百香果果冻的做法

百香果果冻的做法

百香果果冻的做法

1、首先制作百香果层，吉利丁片泡冷水至软化，备用。

2、冷开水加细砂糖，放到锅中加热，糖融化（注意不用沸腾，至能融化吉利丁的温度即可）

3、关火，加入吉利丁片至融化。（原菜谱有加入香橙酒，没有可以用朗姆酒代替）

4、倒入百香果原液。（可以将全部加入或者隔去果核也可）

5、将作好的百香果液体降温后放到杯子或者布丁杯中定型，备用。

6、椰奶层的材料放进锅中，加热，并融化已经泡好水的吉利丁片。

7、将溶液降温后，放进定好型的百香果层上面即可。最后放冰箱中，定型后脱模。

果冻的制作方法

慕斯果冻的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品
慕斯果冻的制作材料： 主料：糖,打泡鲜奶油各100克,白明胶粉,果膏,纯净水,水果各适量。教您慕斯果冻怎么做，如何做慕斯果冻才好吃 1.纯净水、糖装入容器，小火烧沸，慢慢加入白明胶粉，然后加入打泡的鲜奶油，装入容器至1/4处。2.取适量的果膏加入拌匀，用水果或巧克力装饰即可。 百香芦荟果冻的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 便秘食谱 清热去火食谱
口味：甜味 工艺：煮百香芦荟果冻的制作材料： 主料：果冻粉70克
辅料：芦荟30克
调料：白砂糖120克,百香果果酱100克教您百香芦荟果冻怎么做，如何做百香芦荟果冻才好吃 1. 将果冻粉、细粒冰糖放入干净不锈钢锅中混合；
2. 再加入百香果果酱、水1500克拌匀；
3. 然后放置炉火上加热煮沸，搅拌于溶解后，加入芦荟叶肉拌匀，离火；
4. 将稍凉的果冻液装入模型中，待凉放入冰箱冷藏至凝固即可。 菠萝水果冻的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 高血压食谱 肾炎食谱 支气管炎食谱
口味：酸甜味 工艺：冻 菠萝水果冻的制作材料：主料：菠萝500克
辅料：荔枝100克,橘子100克,樱桃30克
调料：白砂糖400克 菠萝水果冻的特色：凉爽甜口。 教您菠萝水果冻怎么做，如何做菠萝水果冻才好吃1. 菠萝削皮洗净，荔枝、桔子洗净，都切成丁；
2. 白糖200克放锅内，加清水烧沸，出锅晾凉放入冰箱内冷成糖水待用；
3. 锅内加入适量清水和白糖200克熬汁；
4. 放入菠萝丁、荔枝丁和桔子丁稍炸，出锅放入碗里；
5. 放上红绿樱桃点缀，凝固后放冰箱内冷冻；
6. 食用时取出菠萝冻切成丁放在另一碗里，浇上冰冻的糖汁即可。
小帖士-食物相克：
橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）

百香双响炮的经典做法？

用料 ?

百香果 ? ?1-2个 ? ?

MONIN百香果糖浆 ? ?适量 ? ?

水 ? ?适量 ? ?

椰果 ? ?适量 ? ?

珍珠 ? ?适量 ? ?

冰块 ? ?适量 ? ?

做法 ?

取一个可以密封的杯子，放适量百香果糖浆

杯中加入凉水，搅拌均匀，尝尝味道，稍微有点甜即可

切开百香果，加到杯子中

加入椰果、珍珠

加入冰块，搅拌均匀，密封，使劲摇晃使整杯水变冰

开喝！

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