推荐4道止咳药膳

推荐4道止咳药膳

1、紫苏粥

紫苏叶15克、粳米100克、红糖25克。紫苏叶与粳米放入锅内武火烧沸后文火煮35分钟，加入红糖即成。有疏风散寒之功效，适用于春季风寒感冒食用。

2、白果炖银耳

白果20克、银耳30克、冰糖15克。将白果银耳放入炖锅内加水适量，中火烧沸，再用文火炖煮1小时，加入冰糖即可。有滋阴润肺定喘止咳之效。适用于阴虚咳嗽、遗精、小便频数等症。

3、核桃粥

核桃50克、粳米100克、冰糖100克。先将核桃仁用沸水浸过、去皮，切成米粒大小，待米煮开花时加入，同时加入冰糖，熬煮成粥食用。具有补肾壮阳、健脾益气之功效。

4、山楂核桃茶饮

山楂50克、核桃仁150克、白糖100克。先将核桃仁浸泡30分钟，洗净，加少量温开水磨成茸浆后稀释待用；山楂洗净加适量水在中火上煎熬三次，过滤去渣取浓汁；把锅洗净置于火上，倒入山楂汁和白糖搅拌，待溶化后倒入核桃仁浆，边倒边搅匀，烧至微沸即成。具有补肺肾，生津液之功效。适于肺虚咳嗽、气喘、腰痛、津亏口渴、便干、食滞纳差等症。

治咳嗽的茶疗方有哪些

治咳嗽的茶疗方有哪些

治咳嗽的茶疗方有哪些？现实生活中很多人都会有咳嗽的情况，长时间的咳嗽对人会产生很不好的影响，那么治咳嗽的茶疗方有哪些？那么下面我们就一起来了解一下答案吧！

治咳嗽的茶疗方有哪些1 1、百合冬花饮

款冬花性味辛、温，为润肺止咳良药。中医处方里，款冬花的使用率很高，主要对肺虚久嗽、肺寒痰多的咳嗽最为适用。

原料：百合30～60克，款冬花10～15克，冰糖适量。

制作：将二药同放砂锅中，加水浸泡半小时后，先大火后小火煎煮两次，每次20分钟。两汁合并后加入冰糖。

用法：饮水食百合。

功效：适合秋冬咳嗽，咽喉干痛，略见有痰者，对支气管炎、哮喘可作辅助治疗。

2、桑杏参茶饮

原料：桑叶10克，杏仁5克，沙参5克，象贝3克，梨皮15克，冰糖3克。

制作：材料加水煎服。

用法：代茶饮，频频饮用。

功效：适合干咳无痰，或痰少黏连成丝，不易咳出的风燥伤肺者。

3、橘皮茶

原料：茶叶、干橘皮各2克。

制作：以上2味用沸水冲泡1 0分钟即可。

用法：代茶饮。

功效：止咳化痰，理气和胃。

4、冬花紫苑绿茶

原料：款冬花10克，绿茶1克，紫苑6克，炙甘草5克。

制作：上药放入砂锅中，加清水适量，煮沸后煎10分钟，滤汁。

用法：加蜂蜜适量服用，每日1服。

功效：有温肺止咳作用，适用于肺结核、哮喘咳嗽。

5、川贝炖雪梨

原料：川贝5克，雪梨1个。

制作：先将梨切成一盖，掏去梨核，加入打碎的川贝末，盖上盖，放小碗中。加水，上笼蒸熟。

用法：喝汤吃梨和川贝末，每日一两个。这是一道比较有名的止咳药膳，吃的`时候可加蜂蜜。

功效：有清热润肺、化痰止咳作用。

6、秋梨枇杷膏

原料：雪梨1000克，款冬花、百合、麦冬、川贝各30克，冰糖50克，蜂蜜200克。

制作：将上药切碎，加水煎取浓汁，去渣，将梨、冰糖、蜂蜜兑入，小火煎成膏状。

用法：每次服20克，一日两次，温开水冲服。

功效：适合干咳少痰，或痰中带血的肺阴虚者服用。

7、麻黄解表茶

原料：麻黄1克，绿茶3克。

制作：寐黄、绿茶用150毫升开水冲泡即可。

用法：代茶饮。

功效：发汗解表，平喘，利水。

8、橄竹梅茶

原料：咸橄榄5个，竹叶、绿茶各5克，乌梅2个，白糖1 0克。

制作：以上5味加水共煎，取汁。

用法：每日2剂，每剂煎汁1杯，温服。

功效：清肺润喉。

9、鱼翘茶

原料：鱼腥草5克，连翘、厚朴、绿茶各3克。

制作 ：以上4味用200毫升开水冲泡5～10分钟后即可。

用法：代茶饮。

功效：清热泻肺。

10、芩葶茶

原料：黄芩5克，葶苈子、绿茶各3克。

制作：将黄芩、葶苈子用2 5 0毫升水煎开后，冲泡绿茶5～10分钟即可。也可直接冲泡。

用法：代茶饮。

功效：清热祛痰。

11、杏仁花茶

原料：杏仁5克，花茶3克。

制作：用杏仁的煎煮液250毫升冲泡花茶。

用法：代茶饮。

功效：祛痰止咳，平喘。

12、止咳化痰桑杏饮（甜杏）

原料：止咳良药杏仁分苦、甜两种，入药的是苦杏仁。苦杏仁治实证咳嗽，但有毒不宜多吃；甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋养，多用于老人咳嗽。

制作：甜杏仁炒熟

用法：每日早晚嚼食7至10粒，或加白砂糖共捣烂，开水冲服，一日两次

功效：治肺病虚弱，老年咳嗽，干咳无痰。

治咳嗽的茶疗方有哪些2 1、川贝茶

一种茶疗验方。川贝母和毛尖茶叶各9克，冰糖15克，川贝母研末，冰糖捣碎，与茶叶一起置茶缸内，加水500毫升，在锅内炖浓，过滤取汁用。

每日3次，每次服用10毫升。药量可以根据年龄酌情增减。可润燥清肺、止咳化痰。

2、久喘桃肉茶

一种古验方。出自《家用良方》。

取胡桃肉30克，雨前茶（绿茶）15克，共研为细末，拌匀，和炼蜜5茶匙为丸，如弹子大即成。

又法：胡桃肉、雨前茶加水共煎，沸10到15分钟，取汁，加少量炼蜜即成。

丸剂：每日2丸，时时噙化服用；汤剂：每日1到2剂，不拘时温服。

胡桃与茶叶配用，可润肺、止咳、平喘。适用于久喘、口干、肺肾阴亏等喘症。

3、五味茶丸

一种古验方，出自《摄生方》。

取五味子250克，细茶（嫩茶）99克，共研成细末，拌匀；取甘草132克，加水适量煎成浓汁，并用此浓汁和合上药末，制成丸剂，每丸如绿豆大小。

每次服30丸，日服2到3次，温开水送下。五味子性温味酸，与茶叶配用，可敛肺止嗽。适用于久咳不止者。

4、平喘茶

一种茶疗验方。取麻黄3克，黄柏4.5克，白果仁15个（打碎），茶叶一撮（3到6克），共加水适量，煎沸15～20分钟，取汁，加白糖30克溶化即成。

每日1剂，分2次饮服。于病发呼吸困难时服用。诸味配用，可宣肺清肃、平喘止咳。

5、柿茶

一种茶疗验方。取茶叶3克冲泡取汁；柿饼6个，冰糖15克，共放瓦罐内炖烂，倒入茶汁，拌匀食用。主治咳嗽、多痰等症。

6、润肺化痰茶

亦称“百药煎茶”，一种古验方，出自《本草蒙荃》。

取五倍子500克，捣碎，研细末，过筛，再加入绿茶末30克，酵糟120克，拌匀捣烂，摊平，用模具压制或用刀切成约3厘米见方、重约5克的块状物。待发酵至表面长出白霜时取出，晒干，瓷罐内封贮备用。

每次1块，每日服2次。沸水冲泡，温服或含漱。可清热化痰、润肺止咳、生津解渴。适用于肺阴不足引起的久咳痰多，咽痛咽痒等症。

7、橘茶

一种茶疗验方。取茶叶2克，干橘皮2克。共以沸水冲泡10分钟即成。每日1剂，冲泡2次，于饭后温饮。可止咳化痰，理气和胃。

8、银耳茶

一种茶疗验方。取茶叶5克，冲泡取汁；将银耳20克洗净，加冰糖20克置瓦罐内炖熟，倒入茶汁，拌匀食用。可滋阴，润肺。主治阴虚久咳、发热。

9、银杏茶膏

一种茶疗验方。取陈茶叶120克，略焙为细末；加白果肉170克，一半去白膜，一半去红膜，擂烂；再加核桃肉120克，擂烂；蜂蜜250克。

广东人煲润肺止咳化痰汤

广东人煲润肺止咳化痰汤

　　广东人煲润肺止咳化痰汤，有去过广东的人都知道，广东那一带都爱煲汤，这是广东人的一个传统，如果吃饭没有汤，那这个饭就是不完整的，可想而知汤在广东人心中的地位。那有哪些广东人煲润肺止咳化痰汤。

　　广东人煲润肺止咳化痰汤1 　　 广东清热润肺止咳汤

　　 1、霸王花猪骨汤

　　做法：猪排骨300克(斩件)。霸王花50克，猪里脊200克<切小块>，杏仁25克，蜜枣六只。霸王花用清水浸软，洗净。排骨、肉入开水锅中，滴料酒，入姜末，焯1----2分钟。取出洗净，移入瓦锅。加清水一杯半。杏仁、蜜枣洗净。炖排骨，水开改文火。40分钟后，放霸王花，杏仁、蜜枣。10分钟后，入盐，味精，拌匀。片刻即成。

　　 推荐理由：

　　剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用，用霸王花与猪肉一同煲汤能止气痛，理痰火咳嗽，因此肺热咳嗽的人不妨用霸王花炖汤服用，能有良好的辅助治疗效果。

　　 2、白菜干罗汉果猪骨汤

　　做法：润肺止咳汤有哪些？猪大骨400克。白菜适量，罗汉果适量，蜜枣适量，杏仁适量，陈皮适量，食盐适量，姜3片，水适量。猪骨洗净斩块，放入水里煮开，去掉血水。煮出很多泡泡后，继续煮一会然后捞起来用流水冲洗干净备用。白菜干用清水洗净，浸泡半个小时左右。

　　在砂锅里倒入适量清水，把洗好的猪骨和姜片放入，开大火煮。水开后倒入白菜干，罗汉果和蜜枣、杏仁、陈皮、姜，煮沸后转为小火煲2小时。最后加入适量盐调味即可。

　　 推荐理由：

　　罗汉果有清热凉血、生津止咳、滑肠通便、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于肺燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状。在天气干燥时，最宜用白菜干煲汤。因为白菜干能养心调血、除烦止渴，有消除燥热、通利肠胃、下气消食的作用。

　　 3、无花果猪肺汤

　　做法：无花果8个，猪肺约350克(约四分之一个)，陈皮1片，姜2片、盐。将猪肺处理清洗干净后，放入沸水中煮5分钟，捞起备用；无花果浸泡半小时备用；将洗好的猪肺切片，加入无花果、陈皮、姜片、适量水，隔水高压；大火后慢炖半小时起锅加适量盐，即食。

　　 推荐理由：

　　无花果对喉部及肺部皆有滋养作用，并能养胃清肠、消肿解毒，对喉痛、干咳及便秘等症状发挥治疗效用。

　　 4、黑豆雪梨排骨汤

　　做法：雪梨两个、黑豆大半碗、排骨500克、姜3片、水8碗。黑豆洗净，用清水浸泡2-3小时；雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；枸杞洗净稍浸泡；排骨洗净斩件，氽水捞起冲净；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时。

　　 5、南北杏木瓜汤

　　做法：这道润肺止咳汤的做法是，木瓜(约九成熟)500克、南杏20克、北杏5克、冰糖250克。南北杏浸透、去衣，置沸水中稍滚，洗净(即“汆水”)；木瓜洗净，去皮、籽，切为棋子状，下炖盅，再放进南北杏，冰糖，加入冷开水900毫升(约3碗多量)，加盖隔水炖1个半小时便可。

　　 推荐理由：

　　木瓜无论是作水果还是入汤羹在这秋冬干燥日都是一流，不愧“岭南佳果”之誉。杏仁可化痰止咳，其中，南杏甘润尤善养颜润肠，而北杏甘辛擅长理肺顺气。以南北杏炖木瓜，秋冬偶用十分之理想，有润肺止咳的功效。

　　 6、排骨瘦肉煲眉豆节瓜汤

　　做法：材料有节瓜(毛瓜)、红萝卜、眉豆、姜和瑶柱碎。先把瘦肉排骨飞水。加一片姜和瑶柱碎眉豆一起放适量水用大火煲开转小火一个钟。加入节瓜和红萝卜中小火煲半个钟再调味即可。

　　 推荐理由：

　　节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效。此外，有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等，有一定的辅助效果。眉豆味甘，性微温，能健脾除湿。

　　 7、咸猪骨滚大芥菜汤

　　做法：夏季下火清热的一款靓汤，材料有咸猪骨，芥菜，姜片，还可以加点加了干贝冬菇提鲜。先把咸猪骨剁小块放入锅中加适量水煲开后，改小火煲15-20分钟。再把事先洗净撕小块的芥菜放入锅中，大火煮5、6分钟即可。因为咸猪骨很咸 可以不需要再放盐调味。

　　 推荐理由：

　　咸猪骨下火，芥菜宣肺豁痰、温中利气，一起做汤可以清热解毒。咸猪骨很咸，用来滚菜汤或煲粥盐都不用放，用咸猪骨滚芥菜是在夏天是最受欢迎的，非常好喝。

　　广东人煲润肺止咳化痰汤2 　　 疫情下的广东人

　　家里的瓦煲一刻也停不下来

　　每天煲润肺清润汤，只为提高抵抗力

　　耿耿推荐你喝这8款润肺清肺汤

　　帮你健健康康度过非常时期

　　 PART 01

　　 苹果银耳瘦肉汤

　　苹果性味温和，营养价值高，用来煲汤还能防燥。加上银耳，蜜枣，有健脾胃，润肺燥的功效，很适合疫情期间喝。

　　材料：猪瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片；

　　功效：化痰润肺、滋阴润燥、补益气血；做法：1、苹果去皮去核切块，猪瘦肉切块，银耳去蒂撕成小朵、胡萝卜切块；2、锅中倒水，放入猪瘦肉、蜜枣、银耳、胡萝卜和姜片，大火煮沸；3、再用小火煮至瘦肉熟透，倒入苹果煮2分钟，加盐调味，淋上香油即可；

　　 PART 02

　　 北芪淮山煲鲫鱼汤

　　熬煮淮山、北芪、无花果、桂圆肉，有益气润肺的功效。记得先把鲫鱼两面煎，这样鱼皮才能定结，不易煲烂，也不会有腥味。

　　材料：鲫鱼400克，淮山10克，北芪10克，无花果3枚，姜2片、红枣2颗、桂圆肉3颗、豆腐数块；

　　功效：秋冬进滋，益血润肺、补血固表、增强体力；做法：1、鲫鱼洗净，将其煎至两面呈金黄色；2、依次加入大葱片、姜片、热水大火烧开，后继续煮7、8分钟，再转中小火煮20分钟左右；

　　3、加入豆腐煮熟。出锅前调入盐，撒上葱花即可；

　　 PART 03

　　 胡萝卜玉米排骨汤

　　胡萝卜玉米排骨汤，煲出来的'汤水，清、甜、鲜，润燥润肺，表示我这个月喝了不下10次。

　　材料：排骨1500克、玉米4根、胡萝卜2根、姜8片、盐随机克；功效：润燥、化痰止咳、活血化瘀、散寒解表；做法：1、将排骨放入水中煮沸，然后将排骨装起来，重新加入水中煮；2、待锅中的排骨熬开以后加入玉米、胡萝卜、姜片；

　　广东人煲润肺止咳化痰汤3 　　 冬季干燥，广东人常用这些食材煲汤，润肺去燥，味道清甜很好喝

　　秋冬季节，天气转凉了。北方比南方寒冷，很多地方室内都有暖气供应，空气干燥。广东的冬季不会太冷，但也会感觉到干燥。秋冬季，广东人都很爱喝汤水和糖水。干燥的气候，有的会觉得皮肤干裂，广东人认为多喝汤水比用护肤品更有效。广东人煲汤会根据不同的季节不同的身体状况煲不同的汤水。干燥的气候，广东人首选滋润的汤水，这次分享一款用雪梨和百合制作的汤水。

　　雪梨百合汤主要食材用了新鲜的雪梨和新鲜百合，雪梨百合汤不用放糖都会有清甜的味道，雪梨百合汤不需要放肉类，不会油腻，很多女性朋友们喝汤都担心太甜太油，雪梨百合汤滋润不油腻，女性朋友们多喝也不用担心长胖。雪梨含有丰富的膳食食纤维，雪梨有清热解毒、生津润燥的作用，雪梨香甜脆爽，直接吃雪梨汁水多，可以润肺清燥止咳化痰。

　　不过到了冬天，天气冷了，很多人都少吃水果了，水果冰凉，直接吃水果感觉冰冰凉凉的，有的朋友受不了生冷水果，还不如把雪梨用来煲汤，温热的汤水喝下去身体暖和，感觉舒服多了。

　　今年秋冬季，我煲汤炒菜都喜欢加入百合，百合本身有甜味，百合煲汤后粉粉的口感。百合也有润肺止咳和宁心安神的作用。如果女性朋友喝雪梨百合汤，可以多加红枣、桂圆和枸杞。冬天，女性朋友们多吃红枣桂圆枸杞，血气足冬天手脚不会冰凉。

　　雪梨百合汤可以用养生杯或者养生壶煲汤，也可以用汤锅煲汤或者用炖盅炖汤。雪梨百合汤都用了新鲜雪梨和百合，煲汤的时间不用太长，大概半小时就可以煲好雪梨百合汤。冬天多喝一些汤水滋润皮肤，皮肤水嫩有光泽，比用昂贵的护肤品好很多。

　　 【雪梨百合汤】

　　【食材】雪梨 2个，新鲜百合 100克，红枣、桂圆、枸杞 适量。

　　【做法】

　　 第一步 准备煲汤的食材，雪梨可以用鸭梨、冰糖梨等，雪梨有丰富的膳食纤维，雪梨可以促进肠胃蠕动，缓解消化不良，雪梨炖汤可以清热润肺去燥。我用了新鲜百合炖汤，如果买不到新鲜百合，可以用干百合。如果用干百合煲汤，干百合最好提前浸泡1小时左右。

　　 第二步新鲜的百合每一瓣都要清洗干净，有黄色或者黑色的部分切掉。

　　 第三步 雪梨削皮去芯，不要用雪梨芯煲汤，不然煲好的汤水有酸味。

　　 第四步 把百合和雪梨放入东菱养生锅，如果选择炖汤模式，注入的水量不要超过最大水量线。

　　 第四步 雪梨和百合慢炖半小时，雪梨和百合已经煮出味道。

　　 第五步 加入红枣、桂圆和枸杞，继续炖5分钟就可以。

　　 第六步 炖好的汤水香甜美味。

　　第一 如果图片使用的东菱养生锅，可以用汤锅或者电子炖盅等，只要能用来煲汤都可以制作雪梨百合汤。

　　第二 这里用了新鲜百合炖汤，如果使用干百合炖汤，干百合要先浸泡，炖汤的时间要适当延长，把百合炖软烂。

　　第三 如果喜欢甜一些，可以加少许冰糖一起炖汤。不过我自己没有放糖，雪梨、红枣、桂圆和枸杞都有甜味，我觉得这几样搭配在一起甜度足够了。

咳嗽不要怕 润肺止咳的养生汤

　　对于经常由于风寒导致的咳嗽的问题，不要担心，选择对了养生的方式和方法，这样的话可以让你轻松的得到很好的调理，咳嗽怎么办?下面的这些具有润肺止咳的养生汤品可以帮助你解决这个问题，而且也可以有保健的作用，来看看这些食疗的制作方法。

　　 枇杷叶蜜枣汤

　　枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。枇杷叶具有止咳的作用，还可以去火气，和蜜枣搭配煮汤，可以有润肺止咳的效果，适合经常咳嗽的人群。

　　材料：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗、冰糖。

　　做法：所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。

　　 杏仁川贝炖瘦肉

　　杏仁，便是秋天常用的药食两用药材之一。煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用，对于老年人来说，可以经常把杏仁，尤其是药力较为平缓的南杏仁使用在药膳里。这样的方法可以有润肺止咳的作用，对于体质虚弱导致的咳嗽咳痰的问题有调理的作用，而且也可以清热解毒，适合痰多咳嗽，干咳等等的一些症状。

　　材料：苦杏仁10克，川贝5克，猪瘦肉350克，生姜3片。

　　做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。

　　经常咳嗽怎么办?可以选择上面的这些具有润肺止咳的食疗方法来调理体质，具有调理肺部疾病的作用，还可以有滋阴润肺的作用，比如说上面介绍的杏仁，川贝，枇杷，等等这些食材要懂得相互搭配，这样的话可以起到保健养生的目的，不妨试试。

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