一岁以下婴儿别吃蜂蜜

一岁以下婴儿别吃蜂蜜

蜂蜜是一种非常有营养的 食品 ，在中医也是上乘的 中药 ，近些年人们对蜂蜜的营养价值认识的也越来越深刻，而且食用蜂蜜的人也越来越多，那蜂蜜究竟有哪些营养价值？蜂蜜适合一岁以下孩子食用吗？食用蜂蜜有哪些注意事项？这些都是最基本的 常识 ，一起来了解一下。

蜂蜜的营养价值

蜂蜜营养丰富，含有多种维生素、无机盐、微量元素等等。这些营养有不少跟人体血清浓度相近，很适合人体服用。铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种无机盐对人体有各种各样的作用；含有的果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便的功效。

蜂蜜所含有的钙、磷元素对于儿童可促进骨骼发育，对于老人可防止骨质疏松；所含有的维生素B可迅速恢复疲劳，增强耐力，增强抵抗力，延缓衰老，益寿延年；所含有的镁元素起镇静作用；钾元素有益身心；服用蜂蜜还有杀菌抗菌作用。

蜂蜜富含钙和磷，对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是最佳的补品。蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍；VB含量与鸡蛋相等，相当于葡萄糖、苹果的16倍。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳，增强耐力，延迟衰老，延年益寿。

蜂蜜富含有丰富的矿物质，如有益身心的钾，起镇静作用的镁，强筋健骨的钙，增补血液的铁、铜，健脑的磷和有益身体的各种维生素。

蜂蜜是不是什么年龄的人都适合食用？

未满一岁的婴儿不宜吃。

蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。

专家表示，蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。

由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。

虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。此外，专家还提醒，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。

蜂蜜是天然的营养品，在食用的时候要有哪些注意事项？

1、不可多服。

因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢？目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看，正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的，如果因特殊情况用量需暂时增大，一天也应少于50克。

2、不宜加热服用。

蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。另外，蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏。因此，蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调，或加姜汁数滴调服，以防胃寒。

3、不宜与韭菜同食。

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

未满周岁的宝宝不宜吃蜂蜜

蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。
?婴儿易感染
小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。
?不要食用
医生建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。
??购买要注意
父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。
?一岁以上可适量食用
一岁以后的宝宝有特殊需要时可以吃一点。即使是一岁以上的宝宝，也不能毫无限度地吃蜂蜜，偶尔作为调味品加一点还可以。
?长期食用需谨慎
蜂蜜中还可能含有一些雌性激素，如果长时间食用，可能导致宝宝提早发育。

1岁以下宝宝不宜食用蜂蜜

蜂蜜虽然具有润肠通便和滋养肌肤的功效，备受妈妈们的青睐，但是，对于1岁以下的宝宝，我们并不推荐食用蜂蜜。
?味觉发育关键时期
4个月到1岁是宝宝味觉系统形成和成熟的关键时期。如果在这段时间给宝宝食用蜂蜜，甘甜的口味可能会影响宝宝的味觉发育，甚至导致他们对奶或辅食产生抗拒，从而影响正常的生长发育。
?可能存在厌氧菌
蜂蜜中可能含有某些厌氧菌，而婴幼儿肠胃消化器官尚未成熟，胃酸分泌较少，这些厌氧菌可能对宝宝的消化系统构成威胁。
?肉毒杆菌污染风险
蜂蜜还可能受到肉毒杆菌的污染，这是一种极为危险的细菌。肉毒杆菌毒素对婴儿来说尤为致命，可能导致便秘、吸乳无力、食欲下降和发育停滞等症状，严重时甚至可能导致呼吸停止。
?安全健康成长
为了确保婴儿的安全和健康成长，我们强烈建议1周岁以内的宝宝避免食用蜂蜜及花粉类制品。让我们一起为宝宝的健康把好关！

小心蜂蜜！一周岁以内的宝宝不宜食用

蜂蜜是一种营养丰富的食品，但是一周岁以内的宝宝不宜食用。蜂蜜在酿造、运输和储存过程中可能受到微生物，尤其是肉毒杆菌的污染。由于婴幼儿的肠道系统发育尚未完善，抵抗力较弱，因此需要特别注意。
?肉毒杆菌污染
一岁以内的宝宝容易受到细菌的威胁。如果婴幼儿食用了肉毒杆菌污染的蜂蜜，可能会在肠道内繁殖并产生毒素。由于婴幼儿肝脏的解毒功能尚未健全，容易引起食物中毒。
?过敏反应
一周岁以内的宝宝也容易对蜂蜜产生过敏反应。为了宝宝的健康，我们建议小宝避免食用蜂蜜。如果不小心误食了蜂蜜制品，家长们需要密切观察宝宝在接下来的8-36个小时内的反应。如果没有出现恶心、食欲不振和过敏等症状，那么宝宝应该没有问题。但如果出现这些症状，应立即咨询医生并说明情况。

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