人参进补的正确食用方法详解

人参进补的正确食用方法详解

人参进补的正确食用方法详解 "作为补药的人参是五加科植物人参的根。中医认为人参性温、味甘微苦，具有大补元气、健脾益肺、生津止渴、安神除烦等作用，可广泛用于气血两虚、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、久病体虚、惊悸失眠等症。

实验研究证明人参还有下列作用：

1、具有调节大脑皮层的活动功能和抗疲劳的作用。

2、能解除酒精、水合氯醛、巴比妥及氯丙嗪的毒性，可防止因长期服安眠药等药物而产生的毒副作用。

3、人参可对中枢神经系统起双向调节作用，对过度兴奋的神经具有安定作用，适用于长期失眠的患者，同时对抑郁症的患者也有较好的疗效。

4、人参有一定的抗癌、防癌作用，能延长癌症患者的生命。

5、能显著提高人的机体免疫功能，对易发生感冒的患者或易发生支气管哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的患者以及免疫系统疾病的患者有很好的疗效。

6、动物实验表明，人参能提高动物在各种环境中的适应能力。服用过人参的动物更能适应严寒、高温、射线、细菌、病毒等的干扰和侵袭

7、人参可双向调节血压，能使人的血压趋于正常。某些品种的人参（如野山参）还有一定的强心作用，可用于心力衰竭患者的急救，如临床常用的“独参汤”、“参附汤”就是专门用来抢救心衰患者的。

8、人参还能调节人体的新陈代谢和内分泌功能，可以促进消化、增进吸收，同时对肝脏、肾脏也有一定的保护作用。

人参应该怎么吃

人参的正确吃法的做法：
1、人参泡水，将人参片放入碗中或杯中，用开水冲泡，闷盖儿约5分钟左右即可饮用了，用同样的方法重复冲服，直至没有味的时候就连参片一同吃掉；2、含片服用，如果不习惯用人参泡水，可以将人参切片，如果服用红参，可以将红参放在锅里蒸软以后切成片，每次取1-2片放入口中细嚼可生津提神，也有良好的祛病延年的作用，是最简单的服用方法；3、炖着吃，做法就是将人参切片，每天用2g-5g，将参片放入瓷碗中，加适量水隔水蒸，水开后再用小火煮开至20-30分钟，先服参汁，然后将参片吞服，对于虚脱之人，可以用大剂量的15g-30克的人参，用大火急煎，煎取浓汁，分数次灌服，中医又称为叫独参汤；4、人参泡酒，自制的人参酒多用于强壮，大补元气，延年益寿，制作方法，就是用鲜人参200g加酒1000g，浸泡3周后即可取酒饮服；5、煲汤，人参可以和老母鸡、乌鸡、鹌鹑，还有朱武乌龟等煲汤，它可以起到补血益气，强筋壮骨，延年益寿，特别适合于老年人、体虚人群食用。

人参可以怎么吃？

人参吃法大全：
1.含片法将新鲜人参充分洗净，在案板上切成2~3mm厚的薄片，直接放于口中含化，待参味转淡时嚼服吞咽而下。这既是最简易的鲜参食用方法，也是快速提神醒脑、激活工作状态的良方。据史料记载，清朝慈溪太后坚持每日噙化人参一钱用以养生。用量：2-3片/次，一日2-3次。2.泡蜜法，鲜参洗干净，用刀切成薄片，放入优质蜂蜜浸泡5分钟即可用牙签、叉子直接食用，味甘鲜美，参味十足。泡蜜法简单易行，活性因子强，日服20-30片，有美容养颜、健脾养胃的功效。3.泡茶法，鲜参洗净后切成小块或小片放置杯中或玻璃水壶中，用刚烧开的水冲泡，焖盖3-5分钟后代茶饮，根据个人喜好可放蜂蜜、冰糖等以调味，简单易做，居家办公室都可以食用。日服20-30片，有补气提神，提高抵抗力的效果。

人参怎么吃最有效

人参怎么吃最有效

　　人参怎么吃最有效，说起人参很多朋友都很熟悉，人参是一种比较名贵的药材，对身体有特别多的好处，具有非常高的营养价值，那么人参怎么吃比较好呢，下面我就来分享一下人参怎么吃最有效，快来看看吧。

　　人参怎么吃最有效1 　　 1、人参泡水

　　人参泡水是一种常见的简单吃法。它的做法是将人参切片,然后放入杯中,加开水冲泡,盖上杯盖闷5分钟左右即可饮用。这种人参片可以反复冲泡,直到泡出来人参水的味道变淡之后,可把人参片取出来吃掉。长期饮用人参泡水可以帮助提高身体的体质。

　　 2、煮人参汁

　　煮人参汁的做法可能比泡水的复杂,但是煎煮出来的人参汁浓度特别高,对身体的滋补效果是非常好的,适合大病初愈的人进补。它的做法是将人参片放入锅中,用适量的清水浸泡20分钟左右,再加入清水将人参片淹没即可,盖上锅盖煎煮一个小时,先把人参汁过滤出来饮用,然后将参片吞服。

　　 3、含人参片

　　这种方法比泡水喝还要简单方便,每次取1~2片将切成片的人参直接含在嘴里,缓慢咀嚼,直到没味道后嚼烂吞服。含化少量白参片可强壮滋补、预防疾病,对于口腔咽喉病变犹有不错的功效。这种吃法适合体虚或者是大病初愈人群进补。

　　 4、研碎成粉末

　　人参还可以在晒干以后研碎成粉末,用开水冲服饮用。每次服用三克,每天三餐各服用一次即可。还可以将人参粉末放入空心胶囊中,每天服用两粒,每天三次。这样的吃法能够让人参里面的有效成分充分利用,避免出现营养浪费。

　　 5、人参泡酒

　　除了上述这些吃法以外,爱喝酒的人士还可以将人参泡酒。人参酒可以强壮身体、大补元气,延年益寿。它的做法是:用鲜人参200克,加酒1000克,浸泡三周后即可取酒饮服。

　　人参怎么吃最有效2 　　 第一：泡茶喝

　　人参是一种名贵的中药材，有的时候人们喜欢用它来进补。那么在这个时候用它泡水就是一个很好的方法，也是很常见的'一种方法，将人参切片之后取出适量放入杯中，加入开水盖上盖子，半个小时之后就可以代替茶水引用。这种人参片可以反复冲泡，直到味道变淡之后吃掉。这种方法操作非常的简单，在任何简陋的情况下都可以进行，建议一般人群可以长期服用，能够很好的提高身体体质。

　　 第二：含片服用

　　如果不习惯用人参泡水，那么在这个时候我们就可以将人参切片，切片我们可以在药店中进行，切片完成后，每次取出一两片放入嘴巴中含着，味道没有了在嚼烂后吞下去。这种方法相比泡水喝之外更加的方便，几乎在所有的条件下都可以进行，适合一些体虚或者是大病初愈这些需要进补强身的人群服用。

　　 第三：研磨成粉末服用

　　人参对我们的身体是有很好的帮助的，但是我们一定要学会正确的服用方式，将它研磨成粉末服用也是其中的一种方法，用开水冲服，每次服用三克每天三餐各服用一次。也可以将制作成为的人参粉放入空心胶囊中，每天服用两粒，也是一天服用三次，这种方法适合比较名贵的保健品，能够更加充分的利用其中的有效物质，不容易出现浪费。

　　 第四：人参汁

　　将新鲜的人参切片之后放入容器中，用清水浸泡二十分钟之后再加入一些清水，只要能够淹没人参就可以了不要太多，然后盖上盖子煎煮一个小时之后服用药液。这种方法制作出来的人参汁浓度非常的高，服用之后补益身体的效果也更好，见效也快，适合大病初愈之后等需要紧急进补的患者。除此之外，也可以将人参放入锅中煎煮，这样也是一种不错的吃法。

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