花生属于坚果吗

花生属于坚果吗

花生属于坚果吗

植物的果实按含水量的多少分为三种。一种含水量在80%以上，叫它水果。如西瓜，橘子，菠萝。另一种的含水量在30%以下，叫它浆果。如香蕉，苹果，枇杷。还有一种是果实外面都有坚硬的果壳，果实内含水量很少，就叫它坚果。

坚果类食品是一种高价值的休闲食品，但同时也是一种高能量食品，因此在食用的时候要注意计算能量，限量食用。坚果食品又可分为两类，一类是以瓜子、花生、核桃为代表的高蛋白、高脂肪坚果；另一类是以栗子、莲子为代表的高淀粉、高糖坚果。 瓜子：热量597千卡、蛋白质23.9克、维生素E34.53毫克、脂肪49.9克、镁264毫克。

坚果是植物的精华部分。一般都营养丰富，含蛋白质，油脂，矿物质，维生素都很高，对人体生长发育，增强体质，预防疾病有极好的功效。

花生的蛋白质含量高达25%，脂肪45%，含有人体必须而又不能合成的亚油酸，花生四稀酸，卵磷脂，脑磷脂，对调节人体生理机能，促进成长发育，增强体质均有用。

100克花生油中含锌量达8.5毫克，是菜油的16倍，豆油的7倍，对儿童生长发育、增强记忆，和抗病能力有效。所以，花生是最佳的天然锌食品。

花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道：“常吃花生能养生”，研究发现，其具有一定的药用价值和保健功能。

降低胆固醇：花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

延缓人体衰老：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

促进儿童骨骼发育：花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，并有防止老年人骨骼退行性病变发生。花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者有养血通乳作用。

预防肿瘤：花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。

花生属于坚果吗？

花生是坚果，坚果一般分为两类，即树坚果和种子，而花生正是属于种子类坚果，同样为种子类坚果的还有我们常见的葵花子、西瓜子、南瓜子等。
坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

花生属于坚果类吗

花生属于坚果类。花生是一年生草本植物，果实为荚果，果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成，种皮的颜色为淡褐色或浅红色。

花生属于坚果类。花生是一年生草本植物，果实为荚果，果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成，种皮的颜色为淡褐色或浅红色。

花生属于干果吗

不属于。花生是一种植物果实，属于坚果类食物，它具有很高的营养价值，如蛋白质、脂肪、纤维素等，对人体健康有很多好处，而干果则是指晒干或烘干后的水果或坚果，如葡萄干、枸杞等，所以花生不属于干果。

花生算不算坚果

花生算坚果。

花生又称落花生、土豆仁、地瓜仁等，是一种常见的植物。花生原产于南美洲，由西班牙传入中国，现在已经成为我们餐桌上常见的食品之一。

花生的果实是一种豆荚，豆荚里面含有花生仁，是花生的食用部分。除了食用外，花生还可以用来制油、制糖、提取蛋白等。花生是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素E、叶酸、矿物质等营养成分。

选购花生时应该嗅一下花生的味道，如果有异味或香味不浓，应该放弃购买。选购花生时应该留意花生的产地，有些产地的花生质量较好，如山东、江苏等地的花生质量较高。

选购花生的注意事项

1、确认花生品种：不同品种的花生口感、营养价值和用途不同，选购前应该了解所需花生品种的特点。

2、选择新鲜花生：选购花生时应该选择外皮完整、无裂痕、无霉变、无虫蛀的新鲜花生，以保证品质。

3、留意花生颜色：花生颜色应该鲜亮，无发黑发白的情况，以避免花生变质。

4、确认花生大小：选购花生时应该选择大小均匀、形状饱满的花生，以保证口感和品质。

5、感受花生手感：选购花生时应该用手触摸花生表面，感受其手感是否细腻、饱满，以确保花生口感好。

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