普洱茶熟茶压成铁饼有哪几方面好处

普洱茶熟茶压成铁饼有哪几方面好处

普洱茶熟茶压成铁饼有哪几方面好处

1、节省工序，熟茶经历渥堆发酵以后，内含物达被大量损耗，茶叶的柔韧性下降，不方便做型压制，一般要潮水软化茶叶再进行蒸压，而压成铁饼，则不需要潮水，直接放在金属甑子中蒸软，然后以2-5吨的机械压力压制，压力很大而且不需要做泡饼的揉茶工序，2-3人即可操作。

2、最大程度节省运输和包装空间，铁饼厚薄均匀，不像泡饼中间厚边缘薄，这样饼与饼之间几乎没有间隙，可以省下包装空间，装更多的茶饼，还可以节约包材。

3、保持茶叶品质的持续稳定和香气，铁饼转化较慢是毫无疑问的，但其压制紧实，与外界的空气、微生物等等接触较少，内质和香气难以转化、逸散，较大幅度保留茶叶原有的品质和香气，通常而言，铁饼的香气高于泡饼！

4、陈化多年的熟茶再压制最适合压成铁饼，比如一款熟散茶，五年陈化，已经显陈香，但如果要压成泡饼必须潮水，这样的话茶叶水汽变重，压成泡饼水味不会轻，放较长一段时间才会再次出现陈香，而压成铁饼，不用潮水，直接压饼，刚压出来香气和滋味就已经是中期熟茶的效果了，虽然考虑到陈化较慢，但它已经散存五年，即便后面转化慢，也没什么大碍了。

喝普洱熟茶有什么好处

普洱茶，无论生熟，具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。
降脂、减肥降压、抗动脉硬化。
. 养胃、护胃。
消炎、杀菌、治痢。
抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用．
普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃，使肠胃恢复正常功能，解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题

熟普洱：
从口感区分：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。

从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，抗辐射，防癌，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。

普洱熟茶的功效

普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功效。

1、降血脂：许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%，因此普洱茶在降血脂方面的特别功效。

2、减肥：血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了。日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显，而又有人说功效显著。这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同，如果本来血脂就不高，喝普洱茶是不会再降血脂的。

扩展资料：

储存普洱茶十分讲究，高温、潮湿的环境容易造成霉变，因此要想品味普洱茶的陈香，应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中，并且要隔绝有异味的食物，防止普洱茶吸味。如果普洱茶的纸包上有水渍，茶饼起白霜、有霉点或有霉味，冲泡后茶汤不清亮，可能已经变质，建议不要喝了。

普洱茶多为压紧型，第二泡时茶叶往往没有完全展开，所以精华要从第三泡开始，一般三到五泡是普洱茶口感最好的时候。如果是陈年茶砖、茶饼，应先用茶刀取下部分茶叶，通风放置两星期再冲泡味道更好

参考资料来源：百度百科-普洱熟茶

参考资料来源：人民网-普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变

熟普洱茶的功效和作用是什么，熟普洱茶要怎么辨别好坏呢？

熟普洱茶是通过发醇后的茶，在酶的作用下，有很多新鲜的化学物质，因而熟普洱茶可以降低血脂、减肥、降血脂、抗心肌梗塞、养胃护胃、健齿、消肿、除菌、延缓衰老等作用。合适喝普洱茶的主要是寒性体质的人，平常畏冷、四肢不温，喜爱喝开水，比较合适喝普洱茶。接下来就随我一起来看一下熟普洱茶的功效和作用，熟普洱茶怎么辨别好坏！

熟普洱茶的功效和作用

熟普洱茶中带有抗氧化作用的化学物质，例如茶的碳水化合物、营养元素、儿茶素类物质，都具备延缓衰老的作用，乃至熟普洱茶中常含的儿茶素总产量要大大超出别的种类茶。普洱生茶在发醇与生产过程中，许多糖原物资供应会转换成新的可溶单糖和低聚糖，这种化学物质具备较强的提高人体免疫系统的功效，进而带来了抗氧化、益寿延年的作用。

2、降脂减肥

熟普洱茶带有充足的茶氨酸、维他命C、维生素P成份，这种成份对降脂减肥、降血压、抗心肌梗塞、预防冠心病具备一定的成果。例如，茶氨酸具备改进毛细管的功效，儿茶素化学物质有显著活力毛细血管作用，对降血脂有一定功效。长期性喝熟普洱茶还能降胆固醇和甘油酯，进而具有一定定的降脂减肥瘦身。

3、养胃护胃

熟普洱茶性柔和，用适合的普洱茶冲泡以后，食用茶水不容易对胃导致刺激性反倒醇正的茶水进到身体胃肠，在肠胃上建立了一层粘附膜，能对胃造成有利的维护，因此常常饮用普洱茶可以具有养胃护胃的功效。

4、醒酒

《本草纲目拾遗》中记述“普茶最治油蒙心包，刮肠，醒酒第一”。医药学上也证实，茶中的茶氨酸可以增进乙酸乙酯的新陈代谢，对肝部有维护的作用。而茶碱具备有利排尿的作用，可以推动乙醇迅速的流出身体之外，降低醉酒后的伤害。茶水中的还能够填补被乙醇溶解的维他命C，进而具有醒酒的作用。

熟普洱茶怎么辨别好坏

茶汤入口以后，口腔和咽喉能马上获得滋养，表明是好的熟普。如果有锁喉、燥喉的觉得，越喝越干，就并不是好茶叶。好的熟普茶汤吞下去是丝滑的，没有阻碍。假如咽喉会变涩，有不光滑的觉得，表明质量也不好。

茶汤的纯净度也是鉴别熟普好坏的主要指标值，高品质的熟普茶汤颜色纯粹通透，和口味一样纯粹，没有臭味、异味。假如茶汤颜色混浊，还掺杂着让人不爽的臭味，表明茶的质量不好。

普洱茶生茶好还是熟茶好？有什么区别么？

两种茶都有许多保健功效，看个人喜好。生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。

两者的区别：

1、制作工艺不同：

普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。

普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）。

2、泡的茶颜色和口感不同：

普洱熟茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，倍受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，色泽褐红，醇香浓郁，更适合日常饮用。

普洱生茶的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点 但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。

扩展资料：

普洱生茶注意事项：

1、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶；如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜，加点荷叶也可以。

2、生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝。

3、说到减肥效果，普洱茶的确有减肥的功效，至于是否有效，那是因人而异的，一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态。所以，当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以保证体重不会反弹。?

4、普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理，保存了较多的晒青毛茶的品质特性：其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味，滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤，对于爱品青茶的朋友是不错的选择。

参考资料来源：百度百科-普洱生茶

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