柿子七大禁忌

柿子七大禁忌

柿子七大禁忌

1、柿子和螃蟹：二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象

柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。

螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

2、柿子和鹅肉：二者同食，严重者会导致死亡

鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。

3、柿子和酒：二者同食，造成肠道梗阻

柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。

酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。

4、柿子和海带：二者同食，导致胃肠道不适

富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

5、柿子和章鱼：二者同食，损肠胃易致腹泻

章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。

6、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命

甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。

沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。

7、柿子和酸性菜：二者同食，可能导致胃石症。

吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。

因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。

柿子的禁忌食物

柿子的禁忌食物如下

1、紫菜

柿子不能和紫菜一起吃，会影响钙的吸收。

2、土豆

柿子不能土豆一起吃，既难消化，又不易排出。

3、虾

柿子不能虾一起吃会引起腹泻。

4、茼蒿

柿子不能茼蒿一起吃，同食容易伤胃。

5、海参

柿子不能海参一起吃，不易消化。

6、鸡蛋

柿子不能鸡蛋一起吃，严重的话会腹泻、生结石。

7、白酒

柿子不能白酒一起吃，会产生结石。

8、蟹

柿子不能蟹一起吃，两种相克，同食的不良反应会寒凉腹泻。

扩展资料

不适合吃柿子的人

第一、对柿子过敏的人

这样的人往往会患有敏感性过敏症，他们会对任意一种食物突然过敏，所以建议这样的人请千万要少吃柿子。因为一旦过敏可能就会使身体产生不良的反应，严重时还可能会导致住院长时间的不能正常的行动。

第二、寒性体质的人也不可以吃

柿子会使这样的人体质变得更加弱，从而可能会导致身体的机能下降，严重时会患重大疾病等等。所以在吃任何食物，都要考虑自己的身体状况，然后再开始食用。

第三、患有胆结石的病人不可以吃柿子

因为患胆结石的人，他们的肠胃并不是特别好，那么吃柿子可能会是疾病反复发作，严重时还会引起其他疾病，引起并发症等等状况。

参考资料来源：人民网—柿子虽然好吃?但这5种人群最好不要吃

参考资料来源：人民网—柿子有哪些营养价值？八种食物不宜与柿子同食

柿子和哪些食物相克

柿子和哪些食物相克

　　柿子和哪些食物相克，新鲜成熟的柿子是金黄色的，色泽十分的鲜丽，一般来说不成熟的柿子都是需要及时的催熟的，这样才能更好的食用，下面为大家分享柿子和哪些食物相克。

　　柿子和哪些食物相克1 　　1、柿子+红薯：生成胃柿石，严重引发胃穿孔危及生命；

　　2、柿子+鹅肉：一起吃严重会导致死亡；

　　3、柿子+白酒：产生结石，造成肠道阻塞；

　　4、柿子+鸡蛋：腹泻、腹痛，生成胃结石，肠结石；

　　5、柿子+螃蟹：容易引发中毒，尤其是寒性体质不宜同食；

　　6、柿子+海带：肠胃不适，生成难溶性的沉淀；

　　7、柿子+酸菜：盐酸会和柿子中的鞣酸反应生成沉淀，形成结石；

　　8、柿子+土豆：吃了土豆胃里会产生大量盐酸，再吃柿子，会和鞣酸反应生成难以消化和排出的沉淀；

　　9、柿子+河蟹：寒凉腹泻；

　　10、柿子+河虾：腹泻；

　　11、柿子+紫菜：影响钙的吸收，不利于消化；

　　12、柿子+茼蒿：同食容易易伤胃。

　　13、柿子+海参：不易消化；

　　14、柿子+章鱼：腹泻；

　　15、柿子+石榴：身体不适

　　16、柿子+白萝卜：会降低营养价值

　　17、柿子+梨：会损伤胃、导致腹泻

　　18、柿子+牡蛎：会引起肠胃不适

　　19、柿子+墨鱼：会阻碍营养消化吸收

　　20、柿子+甲鱼：消化不良

　　柿子和哪些食物相克2 　　柿子带有很多的鞣酸，尽量不要与蟹、鱼、海带丝等含有钙和蛋白质的食物同吃，不然会造成不可溶有机化合物，危害身体健康。

　　1、柿子不适合于高蛋白的蟹、鱼、虾等食物同吃：中医认为蟹、柿子为寒凉食物，不可以同吃。

　　从现代科学的视角看来，高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的功效下，非常容易凝结成块，称之为胃柿石。在这样的情况下，大家非常容易发生腹疼、恶心呕吐、拉肚子等表现。

　　2、柿子不可以和红薯、菠菜一起吃：红薯含有的淀粉较多，吃之后造成很多的胃酸，而柿子带有较多的是鞣质和果胶。

　　胃酸碰到鞣质和果胶会凝固，产生胃柿石。一种难溶性的硬块。

　　3、柿子不适合与醋同吃，吃柿子前后尽量不要吃醋。

　　不然柿子中常含的柿子胶会与醋酸产生反映，产生小块物件，滞留在人体的胃中。

　　4、柿子与酒：酒的味道甘、辛、微苦，而且大热有毒，柿子属寒性食物，二种食物不可以同时服用。

　　喝酒的时候也很多人喜欢用肉类当开胃小菜，酒精进到胃里面，刺激肠胃代谢提升，柿子里的鞣酸碰到胃酸，便会产生结石。

　　柿子和哪些食物相克3 　　 1、 不能和含高蛋白的螃蟹、鱼、虾等食品一起吃。

　　螃蟹和柿子都属于寒性食物，所以不能同食。含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣[róu ]酸作用下，易凝固成块，也就是所谓的胃柿石。爱吃螃蟹和柿子的朋友要多注意！

　　 2、 不能和白酒一起吃。

　　现在天气冷，有的人就喜欢在家喝几口小酒，暖暖身子，但要切记喝酒的同时不要吃柿子。

　　柿子中包含较多的鞣酸，而白酒能刺激胃肠道蠕动，并且鞣酸和胃液反应可能会生成不易消化的柿石，造成肠梗阻。

　　 3、 不能和鸡蛋一起吃。

　　柿子和鸡蛋一起吃会引起腹痛，腹泻、呕吐等症状。原来如此，健康君又get了新知识！

　　 4、 不能和紫薯一起吃。

　　易引起胃出血或胃溃疡，后果很严重。

　　 5、 不能和海带一起吃。

　　海带中的`钙离子可和柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的鞣酸钙，影响某些营养成份的吸收消化，造成胃肠道不适感。

　　 6、 不能和红薯一起吃。

　　容易导致腹胀，可能还会产生结石。

　　 7、 不能和土豆一起吃。

　　吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出。

　　柿子和哪些食物相克4 　　 一、糖尿病人忌食。

　　柿中糖分超过14%，且多为单糖或单糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖等)，所以吃后很容易使血糖升高。对糖尿病人来说，尤其对血糖控制不好的人危害更大。

　　另外，如果柿子吃得太多，会导致人体内葡萄糖过多，而过多的糖分会转化为脂肪储存，增加体重负担。

　　 二、慢性胃炎，胃动力性差，胃切除术后患者不宜食用柿子。

　　特别是空腹食，忌多食，吃生的柿子。柿内含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有鞣质(成熟期含量不足1%，未成熟时可达25%)，遇酸性结块。

　　当柿子吃得过多时，结块甚至会变硬---胃柿石，其表面粗糙，经常擦伤胃粘膜，可引起胃粘膜糜烂或溃疡，造成呕血、便血等损伤。

　　 三、贫血患者也应少食多餐。

　　内含丹宁的柿子，容易与铁结合，从而阻碍人体对铁在食物中的吸收，所以贫血患者应少吃为好。

　　 柿不能和螃蟹一起吃?

　　错，柿与蟹上市季节较近，吃太多柿子会导致柿结石，蟹不新鲜或未熟透则会引起食物中毒，二加一，中招的几率确实较大，也许这就是古人的“经验之谈”。

　　但事实上这种“相克”是不合理的，因为“许多柿子+任意食物”会导致柿结石，“死螃蟹+任意食物”会导致食物中毒，而“适量的柿子+适量的新鲜的、蒸透的螃蟹”不会造成任何问题(过敏者除外)。

　　单宁，也叫丹宁，是柿子涩味的来源。除柿子外，葡萄，山楂，石榴等水果，甚至喝到的茶水中都含有大量的鞣酸。单宁酸单宁能与蛋白质结合，在一定条件下，单宁酸单宁能产生较大分子且不溶于水的沉淀。胃酸较多时，鞣酸蛋白与食物中的果胶、纤维素等结合在一起，粘结了柿子和柿核，在胃内迅速形成胃石，又称「胃柿石」，引起胃不舒服。它也是柿子“禁忌”的一个来源。

　　因此，尽量不要吃柿子皮及未成熟的柿子，最好不要吃。柿内鞣酸以皮为主，在柿内脱涩时，不可能完全脱尽鞣酸，若连皮一起吃更易形成胃柿石。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/73058.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 柿子的种类有哪些

下一篇: 柿子的禁忌有哪些