介绍几款行之有效的哮喘药膳方

介绍几款行之有效的哮喘药膳方

哮喘是一种反复发作的呼吸困难并伴有喘鸣音的慢性过敏性疾病，属中医“哮证”范畴。其发生多因宿痰内伏于肺，复加外感、饮食、情志、劳倦等因素，以致痰阻气道，肺气上逆所致。可分发作期和缓解期。发作期又分寒性哮喘和热性哮喘。缓解期由于久喘体弱，导致脾、肺气虚，甚至出现肾虚。现介绍几款行之有效的药膳方。

发作期

寒性哮喘：由于外感风寒，失于表散，外邪犯肺，聚液生痰，或平素已有寒痰内伏于肺，遇寒而发。表现为咳嗽气促，痰稀薄，有哮鸣音，形寒无汗，怕风，舌苔白滑、质淡，脉浮、滑、紧。宜宣肺散寒，豁痰平喘。

苏杏生姜粥：紫苏子10克，苦杏仁10克，生姜5克，粳米60克。将紫苏子炒爆花，苦杏仁去皮、尖，生姜捣烂，粳米淘洗净。先把紫苏子、苦杏仁捣碎与生姜混合，待粳米煮至七成熟时加入再略煮片刻，至熟烂成粥时加冰糖少许。具有散寒邪、止咳嗽、平哮喘的作用。

核桃白果生姜汤：核桃肉10克，白果10克（去壳），生姜5克。共入锅，水煎后饮汤。每日1剂，连用10~15日。具有温肺定喘之功效。

热性哮喘：由于肥甘厚味食之过多，积而成痰，或素体阳盛而伤阴，致使痰热内伏于肺，痰浊壅盛而发。表现为胸闷气促，咳嗽，喉间哮鸣不能平卧，痰稠色黄，喜冷饮，便干尿黄，舌质红、苔黄腻，脉滑数，宜宣肺清热、化痰平喘。

蕺菜拌海蜇：鱼腥草（蕺菜）50克，海蜇50克，蒜、芝麻油、酱油、盐、糖、醋适量。将海蜇洗净切丝，鱼腥草焯后加入海蜇丝及蒜末、盐、糖、醋、酱油、芝麻油等调料拌匀即可。对痰热引起的热性哮喘有很好的辅助治疗作用。

缓解期

肺虚型：易感外邪，多因气候变化而诱发，畏寒，气短，自汗，喉间常有哮声，咳吐痰涎，舌质淡、苔白滑，脉沉弱，宜益气固表补肺气。

双杏全肺汤：银杏（白果）15克，甜杏仁30克，猪肺一具（300克左右），黄酒、盐适量。将白果去壳、衣，打碎，甜杏仁洗净打碎，与白果放在一起，加黄酒湿润备用。猪肺洗净后，将白果仁、甜杏仁塞入气管内，将气管扎紧，放入砂锅，加黄酒、盐，炖至熟烂，切片食用，每日2~3次，可供6次食用。此方具有补肺通气、定喘宁咳、灭菌消痰之功效，适用于久病肺虚喘咳。但白果有小毒，每次食3~5个即可，勿过量。

脾虚型：平素痰多，喉间时有哮鸣，面色萎黄，食少便溏，乏力，四肢浮肿，舌苔白滑腻，脉缓无力，宜健脾化痰。

茯苓大枣杏仁粥：茯苓15克，大枣10克，甜杏仁（研碎）25克，粳米60克。洗净共入锅中，慢火煮粥。对四肢浮肿、便溏、乏力的哮喘者尤为适宜。

肾虚型：表现为喘促气短，动则心悸，呼多吸少，痰吐起沫，腰酸肢软，畏寒神怯，冷汗自出，舌质淡，脉沉迟，宜补肾纳气平喘。

核桃骨脂胶冻：核桃仁250克，补骨脂35克，石花菜15克，糖桂花、白糖适量。石花菜加煎汁在锅中烧至溶化，加白糖搅匀，把磨好的核桃仁浆放入搅匀，加热至沸。倒入餐盒，冷后冻结切块食用。对肺肾寒喘咳有效。

患者饮食要忌生冷，少吃咸食，不可过食肥甘厚味，因其可积热生痰。过敏性食物、发物、辛辣刺激性食物要禁食，以防诱发哮喘。

爷爷70多岁哮喘，有什么好的中药吗？什么汤啦之类的......

　　哮喘食疗方

　　怎样避免或减少冬季反复发作，是哮喘病人最关注的话题。杨华医生说，中医理论认为“药食同源”，药补不如食补，而冬天又是进补的大好时机，用食疗的方法调养身体，往往能收到意想不到的效果。她在日常诊治过程中，积累了一些哮喘病人常用而且效果不错的药膳方。

　　丝瓜凤衣粳米粥：丝瓜10片、鸡蛋膜2张、粳米30克。将鸡蛋膜煎水取汁，与丝瓜、粳米一同煮成粥，趁热喝下。此方适用于热性哮喘病人，呼吸急促、喉中有哮鸣音、心烦口渴的患者。

　　杏仁猪肺粥：杏仁10克、猪肺90克、粳米60克。将杏仁去皮后一起煮成稀粥服用。适用于痰饮内盛者，痰多、气喘、胸脯满闷的患者。

　　芡实核桃粥：芡实30克、核桃仁20克、红枣10个、粳米50克一同煮粥。

　　糖水白果：取白果仁50克，小火炒熟，用刀拍破果皮，去外壳及外衣，清水洗净切成小丁。锅洗净，入清水一碗，投入白果，烧沸后转小火焖煮片刻，加白糖50克，烧沸滚后，加糖桂花少许，即可食用。

　　蜜饯双仁：炒甜杏仁250克，水煮一小时，加核桃仁250克，加蜂蜜500克，搅匀煮沸即可。

　　杨华说，除了用食疗方法补身体外，哮喘病人坚持锻炼，提高机体抗病能力，对减少复发也非常重要。可根据自身体质选择医疗保健操、太极拳、慢跑等项目，活动量以无明显气急、心跳加速及过分疲劳为度。

　　哮喘患者常用的药膳可以选用哪些？

　　中医理论认为“药食同源”，指来源于食物类的中药，用作食疗的方法颐养身体，又能以其性味偏盛医治疾病而不会出现副作用。中药性味大都各有偏盛，常服无益；而食物多性情温和无毒，久用无害。故中医认为“药补不如食补”。因此适当把食物和药物组合在一起，经过适当烹饪，可以对哮喘患者有治疗和预防的作用，此种药食同用的食物即药膳。现将哮喘患者常用的一些药膳介绍如下。
　　1、丝瓜凤衣粳米粥
　　[组 成] 丝瓜10片，鸡蛋膜2张，粳米30克。
　　[用 法] 用鸡蛋膜煎水取汁，煮粳米粥1碗，加入丝瓜再煮熟，加盐、味精、麻油少许调味。每日1次，趁温热服完。
　　[功 效] 清热化痰，止咳平喘，调和脾胃。
　　[适应证] 适用于热性哮喘病人，见呼吸急促，喉中有哮鸣声，咳嗽阵作，痰黄粘稠，心烦口渴，舌红、苔黄腻、脉滑数等。
　　2、杏仁猪肺粥
　　[组 成] 杏仁10克，猪肺90克，粳米60克。
　　[用 法] 制作将杏仁去皮尖，洗净。猪肺洗净，切块，放人锅内出水后，再用清水漂洗净。将洗净的粳米与杏仁、猪肺—起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可。随量食用。
　　[功 效] 宣肺降气，化痰止咳。
　　[适应证] 哮喘属于痰饮内盛者，症见咳嗽，痰多，呼吸不顺，甚则气喘，喉中哮鸣，胸脯满闷，脉滑等。
　　3、莱菔子粳米粥
　　[组 成] 莱菔子20克，粳米50克。
　　[用 法] 制作莱菔子水研滤过，取汁约100毫升，加入粳米，再加水350毫升左右，煮为稀粥，每日2次，温热服食。
　　[功 效] 下气定喘，健脾消食。
　　[适应证] 可作为哮喘的辅助治疗，特别是痰多气急，食欲不振，腹胀不适的病人。
　　4、芡实核桃粥
　　[组 成] 芡实30克，核桃仁20克，红枣10个，粳米50克。
　　[用 法] 以上各味与粳米同煮成粥，分次服食，也可常食。
　　[功 效] 补肾纳气定喘。
　　[适应证] 哮喘缓解期，属于肾虚不能纳气者，症见气短乏力，动则息促气急，畏寒肢冷，腰酸膝软，耳鸣，舌淡，苔白滑，脉沉细等。
　　5、参苓粥
　　[组 成] 党参30g，茯苓30g，生姜5g，粳米120go
　　[用 法] 将党参、生姜切薄片，茯苓捣碎泡半小时，取药汁两次，用粳米同煮粥，一年四季常服。
　　[功 效] 补肺益气，固表止哮。
　　[主 治] 哮喘缓解期，肺气亏虚者。
　　6、虫草炖鸭
　　[组 成] 水鸭肉250克，冬虫夏草10克，红枣4个。
　　[用 法] 将冬虫夏草，红枣去核洗净。水鸭活杀，去毛、肠脏，取鸭肉洗净，斩块。把全部用料一起放入烛锅内，加开水适量，文火隔开水烛3小时。调味即可。随量饮汤食肉。
　　[功 效] 补肾益精，养肺止咳。
　　[适应证] 支气管哮喘属于肺肾两虚者，症见咳喘日久，体弱形瘦，食欲不振等。

哮喘患者吃什么比较好？哮喘患者食疗推荐

哮喘病患者总是容易反复发作，外界环境的变化和自身的身体状况都会影响到病情，在饮食上也需要多加注意，一些刺激性的食物是不宜吃的，哮喘患者急性发作是非常危险的，除了用药物治疗，平时饮食上也可以吃一些治疗哮喘的食物，下面为大家推荐哮喘患者应该吃些什么。
1、哮喘食疗方
【材料】小西瓜1个，鲜生姜150g，蜂蜜150g，香油150g，红枣8~12颗。
【用法】洗净瓜皮外面的泥土，在西瓜上剜一个小口，掏出瓜瓤放在一边，只要西瓜皮。把生姜洗净、切碎，红枣洗净、去核、切片，一块放进西瓜里面，把蜂蜜、香油也放进西瓜里面。将西瓜中的食材搅拌均匀，盖上剜下来的一小块西瓜皮，放进一个大碗或不锈钢盆里。缺口朝上，固定好，不要让西瓜里面的食材掉出来，上锅蒸75~90分钟。
蒸熟之后取出生姜、红枣肉，倒出西瓜里面的汁液。晾至合适的温度后吃生姜、大枣，喝蜂蜜香油汤，不需要吃西瓜皮。在隔水蒸的过程中西瓜皮中的有效成分会渗透到蜂蜜香油汤中。另外西瓜皮起到密闭的作用，可以避免加热过程中生姜、红枣、蜂蜜、香油中的有效成分挥发，因此西瓜皮需要盖严。
2、哮喘病人饮食注意事项
1、充足的热能
热能供给以碳水化合物为主，脂肪的供给量应适当限制，且以植物脂肪为宜。由于哮喘状态的消耗期需求量较常态增加，临床可类比相当于体力劳动等级而增加供给标准。较长时间症状严重影响响进食时，可辅以静脉供给。
2、注意补充水分
在哮喘发作时，特别是严重发作时，因张口呼吸、出汗多、饮食少，可导致体内水分的丢失，从而使痰液黏稠不易咳出，因此及时补充水分，增加液体摄入量，对于纠正或防止失水具有十分重要的意义，要鼓动轻症患者多饮水，危重患者多饮水，危重患者不能进食时，可用静脉补液。
3、保证蛋白质摄入
注意补充优质蛋白质，宜多摄入植物蛋白，尤其是大豆及大豆制品。应当因人而异，根据自己的实际情况，合理地忌口。
4、少量多餐
有利于减轻哮喘患者的呼吸困难及避免哮喘时咳嗽、呕吐而导致呕吐物吸入呼吸道。
5、膳食性质
发作期可给予软食或半流质饮食。
6、保证各种营养素的充足和平衡
特别应增加抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素C、E及微量元素硒等。抗氧化营养素可以清除氧自由基，减少氧自由基对组织的损伤，减少支气管微量元素硒的方法可预防哮喘，可见到患儿发作次数减少，通气量增加。β-胡萝卜素、维生素C、E在新鲜蔬菜及水果中含量丰富，微量元素硒在海带、海蜇、大蒜中含量较丰富。
3、哮喘病人生活注意事项
1、要注意根据天气变化，随时增减衣服，选择的衣服要柔软宽松的，不要过于紧身，而且料子方面要注意不要选择羊毛、鸭绒、动物皮毛衣服以及涤纶等化纤衣服，以免引起过敏或者哮喘发作。哮喘患者的衣服一定要经常性在太阳底下暴晒。
2、在吃的方面，要注意一般的深海鱼、虾、蟹、秋天的茄子等容易引起过敏发喘，哮喘患者最好尽量避免，同时要根据自己的身体状况适当进补，哮喘发作的时候，不要吃容易胀气和难以消化的食物。
3、同时，哮喘患者的房间一定要保持空气的流通，要有一定的湿度，不要过于干燥，特别要注意清洗卧室的卫生死角，避免细菌引起过敏性哮喘发作。
4、在秋季，一定要注意积极锻炼身体，增强身体的御寒能力，可以的话，坚持用冷水洗脸和擦拭身体，这样的话，能在一定程度上很好增强御寒能力，可以多去爬爬山，使得自己的性情舒畅，胸径开阔，这样也能比较好的预防哮喘的发作。

有什么食疗的方法治疗哮喘吗

哮喘患者常用的药膳可以选用哪些？ 中医理论认为“药食同源”，指来源于食物类的中药，用作食疗的方法颐养身体，又能以其性味偏盛医治疾病而不会出现副作用。中药性味大都各有偏盛，常服无益；而食物多性情温和无毒，久用无害。故中医认为“药补不如食补”。因此适当把食物和药物组合在一起，经过适当烹饪，可以对哮喘患者有治疗和预防的作用，此种药食同用的食物即药膳。现将哮喘患者常用的一些药膳介绍如下。 1、丝瓜凤衣粳米粥 [组成] 丝瓜10片，鸡蛋膜2张，粳米30克。 [用法] 用鸡蛋膜煎水取汁，煮粳米粥1碗，加入丝瓜再煮熟，加盐、味精、麻油少许调味。每日1次，趁温热服完。 [功效] 清热化痰，止咳平喘，调和脾胃。 [适应证] 适用于热性哮喘病人，见呼吸急促，喉中有哮鸣声，咳嗽阵作，痰黄粘稠，心烦口渴，舌红、苔黄腻、脉滑数等。 2、杏仁猪肺粥 [组成] 杏仁10克，猪肺90克，粳米60克。 [用法] 制作将杏仁去皮尖，洗净。猪肺洗净，切块，放人锅内出水后，再用清水漂洗净。将洗净的粳米与杏仁、猪肺—起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可。随量食用。 [功效] 宣肺降气，化痰止咳。 [适应证] 哮喘属于痰饮内盛者，症见咳嗽，痰多，呼吸不顺，甚则气喘，喉中哮鸣，胸脯满闷，脉滑等。 3、莱菔子粳米粥 [组成] 莱菔子20克，粳米50克。 [用法] 制作莱菔子水研滤过，取汁约100毫升，加入粳米，再加水350毫升左右，煮为稀粥，每日2次，温热服食。 [功效] 下气定喘，健脾消食。 [适应证] 可作为哮喘的辅助治疗，特别是痰多气急，食欲不振，腹胀不适的病人。 4、芡实核桃粥 [组成] 芡实30克，核桃仁20克，红枣10个，粳米50克。 [用法] 以上各味与粳米同煮成粥，分次服食，也可常食。 [功效] 补肾纳气定喘。 [适应证] 哮喘缓解期，属于肾虚不能纳气者，症见气短乏力，动则息促气急，畏寒肢冷，腰酸膝软，耳鸣，舌淡，苔白滑，脉沉细等。 5、参苓粥 [组成] 党参30g，茯苓30g，生姜5g，粳米120go [用法] 将党参、生姜切薄片，茯苓捣碎泡半小时，取药汁两次，用粳米同煮粥，一年四季常服。 [功效] 补肺益气，固表止哮。 [主治] 哮喘缓解期，肺气亏虚者。 6、虫草炖鸭 [组成] 水鸭肉250克，冬虫夏草10克，红枣4个。 [用法] 将冬虫夏草，红枣去核洗净。水鸭活杀，去毛、肠脏，取鸭肉洗净，斩块。把全部用料一起放入烛锅内，加开水适量，文火隔开水烛3小时。调味即可。随量饮汤食肉。 [功效] 补肾益精，养肺止咳。 [适应证] 支气管哮喘属于肺肾两虚者，症见咳喘日久，体弱形瘦，食欲不振等。 哮喘患者在家庭生活环境方面应注意什么？ 1、减少螨虫孳生：引起过敏的主要是尘螨，生长于居室的皮毛制品或其他柔软的物品中，如地毯、皮毛玩具和床垫，一个床垫中的螨虫数量可有200万只之多。在卧具的安排与保洁上：被褥不要用羽绒被和丝绵被，不用动物皮毛制成的被褥。定期烫洗、日晒被罩、枕套、窗罩等物品。卧具应经常暴晒和拍打。室内避免用呢绒制成的沙发、软椅、窗帘和坐垫。地面最好采用水泥或木地板，以便擦洗，勿使用地毯。小儿患者不要玩呢绒或动物皮毛制成的松软玩具，要定期（如每周一次）把此类玩具放入冰箱的冷冻室内12小时以冻死螨虫。 2、减少室内其他产生异体蛋白的来源：室内要避免潮湿、阴暗，减少霉菌的孳生；避免种植一些有花植物，特别是当春季等花粉飘扬高峰季节宜关闭门窗。室内不要喂养各种宠物，因猫、狗、鸟类等宠物的皮毛、皮屑、分泌物及排泄物均有可能作为过敏原而导致哮喘发作，狗、猫等宠物的皮屑、皮毛具有更强的致敏作用。陈旧的羽毛和羊毛也常引起过敏。一些昆虫(主要是蟑螂)的排泄物也可引起哮喘发作，有人认为蟑螂是引起沪宁等华东地区哮喘发作的主要过敏原。对以上过敏原都要尽量避免。 3、减少室内灰尘：室内灰尘可以作为载体诱发哮喘。如尘螨及其排泄物、霉菌及其孢子、花粉等。这些物质大多数属于过敏性物质，当病人吸入这些灰尘后，有可能会导致哮喘发作，室内灰尘愈陈旧其致敏性就愈强。因此应定期清除尘土，最好由患者家属处理（避免患者吸入灰尘）。一般每1-2日简单清扫一次，大清扫每月一次。室内家具应简单洁净，表面易于清扫。 4、减少室内气体污染：居住环境最好避免空气污染，这样可以减少不必要的刺激因素。切勿使用各种喷雾杀虫剂，避免樟脑、香水、化妆品等刺激性气味。室内不要吸烟，要采用适当方法减少煤气和油烟的污染。室内注意通风。每天至少通风2次，每次根据季节通风10-30分钟（室外空气污染较重时或花粉飘扬高峰季节除外），必要时可采用室内空气净化装置来维持室内空气清洁。 哮喘患者在精神心理上应注意什么？ 百病皆生于气，哮喘尤为如此。要保持精神愉快、乐观开朗、心境平和是防止哮喘复发的重要措施。首先应了解哮喘病的有关知识，树立战胜哮喘的信心，消除紧张情绪，减轻压力，患者家属在这方面应对患者进行鼓励和开导，协助患者克服恐惧、抑郁、自卑、依赖等心理。要多培养一些兴趣爱好比如听音乐等方式来陶冶情操，进行放松训练等心理调控方法，来使自己保持一个良好的心境。 哮喘病为什么在冬季特别容易发作？ 哮喘病是指在冬天寒冷季节容易反复发作加重的咳嗽、气喘、咳痰、胸憋等症状，如慢性支气管炎、慢性阻塞性肺部疾患。 中医和西医对哮喘的认识是有区别的，西医所指的哮喘主要是指过敏性支气管哮喘，中医所说的哮喘是一个广义的范畴，是指临床上所见到的哮、咳、痰、喘等症状的综合征。 为什么冬天易发的哮喘病要在夏天进行治疗？ 临床上80％左右的哮喘病人都属于阳虚体质。所谓阳虚的病人咳泡沫状痰，机体抵抗力差，外部邪气容易通过皮毛侵犯到肺部。而夏季正好是阳气最旺盛的时候，在这个时期调节阳气是最佳时期，夏季提前防治疾病可以预防冬季发病。 冬病夏治疗法的治疗时间 一般是在7—9月份 (有规律性患病的哮喘患者，适宜冬病夏治法提前预防治疗) ——穴位帖服咳喘灵膏药 冬病夏治咳喘灵膏药：是河南中医学院第三附属医院的老专家在继承古方的基础上研制成功的。 取穴：从大椎穴往下数第三胸椎旁开1.5厘米的位置就是肺俞穴，第五个胸椎就是心俞穴，第七个胸椎是膈俞穴。中医理论认为肺俞的作用是宣肺理气，心俞的作用是调理气血，膈俞的作用是健脾化痰。 膻中穴：在胸部前中线上，平第 4 肋间两乳头连线的中点。 华盖穴：在胸部前正中线上，平第 1 肋间。 定喘穴：在背部第 7 颈椎棘突下，左右旁开 0.5 寸。

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