制作药酒需要选用什么工具

制作药酒需要选用什么工具

所以配制药酒要用一些非金属的容器，诸如砂锅、瓦坛、瓷瓮、玻璃器皿等。当然，一些药酒的制作有其特殊要求，那就另当别论了。

按照中医传统的习惯，煎煮中药一般选用砂锅，这是有一定科学道理的。一些金属如铁、铜、锡之类的器皿，煎煮药物时容易发

生沉淀，降低溶解度，甚至器皿本身和药物及酒发生化学反应，影响药性的正常发挥。所以配制药酒要用一些非金属的容器，诸如砂锅、瓦坛、瓷瓮、玻璃器皿等。当然，一些药酒的制作有其特殊要求，那就另当别论了。

家庭泡酒用什么材料?

常见的泡酒材料有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。泡酒最好用白酒,酒量小可选38度左右的低度酒，酒量大可选52度左右的高度酒。通常情况下不选曲酒，因为曲酒是由酒曲发酵而成，其内含有的酒曲香会和药物的气味混合，产生怪味，令人闻起来不舒服。

泡酒还可以用水果做佐料，比如葡萄、杨梅。这是最为常见的一种，这就叫做果酒。泡酒可以用鲜花做材料，桂花和玫瑰都可以。这样的酒，就有花的味道，香甜又好喝。

泡酒的容器最好选择用玻璃或者是陶瓷的，而非塑料的。这是因为在它当中放入药酒，在浸泡的过程当中，塑料制品当中的有害物质就会进入到药酒当中。

在泡酒的过程当中，注意不要长时间被光照直射，会影响酒的活性以及营养物质会被分解。不要把它放置在室内温度比较高的地方，也会对酒的活性产生影响。

用酒泡中药用的容器有什么讲究么？

中药泡酒的容器最好的选择无铅玻璃瓶，一定不能使用塑料桶之类的容器，酒有腐蚀性，会把塑料成分腐蚀到酒中，并且酒也要选择好的，纯粮食酒泡药酒好喝并且效果好，我都是购买谷养康无添加泡酒专用酒，这个是真正的无添加纯粮食酒，非常值得信赖，用来泡酒也不需要另外买容器，在京东就可以购买

泡酒一般用什么材料

常见的泡酒材料有：人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。泡酒最好用白酒，度数为38度至52度左右。注意：泡酒通常不选曲酒，因为曲酒由酒曲发酵而成，其内含有的酒曲香会和药物的气味混合，味道比较怪。

勿用塑料容器：泡酒的容器最好选择用玻璃或者是陶瓷的，而不是塑料的。因为塑料容器在浸泡中，容易产生有害物质进入药酒中。

避光及高温：泡酒时，注意不要长时间被光照直射，不然会影响酒的活性，还会分解营养物质。

勿用过低度酒：泡酒需要发挥酒精的醇化作用，透过材料的细胞壁、细胞膜将小分子营养物质稀释出来。而酒精度数过低的酒会降低醇化作用。

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