百香果的籽能吃吗?

百香果的籽能吃吗?

百香果的籽能吃吗

百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。但是你尽量少吃的哦，这样吃了对肠胃不好的哦，必须要特别的注意的。

鸡蛋果（学名：passiflora edulia Sims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。 逸生于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。 果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

百香果的籽吞还是嚼碎

百香果的籽可以直接吞的，因为本来黑籽就是可以直接吃掉的，并且咬碎了还会特别酸，所以直接吞下去就可以。也有人说需要嚼碎了咽下去，因为百香果的种仁中含有淀粉和蛋白质等营养物质，不嚼碎了无法消化吸收。但是百香果的黑籽比较小，即使是吞下去也可以被消化掉。

百香果主要品种：

1、黄色百香果：成熟时果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80-100克。果汁含量高，可达45%，pH约等于2.3。

优点：黄色鸡蛋果生长旺盛，开花多、产量高，抗病力强。缺点：异株异花授粉才能结果，要人工受粉才能保证产量，不耐寒，霜冻即死。酸度大，香气淡，一般做工业原料，加工果汁，不适合鲜吃。鉴别：看卷须是紫色，茎呈明显紫色，果熟时皮是黄色。

2、紫色百香果：果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40-60克，果汁香味浓、甜度高，适合鲜食，但果汁含量较低，平均30%。该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。特征：卷须及嫩枝呈绿色，无紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。

3、紫红色百香果：是黄、紫两种鸡蛋果杂交品种。特点：果皮紫红色、星状斑点明显，果形较大，长圆形，单果重100-130克，抗寒抗病力强，长势旺盛，可自花授粉结果，不用人工受粉。果汁含量高达40%，色泽橙黄，味极香，糖度达21%，适鲜食加工两品。

百香果籽可以吃吗

百香果籽可以吃，但是吃百香果籽也应适量，不建议大量吃。

百香果的籽是可以吃的，它的口感就是脆脆的，如果与酸甜的果肉一起吃的话，是别有一番滋味的，吃了以后也不会觉得有异常。

有些人喜欢吃百香果，但不习惯吃百香果的籽。吃过百香果的人都知道，百香果的肉与籽是紧密结合的，把他们分开很困难又费时间，不如干脆连籽也一起吃。无论是买百香果的饮料还是百香果酱，我们都可以看到里面都有黑色的籽。

因此，大家不用担心，在制作果汁的时候也不需要非得把籽跟果肉分开，可以一起吃。但需注意，吃百香果时要先判断百香果是否成熟才可以吃，且不宜空腹及过量食用百香果，以免不利于身体健康。

百香果的籽能吃吗？

百香果是南方非常常见的一种水果，很多人都喜欢吃，我们也都知道百香果里面有籽，那么百香果的籽能不能吃呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！

一、百香果的籽可以吃吗

百香果的籽可以吃!

百香果的籽是可以吃的，百香果全身都是宝，果肉吃着酸爽可口，果籽也是可以吃的，吃着很香脆。所以不慎吃下百香果籽，也不用过于担心。不要费尽心思地把籽弄出来了，试试连籽一起吃是个不错的选择呢!

另外，百香果的籽还可以炸油吃，可作为食用油进行食用，营养价值特别的高，有很好的降脂降压的作用，还有可以对青春痘患者有很好的辅助治疗作用哦。

但是，也不要吃的太多，以免对肠胃不好。

二、常见能吃的水果的籽

1、葡萄籽

葡萄籽里面富含人体所需的矿物质和氨基酸，可以提高人体免疫力，清除自由基;另外葡萄籽里面的原花青素，在美容养颜方面有着重要作用，不仅能够美白淡斑、还能抗衰老、改善皮肤弹性，可谓是美容方面的大“功臣”。

2、石榴籽

石榴籽含有的多酚成分在美容保健方面有着广泛的作用，它不仅可以改善大脑功能、减轻静脉曲张以及恢复视力，还可以帮助抵抗自由基、减少皮肤胶原蛋白的流失和保持皮肤弹性。但消化不好的人不宜多吃。

三、常见不能吃的水果的籽

1、樱桃籽

樱桃是很常见的水果，可用于烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。

樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。

2、苹果籽

与樱桃一样，苹果种子也含氰化物，但是，量要比前两种少得多。苹果种子一不小心就会被人吃到，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。

一个苹果的种子不会毒死人，但是，只要吃得多完全有可能中毒死亡。建议尽量不要举行什么吃苹果比赛。

四、吃百香果的注意事项

1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎吃百香果，以免胃酸过多。

2、对百香果过敏的人不能吃百香果。

4、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将百香果裸放通风干爽处方不易变质。

5、健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，阴虚体质适宜吃百香果，但气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质不适宜吃百香果。

6、内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，传染性疾病，神经性疾病患者不适宜食用百香果。

百香果黑色的籽能吃吗

能吃。百香果的果籽呈黑色，包含在果肉里面，主要含纤维素、维生素及铁、钾、磷等矿物质，可以食用，尝起来清脆可口，且果籽含有超纤维，有利于肠胃中有害物质的排出，能改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃的作用。

百香果的果籽呈黑色，包含在果肉里面，主要含纤维素、维生素及铁、钾、磷等矿物质，可以食用，尝起来清脆可口，且果籽含有超纤维，有利于肠胃中有害物质的排出，能改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃的作用。

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