杯蜂蜜水是很多人熟知的养生方式，因为蜂蜜水容易被人体消化吸收，可以清肺、滋润肠道，改善便秘。

　　 5、调节酸碱平衡

　　蜂蜜水中所含的微量元素硼、锰、锌、铜等有利于调节人体内的酸碱平衡，提升人体体质。

　　 6、护齿、固齿

　　蜂蜜中的某种酶可以产生一种抑制口腔细菌的作用，主要是作用于损害牙齿和造成龋齿的细菌。蜂蜜作为一种碱性食品，可以改善口腔酸性易滋生细菌的环境，也能达到有效抑菌的作用。不同种类的蜂蜜抗菌能力相差也比较大，所以如果要抗口腔细菌，应该有针对性地进行购买。

　　 7、营养心肌

　　蜂蜜水中的营养成分能够清洁血液，增加血管的通透性，所含的钾可以维持电解质平衡，降血压，促进心脏和心血管功能，可以改善心脏功能不全。

　　 8、养肝护肝

　　蜂蜜水不仅能排毒减轻肝脏排毒负担，还能促进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用，可以有效养肝护肝。

　　 9、缓解失眠

　　蜂蜜对缓解失眠也具有一定的功效，睡前口服一勺蜂蜜或是一杯蜂蜜水，可以静心安神，尽快进入睡眠状状态。

　　 10、恢复精神

　　由于蜂蜜水中的葡萄糖和果糖极易被人体吸收，迅速给身体供给能量，所以饮用蜂蜜水可以快速补充体力，解除疲劳，增强人体对疾病的抵抗力。

　　经常喝蜂蜜水对身体有什么好处2 　　 1、喝蜂蜜水可以补充能量

　　当人们疲劳的时候就特别需要补充能量了，这时候你就喝蜂蜜水吧，这样可以缓解疲劳，让人们快速恢复体力，因为蜂蜜含有特别多的果糖和多糖，这些物质进入人体以后，就可以很快地转化为能量，这样喝蜂蜜水就可以快速地恢复体力了，同时常喝蜂蜜水也可以提高你的耐力，是很容易抗疲劳的。

　　喝蜂蜜水可以促进消化，一个人的消化不好，就容易造成营养不良，吃了蜂蜜水以后，就可以促进消化了，提高人们的吸收能力，肠胃消能力也增强了，因为蜂蜜有很多活性酶，能增加唾液胃液的分泌，也可以让肠胃蠕动得更快一些，对于修复一些胃肠粘膜也有好处。

　　 2、喝蜂蜜可以解酒排毒

　　很多人在应酬的过程中，少不了要喝酒的，喝酒多了就难受，人也会醉，这时候你喝蜂蜜水，用温水冲蜂蜜喝下去，暖暖的，人就会很舒服，同时蜂蜜可以让损的肝细胞得到修复，也可以加强肝脏的一些排毒和解毒功能，这样就可以加速人体里面的酒精分解和代谢，这也就是人们酒后喝蜂蜜水解酒的原因了。

　　 喝蜂蜜水的坏处

　　蜂蜜虽好可是却不适合小孩吃，因为小孩如果常吃蜂蜜就容易造成性早熟，可是成年人却是很适合喝蜂蜜水的，同时对于一些过敏体质的人来说，可以会喝了蜂蜜水后可能会有一些不良的现象，如胃酸太多了，严重的还会出现腹泻腹痛等不适。

　　 喝蜂蜜水的禁忌

　　过敏体质的人不适合喝蜂蜜水，胃酸过多的人也不适合喝蜂蜜水，这样会增加胃酸的，同时有反胃吐酸的人就不要在饭前空腥喝蜂蜜了，这样胃的负担就会更重了。

　　喝蜂蜜水是用的水不能太热，这样会把蜂蜜中的'一些营养物质给破坏了。

　　上面祥细地介绍了喝蜂蜜看的好处和坏处，和一些喝蜂蜜水禁忌以后，你就应该知道蜂蜜怎么吃，什么时候适合吃了，让蜂蜜变成最好的进补品。

　　经常喝蜂蜜水对身体有什么好处3 　　 早上可以空腹喝蜂蜜水吗

　　蜂蜜水其实是不能空腹喝的，最好在饭后或是晚上睡觉前饮用。糖类是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常水平，会使血液中的血糖骤然升高，实属不利。

　　而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康有害。 所以说不能空腹喝，最好在饭后或是晚上睡觉前饮用。

　　 喝蜂蜜水可以减肥吗

　　蜂蜜具有防止便秘，滋养皮肤，健康长寿的功效，但是不适宜肥胖、糖尿病患者服用，可少用或低浓度饮用。 注意：不要用开水冲服，会降低活性和营养价值（30度左右温开水为宜）。

　　蜂蜜是养肠子的佳品，早上喝蜂蜜醋水能加大肠胃的蠕动，大大增强代谢功能，代谢增加了脂肪消耗的多，肯定是会有减肥的作用的。

　　但是平时也要注意一下摄入的热量食物多，而排泄的少，热量就会转换为脂肪的，要多运动，合理饮食，忌油腻，减肥作用不是很明显，需要坚持使用。

　　 喝蜂蜜水的时间

　　 早晨喝可以助排便

　　如果你每天喝一杯蜂蜜水，养成习惯，这样每天人体排便的时间也会变得很准时。蜂蜜早上喝还有一个好处，能快速的消除人体的饥饿和疲劳，因为蜜蜂产生的热量比牛奶高出五倍，可以快速补充能量。

　　具体做法：早晨起床后，舀一勺放凉开水或是30度的温开水中即可。

　　 午后喝能帮助补充能量

　　每天下午三四点，是人一天中最易疲劳和饥饿的时刻，这个时间段正好在午餐和晚餐之间，这个时候可以泡一杯温热的蜂蜜水，及时补充糖分和能量，让接下来的时间里更加有活力。

　　具体做法：蜂蜜水可以搭配果蔬汁，酸奶，牛奶等混合食用，更能补充营养物质。

　　 睡前来一杯蜂蜜水能安神助眠

　　早晨进来一杯空腹盐水，晚上睡前一杯蜂蜜水，这是中医养生中常说的一句话。蜂蜜中的葡萄糖和维生素可以缓解神经紧张，促进睡眠，缓解情绪，而且没有副作用。

　　具体做法：睡前喝一勺蜂蜜冲凉开水。

　　虽然蜂蜜是纯天然的排毒养颜的圣品，不会有什么副作用，但是也不是越多越好，任何事情都有一个度，超过了那个度就会给自己的身体造成不必要的负担，要合理的安排，科学的使用，以健康为前提，这样才能发挥它该有的作用。

蜂蜜吃了有什么好处

喝蜂蜜的好处有这些

1、蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用对心血管病人很有好处；

2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；

3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力

4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；

5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长；

6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），可以尽快进入梦乡；

7、蜂蜜还可以润肠通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果）。

8、蜂蜜能解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

揭秘最适合喝蜂蜜的时间：饭前

蜂蜜对胃酸分泌有重要的影响影响，胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。如在饭前1个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，从而减少食物对胃粘膜的刺激。此外，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。进食后，尤其是饱食后，胃部消化功能易下降，大肠蠕动变弱。

而蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可以促使胃酸正常分泌，可显著缩短排便时间，消除大餐后的积食。

蜂蜜的作用与功效

蜂蜜的作用与功效

　　蜂蜜的作用与功效，蜂蜜是营养一款丰富的补品，它的好处多多，味甘性平。如果你也想知道蜂蜜有哪些作用与功效，就往下面的文章一起读读吧，让我来告诉你蜂蜜都有哪些作用与功效吧！

　　蜂蜜的作用与功效1 　　 孕妇能喝蜂蜜吗

　　 1、对于肝脏的保护

　　蜂蜜可以促进肝细胞的再生功能，对脂肪肝可以起到一定的抑制作用。

　　 2、增加身体免疫力

　　饮用蜂蜜可以快速补充体力，缓解疲劳，增强抵抗力和免疫力。

　　 3、美容功效

　　蜂蜜中富含维生素、优质蛋白质、多种酶、乳酸等营养物质，可以润肠通便，止咳化痰，对女性以及孕妇而言，更有养颜美容、排毒的功能。

　　 孕妇喝蜂蜜水好吗

　　蜂蜜可以促进消化吸收，增加食欲，提高人体抵抗力，镇静安眠，对婴幼儿的生长发育有很好的作用。孕妇是可以喝蜂蜜，不用担心，蜂蜜不仅可以预防妊娠高血压综合征，妊娠性贫血，妊娠合并肝炎等疾病，它还可以有效预防便秘和痔疮出血。

　　另外，在很多的天然食物中，大脑神经元需要蜂蜜中最多的能量。蜂蜜富含多种微量元素和维生素，如锌，镁等。这是增加大脑和头发护理的重要因素。

　　孕妇每天都可以滴几滴蜂蜜喝。它们可以有效预防妊娠高血压综合征，怀孕时造成的贫血和妊娠合并肝炎等其他疾病。同时，蜂蜜促进排便，能有效预防便秘和痔疮出血，它对于容易醒来并且没有睡眠的孕妇有很好的调节作用。

　　 哺乳期可以喝蜂蜜水吗

　　哺乳期是可以喝蜂蜜水的，不过妈妈最好不要喝太多，太多了奶水也会甜味比较重，对宝宝味觉的发育不好的，可以少喝点。刚开始的时候可以喝一点尝试一下，喝了蜂蜜后看看宝宝有没有什么不适的，因为有的宝宝会对花粉类东西过敏，宝宝没有不舒服就可以适量的喝蜂蜜水了，如果宝宝有不适的症状，那么妈妈们就应该停止喝蜂蜜水。

　　蜂蜜性平味甘，能补中缓急、润肺止咳、润肠燥，营养丰富，又可以美容，药用疗效具有清热解毒、止痛等功效。若产后出现便秘，可在每天早上空腹用凉开水冲蜂蜜吃，帮助通便。而且产后的妈妈在哺乳期一般身体比较虚弱，蜂蜜能很好的为妈妈补充能量。蜂蜜水对哺乳期的妈妈还是具有一定保健功效的，妈妈们可以适量喝蜂蜜水。

　　现在的很多肉类含激素，蜂蜜内几乎不含激素，营养又健康。但是建议妈妈们最好购买土蜂蜜、枣花蜜这类蜂蜜，而且一定要喝蜂蜜的话，请选择天然蜂蜜。现在天然蜂蜜比较少了，假蜜和浓缩蜜较多，都要注意鉴别。

　　 蜂蜜是酸性还是碱性

　　蜂蜜的口感香甜，而余味微酸，因此很多人会认为蜂蜜就是酸性食物。但是从科学角度上说，并不是所有带有酸味的食品就是酸性食品，它真正的依据是食物在燃烧以后所遗留下的残留而辩别的。也有人认为蜂蜜中含有多种氨基酸和果糖类成份，就是认为它是一种酸性食物，这种想法也是不正确的，因为蜂蜜中的氨基酸与果糖在进入人体之后，是不经过肝脏就能直接被人体吸收的物质，它们的摄入，不但不会加大肝脏的负担，相反还具有保护肝脏的功效呢。

　　蜂蜜其实是一种碱性的物质，虽然它的碱性是潜藏存在的，但是这并不影响它在人体中碱性成份发挥应有的作用。

　　蜂蜜中含有可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质，20余种促进人体生长和代谢的维生素以及多种活性酶。蜂蜜对胃肠功能的调节和保护，就是蜂蜜中碱性发挥作用的结果。因为蜂蜜中的碱性物质与人体胃部的酸性物质相中合，使人们的胃部刺激减少，起到保护胃黏膜的作用。

　　另外，蜂蜜中的碱性物质还可以加速人体中酶物质的产生，从而起到加快胃肠蠕动的作用。

　　 糖尿病人能吃蜂蜜吗

　　对糖尿病患者，饮食治疗的关键是掌握好糖类的数量和质量，在数量上，当摸索到一个适宜的数量后，一般不宜任意增加，以免加重胰岛负担而使病情恶化。对于糖类的质量，要求选用消化吸收缓慢的多糖类，这样可使血糖缓慢升高，以便使胰岛素更好发挥作用。禁用可以直接吸收的葡萄糖和极易消化吸收的蔗糖，以免吸收过快造成血糖大幅度升高。蜂蜜约含80%的糖类，其中约45%是不经消化就可以直接吸收的葡萄糖，5%左右为易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜后因为这两种糖吸收很快，所以对血糖的影响很大。糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下，吃蜂蜜只会使血糖更高，对疾病的治疗没有好处。

　　糖尿病经过多方治疗，当血糖、尿糖已经得到控制时，如果因其他原因需要用蜂蜜，应该同时扣除当天一部分主食(50克蜂蜜扣除50克粮食)。在开始吃蜂蜜时，还应该注意检查尿糖的变化，根据尿糖变化情况及时调整用量。总之，糖尿病患者在病情不稳定的情况下，还是以不吃蜂蜜为好，需要时最好是在中医或西医的指导下使用。

　　蜂蜜的作用与功效2

　　 蜂蜜的作用与功效

　　 (一)护肤美容

　　1、蜂蜜面膜:用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。

　　2、甘油蜂蜜面膜:取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。

　　3、蛋蜜膜:新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。

　　4、冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。

　　 (二)抗菌消炎、促进组织再生

　　优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

　　 (三)促进消化研究证明

　　蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。

　　 (四)提高免疫力

　　蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。

　　 (五)促进长寿

　　前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

　　 (六)改善睡眠

　　蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。

　　 (七)保肝作用

　　蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

　　 (八)抗疲劳

　　蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。

　　 (九)促进儿童生长发育

　　体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜。患佝偻病的学龄前儿童，每天可两三次服30-50克蜂蜜，可改善佝偻病症状。患感冒儿童，每天两次，每次饮一杯蜂蜜水，可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。

　　 (十)保护心血管

　　蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。

　　 (十一)润肺止咳

　　蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。

　　 (十二)促进钙吸收

　　美国农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。

　　蜂蜜的作用与功效3 　　 蜂蜜减肥的原理

　　蜂蜜具有多重功效，减肥就是多重功效的其中一种。那么蜂蜜为什么具有减肥的功效呢？原因有2点：第一，蜂蜜的热量特别低，因此不会产生较高的卡路里；第二，蜂蜜有利于增加肝脏的解毒功能，而且还具有健脾、助消化的功效，由此可以帮助人们排除身体内多余的毒素和垃圾。

　　 蜂蜜减肥的食用方法

　　1、蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净，切丁，放入沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。

　　2、鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屉蒸熟。睡前服。

　　3、白醋加蜂蜜：每日早、午、晚各喝一杯加上两汤匙醋和两汤匙蜂蜜的水，喝一个月后，减肥效果就会显山露水。但需要注意的是，要用白醋，因为黑醋含钠量较白醋高，对高血压或有心血管疾病的患者较为不利。

　　 蜂蜜的食用方法

　　 1、蜜姜感冒饮

　　配方：蜂蜜、姜汁各适量。

　　用法：将蜂蜜、姜汁按1：1的比例配制饮用。

　　主治：普通感冒。

　　说明：普通感冒即“伤风”，多由病毒引起，全身表现较流行性感冒轻微，如头痛、牙痛、发热等。

　　 2、柠檬蜜茶

　　配方：蜂蜜100克，柠檬1个。

　　用法：将柠檬榨汁，溶解在800毫升沸水中，与100克蜂蜜混合，作为1天的用量。

　　主治：流行性感冒或普通型感冒。

　　 3、鲜蜜红茶

　　配方：蜂蜜60克，红茶若干。

　　用法：蜂蜜60克冲浓红茶饮用。

　　主治：流行性感冒或普通型感冒。

　　 4、蒜蜜饮

　　配方：蜂蜜、大蒜各适量。

　　用法：将大蒜剥皮、洗净、磨碎，加等量蜂蜜混匀；日服2次，每次1匙蒜蜜，用温开水冲服。

　　主治：流行性感冒。

　　 5、蜜奶感冒茶

　　配方：蜂蜜15克，牛奶1杯。

　　用法：将鲜牛奶煮沸，待温度降至60℃时加入蜂蜜饮之，日服2次。

　　主治：感冒。

　　 6、蜂蜜药膳

　　（1）蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净，切丁，放人沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。适用于消化不良、反胃蜂蜜、呕吐、咳嗽等。

　　（2）蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2－3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。

　　（3）鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜l～2匙。百合放碗中，上屉蒸熟，待温时加蜂蜜拌。睡前服，适宜于失眠患者常食。

　　（4）芹菜蜜汁：鲜芹菜100～150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。

　　（5）蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。

　　 7、蜂蜜苹果汁

　　（1）材料：苹果250g，洋槐花蜂蜜，纯净水

　　（2）蜂蜜苹果汁的做法：准备好纯水，蜂蜜，苹果去皮，洗净，切小块

　　（3）把苹果放入搅拌机，放适量纯净水

　　（4）搅拌40秒

　　（5）把苹果汁过滤出来

　　（6）加适量蜂蜜搅拌均匀即可

　　（7）配上苹果馅饼，绝妙的早餐

　　 8、柠檬蜂蜜泡水

　　买来整个的新鲜柠檬，将柠檬切片装在小玻璃瓶中，放一片柠檬就洒点蜂蜜在上面，放一片洒一点，直到整个柠檬装完，就这样然后盖好盖然后放冰箱，利于保存，不至于会浪费。要喝的时候取一片柠檬放在杯中，然后加一勺蜂蜜，用温水冲调就可以，开水会破坏蜂蜜的成份的。柠檬会很酸的，可以多加些蜂蜜，我一般加两三勺的，这个根据你自己的口味来的。

　　 温馨提示：

　　1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的.清凉保健饮料。

　　2、蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动。

　　 如何鉴别蜂蜜的真假

　　1、真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色

　　2、真蜂蜜呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，黏度小，挑起时呈滴状下落，有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄，而假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀，容易流动，则可能是掺了水的

　　3、真蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

　　4、真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有轻微的淡酸味，后味悠长，品尝结晶块时牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。

　　5、仔细查看产品的标签，有的蜂蜜产品配料表中写着蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等，这对真的蜂蜜产品也是不允许的。蜂蜜的标签上也只能写什么花的蜂蜜，或者纯蜂蜜。不可能是蜂蜜膏、蜂蜜饮品之类的偷换概念的伪蜂蜜

　　6、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。

　　7、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果是好的蜂蜜，铁丝插进去之后能看到清烟冒出来，但闻到的还是瓜果花朵的香味。如果是掺了白糖的，则会散发焦糊味。

　　8、取一份蜂蜜，加入两份冷开水及四份95％的酒精，混匀后置放一昼夜，如无杂质沉淀，说明品质纯正。

　　9、真正的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶。但静放1-2天后，泡泡会自动消失，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出！这主要是纯天然蜂蜜中含有杀菌剂过氧化氢的缘故。过氧化氢在高温下易分解出氧气！从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡！冬天也挺简单的，把蜂蜜放在30-40度热水中放4-5分钟，然后用筷子把蜂蜜搅动10-20下，然后静放一下，纯天然蜂蜜的表面会有泡泡。

　　 蜂蜜的食用注意事项：

　　 1、蜂蜜的最适宜吃法

　　蜂蜜的吃法很简单，直接都可以吃，我这里建议还是不要这样吃，这样吃实在是太甜，如果你喜欢甜也没有问题，我一般情况下都是对着温水喝，根据个人的胃口，自己调整适当的浓度，这样吃的效果最好，不是那么刺激。

　　 2、蜂蜜的最适宜食用量

　　蜂蜜很甜，爱吃的甜的都很喜欢吃，但是对于吃蜂蜜的量不宜吃多，过量的食用，会影响胃的正常消化功能，反而影响消化。最好是一天吃一次就够了，每次吃一小勺即可。

　　 3、蜂蜜最适合的食用时间

　　吃蜂蜜的时间是根据每个人的需要而定的，你想吃蜂蜜起到一个什么样的效果，就尽量在特定的时间吃，会比较好的。若是为了安神促进睡眠的话，那就自然是在睡前吃，大概睡前半个小时比较合适；若为了促进消化，防止便秘，最好就是饭前吃比较好，也是饭前半个小时合适；如果你为了美容，就每天固定一个时间吃就可以了。

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