红毛丹外皮长霉点能吃吗

红毛丹外皮长霉点能吃吗

红毛丹外皮长霉点能吃吗

红毛丹又名毛荔枝，现代营养学研究发现它含有丰富的钙质、磷、维他命C。而从中医的角度来看，红毛丹性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，长期食用可生津开胃、润肤养颜、清热解毒、增强免疫力。可是红毛丹果实长满软刺，要怎么吃呢？

1、鲜食

红毛丹又叫毛荔枝，因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像，在吃红毛丹的时候，只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急大力，否则很容易就会核散膜碎，膜肉相连了。

2、茶饮

把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热；其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。

3、制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。

红毛丹怎么保存 怎么判断红毛丹变质了

1 红毛丹怎么保存

阴凉通风处保存

冰箱保存

2 红毛丹保存可以喷水吗 可以喷水。

如果红毛丹是直接置于阴凉处保存的话，为了避免红毛丹干燥缺水，是可以适当在其表面喷洒一些水的，但是要注意不要喷太多，以免红毛丹过于潮湿而影响口感。如果红毛丹是放冰箱保存的话，就没有必要喷水了，因为冰箱中水汽本来就比较多，可以保持红毛丹的新鲜度。

3 红毛丹保质期多长时间 3-10天不等。

红毛丹的保存时间与其保存方式有很大的关系，如果是将其直接置于常温下保存的话，一般只能保存3天左右，甚至可能更短；若是将其置于冰箱冷藏，则一般可以保存7-10天，冰箱冷冻可以保存更久，但是如果不是量特别多的话，通常不推荐这种保存方法。同时，需要注意的是，红毛丹保存时间越久，其口感越差，营养成分流失的越多。

4 怎么判断红毛丹变质了 1、看外皮。如果红毛丹的外皮出现黑色的斑点或者有明显裂痕的话，则表示红毛丹可能已经变质。

2、捏软硬。新鲜的红毛丹捏起来比较硬实，而变质的红毛丹则捏起来十分软烂，有汁水渗出。

3、闻气味。新鲜的红毛丹有较为明显的清甜气味，而变质的红毛丹闻起来会有明显的酒味或者酸腐气味。

4、尝味道。新鲜的红毛丹尝起来口感清甜多汁，而如果红毛丹的味道发酸发苦的话，则多表示已经变质。

红薯外皮霉了还能吃吗

相信家里经常会出现在这种情况吧。红薯买多了，没有吃完，结果红薯的一部分出现了发霉的情况。有很多家长认为这没事，只是表面有点霉点子，削掉就可以了。那么事实真的是这样吗?红薯发霉切掉能吃吗?吃发霉的红薯会有哪些影响?吃发霉的红薯要怎么办?发霉的红薯要怎么处理?红薯怎么保存不容易发霉?吃红薯有哪些事情要注意的?想要了解这些问题，我们就接着往下看吧。
红薯发霉了切掉也不建议食用
红薯发霉了切掉能吃吗
红薯发霉了切掉也不建议食用。
红薯中含有很多淀粉和水分的含量，是非常容易滋生细菌的。并且红薯发霉通常都是因为被霉菌感染了之后，霉菌在红薯的表面和内部同事滋生。霉菌大量的产生菌落，才能看见发霉的现象。此时霉菌已经是感染了整个的红薯，因此，就算切掉了发霉的部分，红薯也不适合食用了。
吃发霉的红薯有什么后果
没什么影响
有些人体质较好，抵抗力强，因此有时候食用发霉过的红薯也不会有什么影响，但是有些毒素会堆积，损伤身体，因此不要主动食用发霉过的红薯。
腹痛腹泻
红薯上滋生的一些霉菌会导致消化道紊乱，出现影响消化功能或者至泻的情况，因此容易出现腹痛、消化不良、腹泻的情况。
食物中毒
霉菌生长代谢的时候，是会产生代谢毒素的。如过我们食用了，可能会导致食物中毒，甚至有时候会有致癌的情况。
一旦发现使用的红薯已经发霉。需要立即停止食用
吃了发霉的红薯要怎么办
立即停止食用
一旦发现使用的红薯已经发霉。需要立即停止食用，以免出现身体不适或加重身体不适的情况。
喝一些温水
吃了发霉的红薯，可以多喝一些温开水或者是米汤。这样有着促进红薯代谢的作用，防止会出现不舒服的情况。
喝鱼腥草姜丝汤
若是出现了不严重的拉肚子的情况，可以喝一些鱼腥草姜丝汤，姜丝具有祛寒，杀菌的作用，而鱼腥草有止泻的作用，可以治疗因为吃发霉红薯导致拉肚子的情况。
看医生
若是身体不适的情况比较严重，需要及时去看医生，以免出现延误治疗的情况。
发霉的红薯要怎么处理
出现了发霉的红薯建议不要再食用了，也不建议做成饲料给畜禽食用，以免出现毒素堆积的情况。因此可以选择丢弃或者是将发霉的红薯发酵做肥料或者做成沼气使用。
红薯怎么保存不会发霉
1、冬季家庭储存红薯的话可以找一个纸箱或者是木箱，
2、将买回来红薯挑选一下，坏果、烂果都挑选出来，
3、然后在太阳下晒几个小时，去除一些水分，并且杀一下菌;
然后在太阳下晒几个小时，去除一些水分，并且杀一下菌
4、将晒过的红薯在阴凉处晾凉，堆放在纸箱或者木箱中储存，
5、温度低的时候可以在红薯上改一些东西，以保证红薯储藏的温度。
吃红薯要注意什么
1、凉的，生的不要吃
食用凉的红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化，也不宜生吃。
2、变色的不要吃
红薯变色后不宜食用，因为变色的红薯不仅营养成分大量损失，还会产生毒素，危害人体健康。如果红薯表皮呈现褐色、黑色斑点或腐烂或薯心变硬发苦，说明红薯受到了毒素的侵袭，不但营养损失殆尽，而且食后对人的肝脏有毒害作用。吃黑斑红薯还有可能引起食物中毒，出现胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻，严重时可发生高热、头痛、气喘、呕血、神志不清、抽搐昏迷，甚至死亡。
3、发芽的尽量不要吃
红薯发芽能吃是能吃，但是由于是无土性发芽，所以会有毒素寄存在根部，所以吃的时候要把芽根部深挖一些下去。
红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍
4、别和过甜的东西同吃
红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
5、尽量不要空腹吃
空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
6、一次不要吃太多
红薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。每次食用最好不要超过1个(约150克)。
总结：红薯发霉是因为霉菌所引起的，它不仅是在红薯的表面，而是在红薯的内部和表面同时制杖菌落，导致霉点的出现。整个红薯都是被污染的。所以，就算切掉了红薯发霉的部分，这个红薯也是不可以吃的。红薯是含有很多的淀粉和水的食物，所以很容易滋生细菌，因此在保存的时候要注意。本文介绍了红薯如何保存。相信会对你有所帮助。

山药一头发霉另外的还能吃吗

山药发霉了切掉还可以吃吗

山药是一种外形与棍子十分相似的时候，很多人在准备烹饪家中保存了一段时间的山药时，都遇到过山药两端有地方发霉了的现象，那么在这种情况下可以把山药身上发霉的地方切掉并继续食用它吗？
继续食用已经发霉的山药是不行的，因为山药身上的其他地方即便没有明显的发霉症状，也很可能已经有霉菌滋生，若是食用的话会导致我们的身体出现不适。
我们平时在保存家中的山药的时候，一定要将它放置在干燥、阴凉的地方，因为食物在潮湿的环境下非常容易出现发霉的情况，若让它保持干燥的话就可以尽量避免它发霉。
山药发霉了切掉还可以吃吗 山药一头发霉了还能吃吗
山药一头发霉了还能吃吗

不能吃。
山药如果发霉了，其霉菌菌丝不仅仅只是存在你肉眼可见的成型部位，在山药内部，可能还存有很多你肉眼看不到的霉菌，这些毒素会在整个山药里扩散，由于很难知道山药内部霉菌具体扩散的范围，建议山药一旦发霉了就立即扔掉，切掉食用是不可取的，有危害身体健康的风险。
山药发霉了切掉还可以吃吗 山药一头发霉了还能吃吗
1、发芽严重的山药
山药要是放在温度合适，湿度较高的地方也会出现发芽的现象，如果山药有多处发芽点，则不能吃了，因为此时的山药营养已经逐渐转移到发芽位置，提供芽体生长，其肉质部分营养流失，食用不仅口感不好，也没啥营养价值。
2、腐烂变质的山药
另外如果山药出现软烂、发臭、颜色异样等改变时，说明山药已经腐烂变质了，这样的山药同样不能吃，食用有危害身体健康的风险。
3、搭配甘遂一起吃
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。

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